Little Spoon, große Wirkung: Wie Little Spoon nährstoffreiche Nahrung für moderne Familien herstellt

Little Spoon revolutioniert eine schläfrige, verschwendungsreiche Branche, indem es frische Babynahrung für Kinder herstellt. Mitgründerin, Präsidentin und Chief Marketing Officer Lisa Barnett spricht über die Entdeckung einer Marktlücke und das Bestreben, ein nachhaltiges Unternehmen zu sein.

Quelle: https://tendlyn.com/imprint/little-spoon-big-impact-how-little-spoon-is-making-nutrition-packed-food-for-modern-families/ Autor: Elly Strang Veröffentlicht: 2020-10-06T21:23:19.000Z Lesezeit: 6 Minuten Lesezeit

Seien wir ehrlich: Elternsein ist ein Vollzeitjob mit hoher Intensität, weshalb die meisten Menschen Abkürzungen nehmen, um sich das Leben zu erleichtern, wenn sich die Gelegenheit bietet. Nehmen wir nur Babybrei-Quetschbeutel.

Obwohl sie eine bequeme und beliebte Lösung für zeitlich eingeschränkte Eltern sind, können sie auch ein Albtraum für unsere Umwelt sein. Die meisten Plastik-Quetschbeutel können nicht über die üblichen Recyclingprogramme am Straßenrand recycelt werden, sondern müssen stattdessen in ein „Upcycling“-Programm eingeschickt werden – etwas, das vielbeschäftigte Mamas und Papas höchstwahrscheinlich nicht tun werden.

Darüber hinaus werden viele Babybrei-Gläser und -Beutel auf dem Markt als „kommerziell steril“ eingestuft, was bedeutet, dass sie thermisch behandelt wurden, um Mikroorganismen zu entfernen, die in Lebensmitteln unter ungekühlten Bedingungen wachsen. Diese Lebensmittelklassifizierung bedeutet, dass sie jahrelang im Regal stehen können und dennoch für die Öffentlichkeit verkauft werden können.

Dieses Wissen behagte Lisa Barnett, Angela Vranich, Michelle Muller und Ben Lewis nicht. Also beschlossen sie, etwas dagegen zu unternehmen und gründeten Little Spoon, ein Babybrei-Unternehmen, das die Dinge anders macht.

Die Mitgründer von Little Spoon.

„Kurz gesagt, wir kamen alle aufgrund dieser gemeinsamen Leidenschaft zusammen, eine sehr schläfrige Branche aufzumischen und für Eltern überall Besseres zu fordern“, sagt Mitgründerin, Präsidentin und Chief Marketing Officer Lisa Barnett.

„Komischerweise wurde Little Spoon wegen eines dieser seltenen, glücklichen Zufälle gegründet, als mehrere Menschen im ganzen Land gleichzeitig darüber nachdachten, wie man ein großes, systemisches Problem am besten lösen könnte: wie man sein Kind gesund hält, ohne die Qualität zu opfern oder das Budget zu sprengen. „Zum Zeitpunkt der Ideenfindung arbeitete ich im Risikokapitalbereich und verbrachte viel Zeit mit Unternehmen, die chronische Gesundheitsprobleme wie Diabetes und Herzkrankheiten lösten – Krankheiten, mit denen Menschen in späteren Jahren konfrontiert werden.

„Ich begann, den kritischen Bedarf an hochwertiger, nahrhafter und frischer Nahrung von Lebensbeginn an zu erkennen – und nachdem ich mich in die Kategorie Babynahrung vertieft und mit meiner Schwester gesprochen hatte, die gerade ihr erstes Baby bekommen hatte, stellte ich schnell fest, dass die Marken im Supermarkt einfach nicht gut genug waren – tatsächlich ist die im Supermarkt verkaufte Babynahrung oft älter als das Baby, das sie isst!“

Little Spoon Mitgründerin und Chief Marketing Officer Lisa Barnett

Der Unterschied von Little Spoons Babynahrung, Kindermahlzeiten und Vitaminen besteht darin, dass sie aus frischen, biologischen und kaltgepressten Zutaten hergestellt werden und keine Konservierungsstoffe, Zusätze oder zugesetzten Zucker enthalten.

Obwohl dies heutzutage bei Erwachsenennahrung nicht revolutionär ist, ist Babynahrung eine unerschlossene Kategorie für Lebensmittelinnovationen und neigt dazu, verarbeitet und konservierungsstoffreich zu sein.

„Ich glaube, dass es nicht genug Marken im Baby- und Kinderbereich gibt, die die Bedürfnisse der heutigen Eltern erfüllen. Unsere Lösung besteht darin, unsere Gemeinschaft zu befähigen, ihren Kindern hochwertige, nahrhafte und frische Nahrung zu bieten, ohne den Zeit- und Arbeitsaufwand, der sonst erforderlich wäre“, sagt Lisa.

„Im Gegensatz zu anderen frischen Babynahrungsprodukten pressen wir alle unsere Mischungen kalt, dieselbe Technologie, die viele Saftunternehmen verwenden. Dadurch können wir schädliche Bakterien eliminieren, die natürlicherweise in ganzen Früchten und Gemüsen vorkommen, und helfen uns auch, die Haltbarkeit unseres frischen Produkts auf 14 Tage zu verlängern, sodass wir zweimal im Monat versenden können.“ Abwechslung ist die Würze des Lebens, daher wechselt Little Spoon im Laufe des Jahres durch über 100 biologische, nicht gentechnisch veränderte Zutaten und Menüpunkte, um Babys so viele Geschmacksrichtungen und Texturen wie möglich näherzubringen.

