Lille ske, stor indflydelse: Hvordan Little Spoon laver næringspakket mad til moderne familier

Little Spoon forstyrrer en søvnig, spildfyldt industri ved at skabe frisk babymad til børn. Medstifter, præsident og marketingchef Lisa Barnett taler om at spotte et hul i markedet og stræbe efter at være en bæredygtig virksomhed.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/little-spoon-big-impact-how-little-spoon-is-making-nutrition-packed-food-for-modern-families/ Forfatter: Elly Strang Udgivet: 2020-10-06T21:23:19.000Z Læsetid: 6 minutters læsning

Lad os være ærlige: At være forælder er et fuldtidsjob med høj intensitet, hvilket er grunden til, at de fleste vil tage en genvej for at gøre deres liv lettere, hvis muligheden byder sig. Tag bare babymadsposer.

Selvom de er en praktisk og populær løsning for forældre med travlhed, kan de også være et mareridt for vores miljø. De fleste plastik-poseemballager kan ikke genbruges gennem standard kantstensgenbrugsprogrammer og skal i stedet sendes til et “upcycling”-program – noget, som travle mødre og fædre sandsynligvis ikke får gjort.

Derudover er mange babymadsglas og -poser på markedet kategoriseret som ‘kommercielt sterile’, hvilket betyder, at de er blevet varmebehandlet for at fjerne mikroorganismer, der vokser i mad under ikke-nedkølede forhold. Denne fødevareklassificering betyder, at den kan stå på en hylde i årevis og stadig være salgbar til offentligheden.

At vide alt dette passede ikke Lisa Barnett, Angela Vranich, Michelle Muller og Ben Lewis. Så de besluttede at gøre noget ved det og medstifte Little Spoon, et babymadsfirma, der gør tingene anderledes.

Little Spoons medstiftere.

“Lang historie kort, vi samles alle om denne fælles passion for at forstyrre en meget søvnig industri og kræve bedre for forældre overalt,” siger medstifter, præsident og marketingchef Lisa Barnett.

“Sjovt nok blev Little Spoon grundlagt på grund af et af de sjældne, tilfældige øjeblikke, hvor flere mennesker over hele landet på samme tid tænkte på, hvordan man bedst løser et enormt, systemisk problem: hvordan man holder sit barn sundt uden at ofre kvalitet eller sprænge banken.“På tidspunktet for idéens undfangelse arbejdede jeg i venturekapital og brugte meget tid sammen med virksomheder, der løste kroniske sundhedsproblemer som diabetes og hjertesygdomme, sygdomme folk støder på i senere år.

“Jeg begyndte at indse det kritiske behov for mad af høj kvalitet, næringsrig og frisk mad fra livets begyndelse – og efter at have dykket ned i babymadskategorien og talt med min søster, der lige havde fået sit første barn, fandt jeg hurtigt ud af, at supermarkedets mærker simpelthen ikke var gode nok – faktisk er den babymad, der sælges i supermarkedet, ofte ældre end den baby, der spiser den!”

Little Spoon-medstifter og marketingchef Lisa Barnett

Little Spoons babymad, børnemåltider og vitaminers forskel er, at de er lavet med friske, økologiske og koldpressede ingredienser og uden konserveringsmidler, tilsætningsstoffer eller tilsat sukker.

Selvom dette ikke er revolutionerende, når det kommer til voksenmad i dag, er babymad en uudnyttet kategori for fødevareinnovation og har ofte tendens til at være forarbejdet og fyldt med konserveringsmidler.

“Jeg tror, at der ikke er nok mærker inden for baby- og børneområdet, der opfylder behovene hos nutidens forældre. Vores løsning er at give vores fællesskab mulighed for at give deres børn mad af høj kvalitet, næringsrig og frisk mad uden den tid og indsats, det ellers ville kræve,” siger Lisa.

“I modsætning til andre friske babymadsprodukter koldpresser vi alle vores blandinger, hvilket er den samme teknologi, som mange juicevirksomheder bruger. Dette giver os mulighed for at eliminere skadelige bakterier, der naturligt kan findes i hele frugter og grøntsager, og hjælper os også med at forlænge holdbarheden af vores friske produkt til 14 dage, så vi kan sende hver anden måned.” Variation er livets krydderi, så Little Spoon roterer også gennem over 100 økologiske, ikke-GMO-ingredienser og menupunkter i løbet af året for at introducere babyer til så mange smagsvarianter og teksturer som muligt.

Eftersom Little Spoon blev udnævnt til en af Times bedste opfindelser i 2018, ser det ud til, at mærket er på sporet af noget godt.

