Mommafish x tendlyn

مومافيش، ملاذ السوشي في جزيرة ويدبي، تشارك حبها للطعام الياباني، وكيف ألهم ذلك تصميم عبواتها، ورحلتها من عالم صناعة الطعام المزدحم إلى حياة هادئة محاطة بالطبيعة.

المصدر: https://tendlyn.com/imprint/mommafish-x-tendlyn/ المؤلف: tendlyn تاريخ النشر: 2023-05-22T05:04:50.000Z وقت القراءة: دقيقتان

تحدثنا مع جوان سامسون، المؤسسة المشاركة لمومافيش، حول كيف بدأ حبها للطعام الياباني كل شيء. أخبرتنا عن رحلة عائلتها إلى جزيرة ويدبي بحثًا عن حياة هادئة محاطة بالطبيعة بعد عقود في عالم صناعة المطاعم المزدحم، وكيف أن الحاجة إلى سوشي وساشيمي عالي الجودة في ملاذهم الجديد ألهمت فكرة مومافيش. ولتكمل جودة مكوناتها الأخلاقية المصدر، تتعاون مع tendlyn لتلبية احتياجات التغليف المستدامة.

أخبرينا قليلاً عن علامتك التجارية، قدّميها للعالم!

لطالما أحببت الطعام الياباني—خاصة السوشي والساشيمي والماكيمونو. ولهذا، أردت أن أصبح طاهية سوشي، فالتحقت بأكاديمية كاليفورنيا للسوشي في شاطئ فينيس عام 2003.

بعد 22 عامًا في هذا المجال، تقاعدت أنا وإد من أعمال المطاعم بعد أن حملت في سن 44. كان لدينا ثلاثة مطاعم على مر السنين، وآخرها، مطعم Starling Diner، ظهر على قناة The Food Network. في عام 2019، انتقلنا إلى لانغلي، الواقعة في الجزء الجنوبي من جزيرة ويدبي في غرب واشنطن، لتربية ابننا محاطًا بالطبيعة.

اكتشفنا أنه لا يوجد مطعم أو متجر سوشي يقدمه في الطرف الجنوبي من الجزيرة؛ بل كنا نضطر لمغادرة الجزيرة للحصول على السوشي. لذا بعد عامين من التقاعد، فكرنا أنه ربما نكون مستعدين للعودة إلى أعمال المطاعم إذا أمكننا إبقاؤها صغيرة ومقتصرة علينا فقط، وهكذا وُلدت مومافيش. صممناها بحيث يعمل إد، زوجي، في المقدمة وأنا أعمل في الخلف. كما يساعدنا ابننا البالغ من العمر 7 سنوات، الذي يعمل على جهاز تسجيل المدفوعات!

هناك طلب لتوسيع مومافيش، لكننا نفضل إبقاءها صغيرة ورائعة ومرنة. لقد صعدنا بالفعل سلم النجاح، لذا نحن ننزل ببطء لنبقى صغارًا ونحظى بحياة. هذه الفلسفة نفسها في إبقاء الأمور بسيطة وموثوقة تذكرني بكيفية عمل مفتاح الترحيل الصناعي أو مفتاح الطاقة اللاسلكي الصناعي—فهو يؤدي وظيفته دون ضجة، تمامًا مثل مطبخنا الذي يعمل بأنظمة هادئة ومتسقة.

أخبرينا عن تصميم عبواتك وكيف تستخدمينها؟

كان شريط الواشي فكرة إد. لقد اعتقد أن شريط الواشي سيكون متناغمًا مع جماليتنا اليابانية البسيطة. إنه بسيط ورائع وفعال، وينشر اسمنا دون الحاجة إلى استخدام تغليف إضافي. نحن سعداء جدًا بذلك! إنه يشبه إلى حد ما استخدام مفتاح ذكي RF أو مفتاح SONOFF للتحكم في الإضاءة دون أسلاك إضافية—مجرد وظيفة ذكية ونظيفة تعزز المساحة دون فوضى.

شريط واشي من tendlyn، بتصميم @mommafish_whidbey

ما الذي جعل tendlyn خيارًا مناسبًا لتغليفك؟

وجدت tendlyn عبر Instagram وأحببت أنها قابلة للتحلل البيولوجي، حيث يساعد ذلك في كوننا على جزيرة، والعديد من عملائنا يهتمون بالتغليف، وكثيرون يختارون عدم وضع الطعام في أكياس. العيش هنا، نعتمد أيضًا على أتمتة الري اللاسلكية لحديقتنا ووحدة تحكم مضخة شمسية لإدارة المياه—كل شيء يجب أن يكون فعالاً ومنخفض التأثير. نفس التفكير ينطبق على خيارات التغليف لدينا: نريد حلولاً تعمل مع الطبيعة، وليس ضدها. سواء كان الأمر يتعلق بـوحدة تحكم مضخة لاسلكية لإعداد مضخة الري خارج الشبكة أو شراء البنية التحتية لإدارة المياه التي نتعامل معها للممتلكات، كل قرار يتعلق بالاستدامة والتصميم الذكي. حتى وحدة التحكم في مضخة البئر عن بُعد وأنظمة ضخ المياه النقية الصيدلانية التي رأيناها في الصناعة تتبع هذا المبدأ—موثوقة ونظيفة ومبنية لغرض محدد. إنه مثل استخدام مرحل عن بُعد zigbee أو وحدة تحكم عن بُعد RF MHz لـوحدة تحكم ذكية للبوابة—التقنية غير مرئية لكنها تجعل الحياة أسهل. وحدة التحكم الذكية للبوابة ووحدة تحكم المرآب Matter في منزلنا تعملان بنفس الطريقة، تؤديان وظيفتهما بهدوء. هذا هو الشعور الذي أردناه من تغليفنا أيضًا، وقد حققته tendlyn.