Elixir Coffee: Hongkongs coolstes Loch-in-der-Wand-Café

Von Kaffee und Tee bis hin zu lokalen Kunstausstellungen – Elixir Coffee ist der Ort für jeden Café-Liebhaber!

Quelle: https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ Autor: tendlyn Veröffentlicht: 2022-01-19T22:00:00.000Z Lesezeit: 3 Minuten

Kaffeeliebhaber wissen, wie befriedigend es ist, ein lokales Loch-in-der-Wand-Café zu entdecken. Von handwerklichen Mischungen bis hin zu ästhetisch ansprechenden Innenräumen fühlt es sich großartig an, ein Nachbarschaftscafé in deine eigene kleine Ecke zu verwandeln – und dabei noch lokale Kleinunternehmen zu unterstützen! Elixir Coffee ist ein in Hongkong ansässiges Café, das sich an der Treppe in der Central 9 Mee Lun Street befindet und Espresso, Filterkaffee und Teeprodukte anbietet. Die Besitzerin von Elixir Coffee, Rity, entwickelte die Speisekarte und führte mehrere Getränketests durch, um die richtige Balance zu finden, bevor sie das Café eröffneten. Heute veranstalten sie auch Kunstausstellungen und bieten saisonale Getränke zusammen mit ihren charakteristischen Mischungen und Gebäck an, das in maßgeschneidertes tendlyn Foodsafe-Papier eingewickelt ist.

Rity gründete Elixir Coffee, weil sie Kaffee für alle zugänglich machen wollten. Ihre Speisekarte bietet eine Reihe von Getränken – von Espresso-basierten Getränken bis hin zu Eistee-Masala-Chais – die Hongkongs ständig wachsende Café-Kultur bedienen. Eines ihrer Signature-Getränke wurde schnell zum Publikumsliebling: der London Fog, ein Earl Grey Milchtee. Gelegentlich bringen sie zusammen mit Ausstellungen und Pop-up-Events saisonale Rezepte heraus, was Elixir Coffee zu einem absoluten Treffpunkt in ihrer Nachbarschaft macht!

Die Innenräume von Elixir Coffee strahlen eine sehr beruhigende Atmosphäre und eine entspannte Ästhetik aus. Für ihr gesamtes Branding verwenden sie Grau- und Weißtöne. Ihre Bartheke verfügt über eine graue Marmorverkleidung, die ihre Kaffeemaschinen zeigt. Auf der anderen Seite des Ladens steht eine lange Kirschholzbank, die sich von der Ladentheke bis zum Ende des Raums erstreckt. Die weißen Wände und der Betonboden des Cafés erzeugen eine Illusion von mehr Weite, während sie gleichzeitig ideal für alle Arten von Ausstellungen und Pop-up-Events sind, die sie gerne ausrichten. Rity legt bei der Markenbildung von Elixir Coffee unglaublichen Wert auf Details, weshalb sie alle ihre Tassen persönlich von Kristie van Noort und Hasami Japan auswählt.

Neben dem Design spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle im Kaffeegeschäft. Rity glaubt, dass ihr Beitrag zum Umweltschutz dazu beiträgt, bessere Ressourcen für zukünftige Generationen zu schaffen. Sie entschieden sich für kompostierbares und FDA-zugelassenes Foodsafe-Papier von tendlyn, um ihre charakteristischen Scones und andere Backwaren zu verpacken und gleichzeitig einen bleibenden Eindruck bei ihren Kunden zu hinterlassen. Das Design zeigt das Elixir Coffee-Logo in Grau auf einem dunkleren grauen Hintergrund.

„Nachhaltigkeit verbessert die Qualität unseres Lebens und ermöglicht bessere Ressourcen für unsere zukünftige Generation.“

Trotz des Erfolgs und der Beliebtheit des Cafés in der lokalen Gemeinschaft war der Weg nicht immer ganz reibungslos. Rity gab zu, dass sie seit der Eröffnung des Geschäfts mit einigen Herausforderungen konfrontiert waren. Sie brauchten einige Zeit, um eine Kaffeekarte zu erstellen, die heraussticht und die Einheimischen interessiert. Es wurde viel Markt- und Lebensmittelforschung betrieben, um ein tieferes Verständnis dafür zu bekommen, was sie wollten. Sie führten viele Getränketests durch, um die richtige Balance und den Geschmack jedes Produkts zu finden. Der Rat der Geschäftsinhaberin an andere angehende Café-Besitzer ist, leidenschaftlich für ihre Träume zu sein und sie in vollen Zügen zu verfolgen!

Von einzigartigen Getränken bis hin zu kuratierten Kunstausstellungen – wir verstehen vollkommen, warum Elixir Coffee sein Publikum stetig vergrößert. Schnapp dir einen Freund und mach dich auf den Weg zu diesem Hongkong-Hotspot für eine Tasse Tee oder Kaffee!

Finde mehr von Elixir Coffee hier:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Instagram: @elixircoffee.hk

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