ملعقة صغيرة، تأثير كبير: كيف تصنع Little Spoon طعامًا غنيًا بالعناصر الغذائية للعائلات الحديثة

تحدثت ليزا بارنيت، المؤسسة المشاركة والرئيسة ومديرة التسويق الرئيسية، عن اكتشاف فجوة في السوق والسعي لتحقيق أعمال مستدامة، حيث تعمل Little Spoon على تغيير صناعة راكدة ومليئة بالنفايات من خلال إعداد طعام طازج للأطفال.

المصدر: https://tendlyn.com/imprint/little-spoon-big-impact-how-little-spoon-is-making-nutrition-packed-food-for-modern-families/ المؤلف: إيلي سترانج تاريخ النشر: 2020-10-06T21:23:19.000Z وقت القراءة: 6 دقائق قراءة

لنواجه الأمر: كونك أبًا أو أمًا هو وظيفة بدوام كامل وعالية الكثافة، ولهذا السبب سيختار معظم الناس اختصارًا لتسهيل حياتهم إذا سنحت الفرصة. فقط انظر إلى أكياس طعام الأطفال.

على الرغم من أنها حل مناسب وشائع للآباء المشغولين، إلا أنها قد تكون كابوسًا لبيئتنا. لا يمكن إعادة تدوير معظم الأكياس البلاستيكية القابلة للعصر من خلال برامج إعادة التدوير القياسية على الأرصفة، بل يجب إرسالها بالبريد إلى برنامج “إعادة تدوير مبتكر” – وهو أمر قد لا يفعله الآباء والأمهات المشغولون في النهاية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من برطمانات وأكياس طعام الأطفال في السوق تُصنف على أنها “معقمة تجاريًا”، مما يعني أنها خضعت لمعالجة حرارية لإزالة الكائنات الحية الدقيقة التي تنمو في الطعام في ظروف غير مبردة. هذا التصنيف الغذائي يعني أنها يمكن أن تبقى على الرف لسنوات وتظل صالحة للبيع للجمهور.

لم تكن معرفة كل هذه المعلومات مريحة لليزا بارنيت، وأنجيلا فرانيتش، وميشيل مولر، وبين لويس. لذا قرروا فعل شيء حيال ذلك وتأسيس Little Spoon، وهي شركة طعام أطفال تفعل الأشياء بشكل مختلف.

المؤسسون المشاركون لـ Little Spoon.

“باختصار، اجتمعنا جميعًا حول هذا الشغف المشترك لتعطيل صناعة راكدة جدًا والمطالبة بأفضل للآباء في كل مكان”، كما تقول ليزا بارنيت، المؤسسة المشاركة والرئيسة ومديرة التسويق الرئيسية.

“ومن المثير للاهتمام، أن Little Spoon تأسست بسبب إحدى تلك اللحظات النادرة والصدفية عندما كان العديد من الأشخاص في جميع أنحاء البلاد يفكرون في كيفية حل مشكلة نظامية ضخمة في نفس الوقت: كيفية الحفاظ على صحة طفلك دون التضحية بالجودة أو كسر ميزانيتك. في وقت نشأة الفكرة، كنت أعمل في رأس المال الاستثماري وأقضي الكثير من الوقت في العمل مع شركات كانت تحل مشاكل صحية مزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وهي أمراض يواجهها الناس في مراحل لاحقة من الحياة.

“بدأت أدرك الحاجة الماسة إلى طعام عالي الجودة ومغذي وطازج منذ بداية الحياة – وبعد التعمق في فئة طعام الأطفال والتحدث مع أختي، التي أنجبت طفلها الأول للتو، وجدت بسرعة أن العلامات التجارية في متاجر البقالة ببساطة لم تكن جيدة بما فيه الكفاية – في الواقع، طعام الأطفال الذي يباع في متجر البقالة غالبًا ما يكون أقدم من الطفل الذي يأكله!”

