Everydae Indulgence: Den Lækre Cookie-mærke, der Værner om Miljøet

“Under pandemien har jeg altid været på en mission for at finde de bedste cookies i hovedstadsområdet og endte med at lave min egen version af mine cookies.” Dae, grundlægger af Everydae Indulgence

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/everydae-indulgence/ Forfatter: tendlyn Udgivet: 2021-02-14T22:00:00.000Z Læsetid: 4 minutters læsning

Mens pandemien lukkede dørene for nogle, åbnede den muligheder for andre. Den fik andre til at sige deres job op og tage hjem, men den gav dem også den frie tid til at opdage noget, de aldrig troede, de ville gøre.

Dae, grundlæggeren af vores fremhævede mærke i dag, havde et job, der kunne have sat hendes familie i fare. Hun udsatte det og besluttede at tage hjem til sin familie. Mens hun var hjemme, var hun på jagt efter den bedste cookie i byen, indtil hun besluttede at bage sin egen. Fem hundrede prøvecookies senere var Everydae Indulgence åben for forretning.

“Jeg er Daeron Pabilona (Dae), grundlægger af Everydae Indulgence med base i Quezon City, Filippinerne. Jeg er journalist og arbejdede på et af de større medienetværker i vores land. Everydae Indulgence startede fra min mor, som oprindeligt var den, der var ved at åbne sin egen madforretning med bananbrød og kanelsnegle. Under pandemien har jeg altid været på en mission for at finde de bedste cookies i hovedstadsområdet og endte med at lave min egen version af mine cookies. Efter et par uger tænkte jeg, hvorfor ikke lave min egen madforretning specifikt til cookies!? Fugtige, bløde, seje og overdådige er de fire elementer i vores cookies, som vi har opnået!

Navnet kom fra mit kælenavn ‘Dae’, som jeg forbandt med hverdag, hvilket betyder at forkæle sig selv med vores cookies dag efter dag!”

Rejser var en vigtig del af hendes arbejde. På grund af COVID-19 vidste hun, at hun kunne være en risiko for sin familie, hvis hun fortsatte med det, og besluttede at lægge det på hylden. Efter et par måneder med at søge efter den bedste cookie i Manila, blev hun inspireret til at bage sin egen.

“Jeg forlod arbejdet, da pandemien startede, da vi skaber og producerer historier, der kræver, at jeg rejser og går ud i hovedstadsområdet, hvilket er risikabelt og farligt for min familie. Jeg besluttede ikke at fortsætte mit arbejde for deres skyld. Måneder gik, jeg besluttede at starte en forretning under lockdownen. Jeg har lavet en masse research, trial and error, substitutioner i mine cookies! For the record, vi har bagt i alt 500 stykker i vores prøvefase, før jeg opnåede den kvalitet af cookien, som jeg ønsker.”

Pandemien fik mange til at starte deres egen forretning. Bageforretninger begyndte at dukke op fra højre og venstre. Dae måtte finde ud af, hvordan man skiller sig ud og skinner.

“At være anderledes og unik er en af de største udfordringer, vi har stået over for, da der er MANGE cookie-butikker, der er blevet dannet under pandemien. Vi har besluttet at udgive sæsonbestemte smagsvarianter, der vil få vores cookies til at skille sig ud. At lede en forretning er en udfordring, men det var en samarbejdsindsats med min familie, da de er dem, der har været meget støttende lige fra dag 1. De hjalp mig med at skabe nye smagsvarianter, kvalitetskontrol, marketingstrategier og meget mere, der kredser om forretningen. (også opvasken) hehe!”

Når det kommer til emballage, personliggjorde Dae alt. Hun deler, at det at bruge sin yndlingsfarve blev en fordel, da den sjældent ses i fødevaremærker.

“Alt er personliggjort fra logo, farve og ikonet, som vi har brugt i vores forretning. Farven blå bruges sjældent i fødevareindustrien, bortset fra at blå er min personlige yndlingsfarve, giver den en anderledes cool vibe og kontrasterer med vores cookies! Mit logo er dybest set mit navn selv og min signatur. Vi ønsker, at vores mærke skal skille sig ud, mens det stadig tjener sit formål med at holde vores cookies mindre fedtede med tendlyns custom Foodsafe wrapper!”

For hende introducerer branding, hvem du er, til dine kunder. At have dine mål intakte, mens du finder ud af, hvad du ønsker, at dit mærke skal betyde, vil guide dig i, hvordan dine kunder opfatter dig. Dae værdsætter planeten og besluttede at vise det ved at bruge miljøvenlig emballage.

“Branding er vigtigt, da det viser, hvordan du ønsker at præsentere din egen forretning. Det afspejler også, hvordan du forestiller dig dine mål. At have det personliggjort og give custom packaging giver din forretning en identitet. Vi har besluttet at bruge miljøvenlige bagasse-containere og bæredygtige foodsafe wrappers fra tendlyn, da vi ønskede at minimere vores CO2-aftryk og hjælpe med at redde moder jord!”

“Vi valgte tendlyn, da de er de eneste, der bruger sojabaserede blæk med deres foodsafe wrappers, og samtidig er processen bekvem og let tilgængelig, plus forsendelsen er gratis! Vi tror også, at vi deler det samme mål og fremmer bæredygtighed!”

Hurtig Q&A!

Hvad er noget, du altid har i dit køleskab? “Vi har altid rå cookie-dej i vores køleskab, som vi kan smide i ovnen, når vi craver cookies!”

Hvad er en cookie-smag, som du ville elske, at alle prøver, og hvorfor? “Vores ‘Heaven & Earth’ (matcha) cookies! Folk afviser altid, at matcha er lækkert! Vores matcha cookies er lidt af en game-changer og en af publikums favoritter, antager jeg! Balancen mellem de hvide chokoladestykker og smagen af Uji-matcha er perfekt!”

Find mere af Everydae her: Instagram: @everydae.ph Facebook:/everydae.ph

Kan du lide denne historie? Fortæl os din! Del din brandhistorie og kærlighed til din custom packaging og få en chance for at blive vist i the wrap! Hvis du er en tendlyn-kunde og er interesseret, kan du deltage i Eco Packaging Alliance ved at klikke her og sende os din historie på info@axwp.com!