Café Tres x tendlyn

Ein Gespräch mit Café Tres über das Backerbe ihrer Familie, das ihren Namen und die Speisen, die sie servieren, geprägt hat, und darüber, wie nachhaltige Lebensmittelverpackungen jede Portion aufwerten.

Quelle: https://tendlyn.com/imprint/cafe-tres-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Veröffentlicht: 2023-06-05T01:12:08.000Z Lesezeit: 4 Minuten Lesezeit

Café Tres

Michael Magluta Solis, Gründer von Café Tres, fotografiert von Jeremiah Corder (IG: @jeremiahcorder)

Erzählen Sie uns etwas über Ihre Marke, stellen Sie sie der Welt vor!

Café Tres ist eine kubanische Bäckerei in Denver, Colorado, mit einer reichen Familientradition von Bäckern, die bis ins frühe 20. Jahrhundert in Kuba und dann zu einer der ersten kubanischen Bäckereien in Miami zurückreicht. Café Tres teilt einen Vorgeschmack auf kubanische Kultur und Morgentraditionen, die hoffentlich die lateinamerikanische Erfahrung in den lokalen Gemeinschaften Colorados erweitern. Wir sind spezialisiert auf Pastelitos, das sind süße und herzhafte kubanische Blätterteiggebäck, und kubanischen Espresso.

In den frühen 60er Jahren eröffnete Tio Alfredo, mein Großonkel, der ganz rechts steht, die erste Bäckerei in Miami. Er war damals wirklich der einzige Bäcker und brachte es dem Rest der Familie und Freunden bei, die im Laufe der Jahre nach und nach von Kuba nach Miami kamen. Viele Kubaner kamen nach ihrer Ankunft in der Bäckerei vorbei, um Arbeit zu suchen, und erhielten eine Anstellung oder die Möglichkeit, Schichten zu übernehmen und zu helfen, bis sie auf eigenen Füßen standen.

Ich bin 2014 nach Denver gezogen, und je mehr Zeit ich in Colorado verbrachte, desto mehr vermisste ich mein Zuhause in Miami. Die lateinamerikanische Kultur, das Essen und das geschäftige Gesprächsumfeld, das ich an jeder Ecke gewohnt war, waren hier nicht dasselbe. Das war der Auslöser. Mein Gehirn begann zu arbeiten, ich erstellte ununterbrochen Moodboards, notierte Menüideen und kritzelte herum, bis ich schließlich bei Café Tres landete.

Erzählen Sie uns vom Design Ihrer Verpackung und wie Sie sie einsetzen?

Der Name Café Tres entstand aus bestimmten familiären Verbindungen zu unseren früheren Bäckereien. Wir hatten seit der Ankunft meiner Familie in den USA bereits zwei frühere Bäckereinamen. Der erste war Three Little Bakers, später dann Three Little Cakes, also wusste ich, dass ich die 3 irgendwie einbinden wollte. Nach mehreren Iterationen landeten wir schließlich bei Café Tres. Es hält eine Variation unserer „3“ am Leben und ist zufälligerweise die 3. Iteration der Bäckerei.

Dieses Foto wurde 1994 bei Three Little Cakes aufgenommen, der letzten Bäckerei, die unsere Familie betrieb, bis sie 2008 schloss. Links in Weiß ist mein Großvater, Abuelo Manolo, und rechts in Blau ist Tio Alfredo.

Ich habe meine gesamte Karriere bis zu diesem Punkt in der Art Direction und im Design verbracht. Nach einem langen Prozess mit fast 100 Stimmen von Freunden, Familie, Fremden und Leuten, die ich in der Designbranche getroffen habe, landete ich bei dem, was Sie heute hier sehen. Diese spezifische Richtung wurde von alten afro-kubanischen Jazz-Plakaten, Albumcovern und Schriftzügen inspiriert. Wir haben eine Vielzahl von Farbvarianten, sekundären Elementen und sogar eine Version, die auf unsere kubanische Flagge anspielt, aber um loszulegen und wirklich Markenbekanntheit aufzubauen, dachte ich, es sei am besten, es mit einem wiederholten Muster unseres primären Logos einfach zu halten.

Wir verwenden tendlyn lebensmittelechtes Papier, um all unsere Gebäckboxen, kleinere Tüten zum Mitnehmen sowie einzelne Pastelito-Verkäufe auszulegen. Alles wird eingewickelt!

tendlyn Lebensmittel-Einwickelpapier, entworfen von @cafetresdnvr

Warum war tendlyn die richtige Wahl für Ihre Verpackung?

Ich hatte schon seit einiger Zeit nach nachhaltigen, individuellen, umweltfreundlichen Verpackungsoptionen gesucht, und überraschenderweise gibt es nicht viele Optionen. Zumindest nicht für jemanden so wählerischen wie mich, der eine bestimmte Qualität suchte und auch alles selbst gestalten können wollte. Die Tatsache, dass es auch niedrige Mindestbestellmengen bei den meisten Angeboten gibt, spielte ebenfalls eine große Rolle, da wir gerade erst anfangen und es mir ermöglichte, eine Bestellung sorgenfrei aufzugeben und sicherzustellen, dass es tatsächlich das war, wonach wir suchten.

Ich bin MEHR als zufrieden mit den Ergebnissen. Hervorragende Qualität, lebendiger Druck, die Größe 7x10 Zoll ist perfekt für all unsere derzeitigen Verwendungen, und das Beste von allem ist die Menge an Komplimenten, die ich für unser Branding erhalte, wenn ich jemandem einen unserer Pastelitos übergebe, eingewickelt in tendlyns lebensmittelechtem Papier.