ليزا بارنيت، المؤسسة المشاركة ومديرة التسويق الرئيسية في Little Spoon

يكمن الاختلاف في طعام الأطفال ووجبات الأطفال والفيتامينات من Little Spoon في أنها مصنوعة من مكونات طازجة وعضوية ومعصورة على البارد، ولا تحتوي على مواد حافظة أو إضافات أو سكر مضاف.

على الرغم من أن هذا ليس ثوريًا عندما يتعلق الأمر بطعام البالغين في هذا العصر، إلا أن طعام الأطفال هو فئة غير مستغلة للابتكار الغذائي وغالبًا ما يميل إلى أن يكون معالجًا ومليئًا بالمواد الحافظة.

“أعتقد أنه لا توجد علامات تجارية كافية في مجال الأطفال تلبي احتياجات الآباء اليوم. حلنا هو تمكين مجتمعنا من خلال توفير القدرة على تقديم طعام عالي الجودة ومغذي وطازج لأطفالهم دون الوقت والجهد الذي قد يتطلبه الأمر خلاف ذلك”، كما تقول ليزا.

“على عكس منتجات طعام الأطفال الطازجة الأخرى، نقوم بعصر جميع خلطاتنا على البارد، وهي نفس التقنية التي تستخدمها العديد من شركات العصائر. يتيح لنا ذلك التخلص من أي بكتيريا ضارة يمكن العثور عليها بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات الكاملة، ويساعدنا أيضًا على تمديد عمر منتجنا الطازج إلى 14 يومًا حتى نتمكن من الشحن مرتين شهريًا.” التنوع هو بهار الحياة، لذا تقوم Little Spoon أيضًا بتدوير أكثر من 100 مكون عضوي غير معدّل وراثيًا وعناصر قائمة طعام على مدار العام لتعريف الأطفال بأكبر عدد ممكن من النكهات والقوام.

نظرًا لأن Little Spoon تم تسميتها كواحدة من أفضل اختراعات مجلة Time لعام 2018، يبدو أن العلامة التجارية على وشك تحقيق شيء جيد.

خطوات الاستدامة

تقول ليزا إن Little Spoon تعمل بجد لتكون علامة تجارية واعية بيئيًا قدر الإمكان، وتتطلع دائمًا إلى تطوير مبادراتها بشكل أكبر.

تشمل بعض الخطوات التي تتخذها في مجال الاستدامة: الحصول على مكونات “قصاصات” قد يتم رفضها من قبل متاجر البقالة بسبب حجمها أو مظهرها، والشحن مرتين شهريًا بدلاً من أسبوعيًا للحد من البصمة الكربونية للشركة، واستخدام عبوات صديقة لإعادة التدوير على الأرصفة بنسبة 100%، واستخدام قصاصات قماش معاد تدويرها كعزل في صناديقها ومواد قابلة للتحلل الحيوي لأكياس التبريد، واستخدام أطباق في وجبات الأطفال يمكن للآباء الاحتفاظ بها وإعادة استخدامها.

“الشحن بشكل أقل تكرارًا يتيح لنا تقديم سعر أكثر سهولة لعملائنا، وبالتالي جعل الطعام الطازج والعضوي متاحًا لمزيد من العائلات في جميع أنحاء الولايات المتحدة. نحن نعلم أن عملائنا يقدرون وجود نفايات أقل للتعامل معها كل شهر، وهذا يتيح لهم ضغطًا أقل ومرونة أكبر في تخطيط جداولهم الشهرية”، كما تقول ليزا.

لكنها تقول إنه من الصعب أيضًا تحقيق التوازن بين الاستدامة واحتياجات المستهلكين والأعمال.

“كان مركز جاذبيتنا دائمًا هو عميلنا، وبالتالي فإن فلسفتنا وتسلسلنا الهرمي لاتخاذ القرارات يتبع ذلك. نبدأ باحتياجات عملائنا ونقاط الألم، ثم أعتقد اعتقادًا راسخًا أن وظيفتنا كرواد أعمال هي معرفة كيفية حل هذه الاحتياجات بطريقة مستدامة تكون أيضًا جيدة للأعمال.”