Bæredygtighedsinitiativer

Lisa siger, at Little Spoon arbejder hårdt på at være så miljøbevidst et mærke som muligt og altid søger at udvikle sine initiativer yderligere.

Nogle af de skridt, det tager inden for bæredygtighed, inkluderer at indkøbe ingredienser, der er ‘rester’, som ville blive afvist af supermarkeder på grund af deres størrelse eller udseende, sende hver anden måned i stedet for ugentligt for at begrænse virksomhedens CO2-aftryk, bruge emballage, der er 100% kantstensgenbrugsvenlig, bruge genbrugte stofrester som isolering i sine kasser og bionedbrydelige materialer til sine køleelementer og bruge tallerkener i sine børnemåltider, som forældre kan beholde og genbruge.

“At sende sjældnere giver os mulighed for at tilbyde vores kunder en endnu mere tilgængelig pris, og dermed gøre frisk, økologisk mad tilgængelig for endnu flere familier i hele USA. Vi ved, at vores kunder sætter pris på at have mindre affald at håndtere hver måned, og det giver dem mindre stress og mere fleksibilitet i planlægningen af deres kalendere hver måned,” siger Lisa.

Men hun siger, at det også er udfordrende at balancere bæredygtighed med forbruger- og forretningsbehov.

“Vores tyngdepunkt har altid været vores kunde, og derfor følger vores filosofi og beslutningshierarki trop. Vi starter med vores kunders behov og smertepunkter, og så tror jeg fast på, at det er vores opgave som iværksættere at finde ud af, hvordan vi kan løse disse behov på en bæredygtig måde, der også er god for forretningen.”

Hendes råd til andre virksomheder, der ønsker at forbedre sig på bæredygtighedsfronten, er at acceptere, at det er en proces, man begiver sig ud på, ikke alt eller intet. “Du er måske ikke altid det mest bæredygtige mærke derude, men det bør ikke stoppe dig fra at prøve at gøre det bedre på nogen stor eller lille måde,” siger Lisa. Hun siger, at det er vigtigt at finde partnere, der er på linje med dine bæredygtighedsmål.

“For eksempel, kan du fokusere på at arbejde med leverandører, der også arbejder hen imod mere og mere bæredygtig praksis? Kan du prioritere partnerskaber med andre mærker eller enkeltpersoner, der deler din samme filosofi?

“Ingen virksomhed – især en mindre start-up – kan gøre dette alene, men hvis vi fokuserer på, hvor vi kan forstærke vores bæredygtighedsindsats og stemmer, vil vi have en meget større indflydelse.”

Er dette normalt?

Kilde: Is This Normal.

Ved siden af at skabe frisk mad til små børn har Little Spoon skabt en platform kaldet Is This Normal, hvor forældre kan stille spørgsmål og forbinde sig med hinanden for at bekæmpe den forvirring, skam, ensomhed og skyld, der kan opstå under opdragelsen af et barn. Is This Normal bygger videre på Little Spoons forretningsformål om at hjælpe familier og hjælper mærket med at validere oplevelsen hos nutidens forældre, når de begiver sig ud på denne ofte udfordrende rejse.

“Det, der får mig op hver morgen, er vores mission om at gøre livet lettere for denne generation af forældre, der lever livet anderledes end nogen generation før dem,” siger Lisa. “Nye forældre i dag er primært dobbeltindkomsthusstande og enkeltpersoner, der på trods af at have børn, bevarer deres personlige ambitioner og ikke har planer om at sætte farten ned i deres professionelle og personlige aspirationer.

“Hvis vi gør vores arbejde rigtigt, vil vi fortsætte med at bane vejen for forældre – især mødre – til at have flere win:wins i deres liv. Kvinder bør ikke skulle gå ind i denne livsfase med tøven eller frygt, fordi de har al den støtte og alle de ressourcer, de har brug for, fra supermarkedshylden til den føderale regering (hej, betalt forældreorlov) for at være et individ og en forælder.”

Hvad angår fremtiden for Little Spoon, siger Lisa, at virksomheden i lyset af Covid-19-pandemien arbejder utrætteligt på at fremskynde tidsplaner for produktlanceringer for at imødekomme behovene hos forældre i hele USA. Det lancerede for nylig sin Plates-serie, som er måltider til småbørn og børn, der kan varmes og spises.

Hun siger, at Little Spoon også på sigt ønsker at tage sine måltider verden rundt. Hvis du er uden for USA – hold øje med dette rum!Følg Little Spoons rejse på Instagramherog Facebookher.