Signorelli Bakery London: Det Bageri, Vi Ikke Vidste, Vi Havde Brug For

“Vi er stolte af at lave lækre bagværk af ægte ingredienser, der afspejler enkelheden i hjemmelavet mad.” – Rebecca, medstifter af Signorelli Bakery.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ Forfatter: tendlyn Udgivet: 2021-05-01T23:00:00.000Z Læsetid: 4 minutters læsning

Hvem kan modstå duften af nybagt brød? Eller kager? Eller småkager? Eller kaffe?! Lækker mad direkte fra ovnen er nok til at få enhvers mave til at rumle.

Det er fristende aromaer som disse, der strømmer ud fra dørene hos det italienske kunstnerbageri, Signorelli, i East London, Storbritannien. “Vi er stolte af at lave lækre bagværk af ægte ingredienser, der afspejler enkelheden i hjemmelavet mad,” siger medejer Rebecca, som driver Signorelli sammen med sin smør- halvdel (og mand) Alberto.

Med tre grene af deres forretning – et bageri, et kagebageri og en eventcatering-service – er de begge utroligt engagerede, for ikke at nævne travle! Alberto er hovedbager, og Rebecca står for forretning og drift, hvilket betyder, at de imellem sig, uanset om det er stort eller småt, gør det hele. “Vi elsker absolut, hvad vi laver, og kunne ikke forestille os livet på nogen anden måde.” Sammen med deres fantastiske team stræber Rebecca og Alberto efter at skabe produkter og oplevelser, der bringer glæde til deres kunder. Alt hvad du behøver, er kærlighed.

Som passionerede madentusiaster til kernen grundlagde Rebecca og Alberto Signorelli i 2015. Deres kærlighed til bagværk og deres tro på, at mad kan skabe uforglemmelige oplevelser, når den deles med gode mennesker, var fundamentet for at gøre deres bageridrøm til virkelighed.

Med Rebeccas baggrund inden for ejendom og forretning og Albertos inden for madlavning og gæstfrihed, virkede Signorelli uundgåeligt for ægteparret. En perfekt kombination af deres færdigheder blandet med kreativitet og drive til at producere fantasifulde og lækre sager – simpelthen muffin kan sammenlignes med smagen af deres småkager friske fra ovnen.

Men at starte en forretning betyder, at man må tage chancer. At eje og drive en succesfuld forretning kan være et 24/7 kærlighedsarbejde, især når man skal følge med efterspørgsel, bemanding, omsætning og vigtigst af alt sin egen mentale sundhed. Det er lidt som at administrere et komplekst system – hvad enten det er en pumpeautomatiseringscontroller til et bageris vandforsyning eller en smart relæcontroller til elektrisk udstyr, kræver hver detalje opmærksomhed. Nogle gange skal man finde ud af hvordan man reparerer en 110V ledningsfejl på en 240V pumpe bare for at holde tingene kørende gnidningsfrit. Det samme princip gælder for et rf-automatiseringsrelæ, der sikrer, at maskineri fungerer uden problemer.

Tingene kan blive endnu sværere, når man står over for hidtil usete udfordringer – og der har ikke været noget mere udfordrende eller hidtil uset end den globale pandemi. Ankomsten af COVID-19 vendte Signorelli-bageriet på hovedet fra den ene dag til den anden. Rebecca siger, at alt, hvad hun havde lært i årene med at drive sin forretning, blev udfordret og ændret: “Højderne og lavpunkterne er enorme, og efter 6 år tager vi ikke en eneste dramatisk dag for givet, og vi har stor beundring for vores loyale kunder, dedikerede medarbejdere og støttende familier.”

I de seneste måneder, hvor de er kommet på fode igen efter endnu en COVID-nedlukning, er der blevet lagt mere vægt på markedsføring, branding og alle de ekstra detaljer. I takt med at Signorelli-forretningen vokser, vokser vigtigheden af at sikre produkt- og brandassociation og -genkendelse: “Vi oplever, at vores kunder elsker enhver mulighed for at tage billeder af vores produkter med vores branding, og at sikre, at vi giver disse muligheder, har været afgørende.”

En måde, Signorelli Bakery har kunnet fremvise sin branding på, er via deres miljøvenlige tendlyn fødevaresikkert papir

Signorelli Bakery, Rebecca og Alberto har fire fælles mål: At lave alt fra bunden, gøre det enkelt, minimere spild og bekymre sig om, hvad de laver. Altid på udkig efter at reducere spild, bliver deres uønskede brød til rasp, og deres brugte (og for elskede til at blive genbrugt) fødevaresikre papir komposteres og gives tilbage til Jorden. At bruge disse tendlyn miljøvenlige produkter er blot én måde, Signorelli forsøger at bage verden til et bedre sted. Det er som at bruge en dc-relækontaktmodul til at styre energi effektivt – hvert lille skridt mod bæredygtighed tæller. Uanset om det er et låst relæ til en rv-strømkontrolpanel eller et relæautomatiseringsmodul til Borehulsvandindvinding, gør smarte valg en forskel. Selv inden for områder som Lejlighedsblok Kælderpumpe-styring eller Kommercielt Vaskeri Vandgenbrug kan den rigtige teknologi – som en v-fjernbetjeningskontakt eller en v-rf-kontakt – reducere spild og forbedre driften. Til Fjernstyret Off Grid Pumpekontrol kan et dc-industrirelæ eller et mhz-relækort være nøglen. Og når det kommer til hjemmeautomatisering, kan en matter-automatiseringskontakt eller et momentant relæ forenkle livet. På samme måde sikrer en Forudlednings Elektrisk Kabinet, at alt forbliver sikkert og organiseret.

Signorelli Bakery London sjov fakta:

Hvilken småkagesmag ville du ønske, at alle skulle prøve, og hvorfor?

“Nutella Havsalt Småkagen! Den er altid en kunde- og medarbejderfavorit. Den perfekte kombination af en vaniljesmåkage med et lækkert Nutella-center, toppet med flagesalt. YUM!”

Find mere om Signorelli Bakery London her:

Hjemmeside: www.signorelli.co.uk

Instagram: @signorelli_london

‘Sådan startede jeg’ Feature

Kan du lide denne historie? Fortæl os din! Del din brandhistorie og kærlighed til din tilpassede emballage og få en chance for at blive vist i the wrap! Hvis du er en tendlyn-kunde og er interesseret, kan du deltage i Eco-Packaging Alliance ved at klikke her og besvare et par spørgsmål her.

Spørgsmål? Send os en e-mail på info@axwp.com.