نصيحتها للشركات الأخرى التي تتطلع إلى التحسين في مجال الاستدامة هي قبول أنها عملية تبدأ فيها، وليس كل شيء أو لا شيء على الإطلاق. “قد لا تكون دائمًا العلامة التجارية الأكثر استدامة، لكن لا ينبغي أن يمنعك ذلك من محاولة التحسن بأي طريقة كبيرة أو صغيرة”، كما تقول ليزا. وتقول إنه من المهم العثور على شركاء يتوافقون مع أهدافك في الاستدامة.

“على سبيل المثال، هل يمكنك التركيز على العمل مع الموردين الذين يعملون أيضًا نحو ممارسات أكثر استدامة؟ هل يمكنك إعطاء الأولوية للشراكات مع العلامات التجارية الزميلة أو الأفراد الذين يشاركونك نفس الفلسفة؟

“لا يمكن لأي شركة بمفردها – خاصة شركة ناشئة صغيرة – أن تفعل ذلك بمفردها، ولكن إذا ركزنا على المكان الذي يمكننا فيه تضخيم جهودنا وأصواتنا في الاستدامة، سيكون لدينا تأثير أكبر بكثير.”

هل هذا طبيعي؟

المصدر: هل هذا طبيعي.

بجانب إعداد طعام طازج للصغار، أنشأت Little Spoon منصة تسمى هل هذا طبيعي حيث يمكن للآباء طرح الأسئلة والتواصل مع بعضهم البعض لمكافحة الارتباك والخجل والوحدة والشعور بالذنب التي قد تحدث أثناء تربية الطفل. تبني منصة “هل هذا طبيعي” على هدف أعمال Little Spoon المتمثل في مساعدة العائلات وتساعد العلامة التجارية على التحقق من تجربة الآباء المعاصرين عندما يبدأون هذه الرحلة الصعبة غالبًا.

“ما يدفعني كل صباح هو مهمتنا لجعل الحياة أسهل لهذا الجيل من الآباء، الذين يعيشون حياة مختلفة عن أي جيل سبقهم”، كما تقول ليزا. “الآباء الجدد اليوم هم في الغالب أسر ذات دخل مزدوج وأفراد، على الرغم من إنجاب الأطفال، يحافظون على طموحاتهم الشخصية وليس لديهم خطط للتباطؤ في تطلعاتهم المهنية والشخصية.

“إذا كنا نقوم بعملنا بشكل صحيح، فسنستمر في تمهيد الطريق للآباء – وخاصة الأمهات – لتحقيق المزيد من المكاسب المزدوجة في حياتهم. لا ينبغي للمرأة أن تدخل هذه المرحلة من الحياة بتردد أو خوف، لأن لديها كل الدعم والموارد التي تحتاجها، من ممر متجر البقالة إلى الحكومة الفيدرالية (مرحبًا، إجازة الأسرة مدفوعة الأجر) لتكون فردًا وأبًا.”

أما بالنسبة لما ينتظر Little Spoon في المستقبل، فتقول ليزا إنه في مواجهة جائحة كوفيد-19، تعمل الشركة بلا كلل لتسريع الجداول الزمنية لإطلاق المنتجات لتلبية احتياجات الآباء في جميع أنحاء الولايات المتحدة. وقد أطلقت مؤخرًا مجموعة Plates، وهي وجبات للأطفال الصغار والأطفال يمكن تسخينها وتناولها.

وتقول ليزا إن Little Spoon تريد أيضًا أن تأخذ وجباتها في جميع أنحاء العالم في النهاية. إذا كنت خارج الولايات المتحدة – ترقب هذا المكان!تابع رحلة Little Spoon على Instagramهناوعلى Facebookهنا.