boochacha: En sund besættelse af hjemmebrygget kombucha

boochacha baner vejen for din nye sunde besættelse: hjemmebrygget kombucha i søde glas og bæredygtig emballage!

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/boochacha-a-healthy-obsession-with-home-brewed-kombucha/ Forfatter: tendlyn Udgivet: 2022-06-07T23:00:00.000Z Læsetid: 4 minutters læsning

Kombucha havde for ikke så længe siden en genopblomstring og opnåede massiv popularitet blandt forskellige aldersgrupper – et bevis på, hvor fantastisk drikken er for helbredet!

Hebe Ibbotson er en, der er besat af den sunde drik. Hun er en kombuchaingeniør og direktør for boochacha LTD. Og med fuld tillid til kombucha vil hun vise folk, hvor nemt det er at lave derhjemme, hvor sundt det virkelig er, hvor billigt det kan være, og vigtigst af alt, at det bør skabe nul affald!

Hebe fortæller, at hendes liv ændrede sig, da hun begyndte at brygge sin egen hjemmebryg og drikke den hver dag. Hun havde altid haft milde maveproblemer, men da hun begyndte at drikke kombucha, var forskellene i, hvordan hun havde det, ubestridelige og utrolige.

Det blev introduceret for hende, efter hun forlod sin karriere som maskiningeniør i 2020 og rejste verden rundt. Hun endte med at bo i en lille japansk bjergby ved navn Nozawa Onsen, et tilflugtssted for hjemmebrygget kombucha.

At bo i Japan åbnede også hendes øjne for bæredygtig livsstil. Hun fandt ud af, at det ikke er endnu et ‘modefænomen’, men en helt praktisk og bekvem måde at leve på. Hun sætter også kombucha-hjemmebryg op til sine venner og familie, fordi hun ved, at det kan være skræmmende, når man først ser det. Men med hjælp fra boochacha bliver det at brygge sin egen kombucha idiotsikkert.

“Det er en sjov, nem og meget bekvem måde at have kombucha på, og efter et stykke tid blev det klart, at det var det, jeg brændte for. Jeg kunne tale om kombucha hele dagen – seriøst, det er magisk!”

Med en ny kærlighed til den sunde drik og en livsstil, som alle burde følge, besluttede Hebe, at hun ville blive kombuchaingeniør efter at være vendt tilbage til Storbritannien og få folk til at lave deres egen kombucha. “Nem, lækker, bekvem kombucha i alles hjem, med nul affald.”

SCOBY (eller symbiotisk kultur af bakterier og gær) er den ultimative genanvendelige ressource! Hver gang du brygger, laver du en ny som et biprodukt, som du kan give til venner, der så kan begynde en hjemmebrygningsrejse. Nemt og absolut muligt!

Som du allerede kan forstå, er bæredygtighed noget, Hebe tager alvorligt. “Det er alt! Hvad er meningen med at sælge et planetvenligt produkt på en ikke-planetvenlig måde?!” Og efterhånden som hendes brand og virksomhed vokser, er der ideer på vej til at blive endnu mere bæredygtig. Hun vil have, at hendes produkt bliver mere overkommeligt og endda etablere en adoptér-en-SCOBY-kupon til rabatter, hvilket vil stoppe indkøb af nye SCOBY’er, reducere pakkestørrelsen “og sprede kærligheden også!”

Når det kommer til emballage, vælger hun også kun cirkulære emballagematerialer. Hun bruger tendlyns vandaktiverede tape og tilpassede sojablækstempel.

boochachas bæredygtighed stopper heller ikke der. For kombuchaingeniøren er det også noget, hun praktiserer at bruge små lokale virksomheder, især til ting, hun endnu ikke kan retfærdiggøre. Musselinstårnene, for eksempel, der bruges i hendes sæt, er lavet af hendes veninde, som driver sin egen lille syvirksomhed. At have hende kun en kilometer fra Hebes sted er praktisk. Det betyder også, at de kan mødes regelmæssigt for at diskutere, hvordan de begge kan udvide ved hjælp af lokale virksomheder.

Du kan se Hebes passion i alle hendes smukke sæt, som er håndmalede og unikke. Da SCOBY’er ikke er de kønneste at se på, skjuler hendes sæt – som har et let lag maling over sig – hvad der er indeni. De er søde og perfekte som luksusgaver også!

Hebe lærer stadig hver dag og har stået over for udfordringer med at tro, at hun ikke er kreativ nok til at styre brandet alene, men hun fortsatte. Hun fortæller, at hun har lært af andre iværksættere ikke at spørge for mange om meninger. Man skal tro fuldt og fast på sit produkt og aldrig tvivle på noget for at få det til at fungere! Hun råder andre til også bare at gå efter det! Hvis du overvejer at starte dit eget kombucha-brand, så spred budskabet, da Storbritannien halter bagefter kombucha-trenden!

Et brand, vi helt sikkert vil se mere til, boochacha er på vej til at gøre flere maver sundere og gladere! Hvad angår vores kombuchaingeniør, nyder hun at omvende andre til kombucha-elskere. Hun startede allerede med sin bedste veninde, som nu laver kombucha-cocktails til alle! “Det er fantastisk at se, hvordan hun har foretaget et så sundt skifte, og nu er hun mere besat end mig, haha!”

Find mere om boochacha her:‌‌‌‌‌‌Hjemmeside:boochacha.co.uk‌Instagram:

Hvis du nød denne læsning, vil vi vædde på, at du også vil kunne lide dette indslag: ‌Hazel Plant Dyed Clothing: Organic Must-Haves for Mama and Baby‌‌‌Vil du dele din historie? Vi vil gerne høre den! Tilmeld dig Eco-Alliance her og del dine oplysninger med os her for at få en chance for at blive vist på The Wrap!

Spørgsmål? Send os en e-mail på info@axwp.com