إكسير كوفي: أروع مقهى صغير مخفي في هونغ كونغ

من القهوة والشاي إلى المعارض الفنية المحلية، إكسير كوفي هو المكان المثالي لكل عشاق المقاهي!

المصدر: https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ المؤلف: tendlyn تاريخ النشر: 2022-01-19T22:00:00.000Z وقت القراءة: 3 دقائق قراءة

يعرف عشاق القهوة مدى المتعة في اكتشاف مقهى محلي صغير مخفي. من الخلطات الحرفية إلى التصميمات الداخلية الجذابة، من الرائع تحويل مقهى الحي إلى ركنك الخاص—كل ذلك مع دعم الأعمال المحلية الصغيرة! إكسير كوفي هو مقهى يقع في هونغ كونغ على درجات شارع مي لون 9 في سنترال، ويقدم الإسبريسو والقهوة المفلترة ومنتجات الشاي. صممت ريتي، مالكة إكسير كوفي، قائمة المشروبات وأجرت عدة اختبارات للمشروبات لإيجاد التوازن المثالي قبل إطلاقها. الآن، يستضيفون أيضًا معارض فنية ومشروبات موسمية إلى جانب خلطاتهم المميزة والمعجنات المغلفة بورق Foodsafe المخصص من tendlyn.

بدأت ريتي إكسير كوفي لأنها أرادت صنع القهوة للجميع. تضم قائمتهم مجموعة من المشروبات—من مشروبات الإسبريسو إلى شاي ماسالا المثلج—التي تلبي ثقافة المقاهي المتنامية في هونغ كونغ. سرعان ما أصبح أحد مشروباتهم المميزة المفضل لدى الجمهور: لندن فوغ، وهو شاي حليب بالإيرل غري. يقدمون أحيانًا وصفات موسمية إلى جانب المعارض والفعاليات المنبثقة، مما يجعل إكسير كوفي مكانًا لا بد من زيارته في حيهم!

التصميم الداخلي لإكسير كوفي يتميز بأجواء هادئة وجمالية مريحة. يستخدمون اللونين الرمادي والأبيض لعلامتهم التجارية الشاملة. يتميز بار المحل بواجهة من الرخام الرمادي تعرض معدات القهوة. الجانب الآخر من المتجر يضم مقعدًا طويلًا من خشب الكرز يمتد من واجهة المحل إلى نهايته. الجدران البيضاء والأرضية الخرسانية تخلق وهمًا بمساحة أوسع مع كونها مناسبة لجميع أنواع المعارض والفعاليات المنبثقة التي يرغبون في استضافتها. تولي ريتي اهتمامًا كبيرًا بالتفاصيل عندما يتعلق الأمر بعلامة إكسير كوفي التجارية، ولهذا تختار جميع أكوابهم يدويًا من Kristie van Noort و Hasami Japan.

إلى جانب التصميم، تعني الاستدامة الكثير لأعمال القهوة. تؤمن ريتي أن القيام بدورهم في الحفاظ على البيئة يساهم في توفير موارد أفضل للأجيال القادمة. اختاروا ورق Foodsafe القابل للتحلل والمعتمد من FDA من tendlyn لتغليف الكعكات المميزة والمعجنات الأخرى مع ترك انطباع دائم لدى عملائهم. يتميز تصميمه بشعار إكسير كوفي المطبوع بالرمادي على خلفية رمادية داكنة.

“الاستدامة تحسن جودة حياتنا وتتيح موارد أفضل لأجيالنا القادمة.”

على الرغم من نجاح المقهى وشعبيته بين المجتمع المحلي، لم تكن الرحلة دائمًا سلسة تمامًا. اعترفت ريتي أنها واجهت بعض التحديات منذ افتتاح العمل. استغرقت بعض الوقت لإنشاء قائمة قهوة مميزة تثير اهتمام السكان المحليين. تم إجراء الكثير من أبحاث السوق والغذاء لفهم أعمق لما يريدونه. أجرت العديد من اختبارات المشروبات لإيجاد التوازن والطعم المناسبين لكل منتج. نصيحة صاحبة العمل لأصحاب المقاهي الطموحين الآخرين هي أن تكون شغوفًا بأحلامك وتسعى لتحقيقها بأقصى ما تستطيع!

من المشروبات الفريدة إلى المعارض الفنية المنسقة، يمكننا أن نرى تمامًا لماذا ينمو جمهور إكسير كوفي. ادع صديقًا وتوجه لتناول كوب من الشاي أو القهوة في هذا المكان الساخن في هونغ كونغ في أقرب وقت!

اعثر على المزيد من إكسير كوفي هنا:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌إنستغرام: @elixircoffee.hk

إذا استمتعت بهذه القراءة، نراهن أنك ستحب مقال الأسبوع الماضي أيضًا:Binamade: قطع خزفية تضفي لمسة سحرية على منزلكهل تريد مشاركة قصتك؟ يسعدنا سماعها! انضم إلى تحالف البيئة هنا وشارك تفاصيلك معنا هنا للحصول على فرصة للظهور في The Wrap!

أسئلة؟ راسلنا على البريد الإلكتروني info@axwp.com