Da Little Spoon zu den Time Besten Erfindungen des Jahres 2018 gewählt wurde, scheint die Marke auf dem richtigen Weg zu sein.

Nachhaltigkeitsinitiativen

Lisa sagt, dass Little Spoon hart daran arbeitet, eine so umweltbewusste Marke wie möglich zu sein, und stets bestrebt ist, seine Initiativen weiterzuentwickeln.

Zu den Maßnahmen im Bereich Nachhaltigkeit gehören die Beschaffung von Zutaten, die als „Abfallstücke“ gelten und von Supermärkten aufgrund ihrer Größe oder ihres Aussehens abgelehnt würden, der Versand zweimal im Monat statt wöchentlich, um den CO2-Fußabdruck des Unternehmens zu begrenzen, die Verwendung von Verpackungen, die zu 100 % recyclingfähig sind, die Verwendung von upgecycelten Stoffresten als Isolierung in den Kartons und biologisch abbaubaren Materialien für die Kühlpacks sowie die Verwendung von Tellern in den Kindermahlzeiten, die von den Eltern aufbewahrt und wiederverwendet werden können.

„Weniger häufiger Versand ermöglicht es uns, unseren Kunden einen noch erschwinglicheren Preis anzubieten und so frische, biologische Lebensmittel noch mehr Familien in den USA zugänglich zu machen. Wir wissen, dass unsere Kunden es zu schätzen wissen, jeden Monat weniger Abfall zu haben, und es ihnen weniger Stress und mehr Flexibilität bei der monatlichen Planung gibt“, sagt Lisa.

Aber sie sagt, es sei auch eine Herausforderung, Nachhaltigkeit mit den Bedürfnissen der Verbraucher und des Unternehmens in Einklang zu bringen.

„Unser Schwerpunkt war schon immer unser Kunde, und so folgt unsere Philosophie und Entscheidungshierarchie diesem Beispiel. Wir beginnen mit den Bedürfnissen und Schmerzpunkten unserer Kunden, und ich bin fest davon überzeugt, dass es unsere Aufgabe als Unternehmer ist, klug herauszufinden, wie wir diese Bedürfnisse auf nachhaltige Weise lösen können, die auch gut für das Geschäft ist.“

Ihr Ratschlag an andere Unternehmen, die ihre Nachhaltigkeit verbessern möchten, ist, zu akzeptieren, dass es ein Prozess ist, den man beginnt, nicht alles oder nichts. „Man ist vielleicht nicht immer die nachhaltigste Marke da draußen, aber das sollte einen nicht davon abhalten, zu versuchen, es auf große oder kleine Weise besser zu machen“, sagt Lisa. Sie sagt, es sei wichtig, Partner zu finden, die mit den eigenen Nachhaltigkeitszielen übereinstimmen.

„Zum Beispiel: Kann man sich darauf konzentrieren, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die ebenfalls auf nachhaltigere Praktiken hinarbeiten? Kann man Partnerschaften mit anderen Marken oder Einzelpersonen priorisieren, die dieselbe Philosophie teilen?

„Kein Unternehmen – insbesondere ein kleineres Start-up – kann dies allein schaffen, aber wenn wir uns darauf konzentrieren, wo wir unsere Nachhaltigkeitsbemühungen und -stimmen verstärken können, werden wir eine viel größere Wirkung erzielen.“

Ist das normal?

Quelle: Is This Normal.

Neben der Herstellung frischer Nahrung für Kleinkinder hat Little Spoon eine Plattform namens Is This Normal ins Leben gerufen, auf der Eltern Fragen stellen und sich miteinander vernetzen können, um der Verwirrung, Scham, Einsamkeit und Schuld entgegenzuwirken, die bei der Kindererziehung auftreten können. Is This Normal baut auf dem Geschäftszweck von Little Spoon auf, Familien zu helfen, und hilft der Marke, die Erfahrungen moderner Eltern zu validieren, wenn sie diese oft herausfordernde Reise antreten.

„Was mich jeden Morgen antreibt, ist unsere Mission, das Leben für diese Generation von Eltern einfacher zu machen, die ihr Leben anders leben als jede Generation vor ihnen“, sagt Lisa. „Neue Eltern von heute sind hauptsächlich Doppelverdiener-Haushalte und Einzelpersonen, die trotz Kindern ihre persönlichen Ambitionen behalten und keine Pläne haben, in ihren beruflichen und persönlichen Bestrebungen langsamer zu machen.

„Wenn wir unseren Job richtig machen, werden wir weiterhin einen Weg für Eltern – insbesondere Mütter – bahnen, mehr Win-Win-Situationen in ihrem Leben zu haben. Frauen sollten nicht mit Zögern oder Angst in diese Lebensphase eintreten müssen, weil sie alle Unterstützung und Ressourcen haben, die sie brauchen, vom Supermarktregal bis zur Bundesregierung (hallo, bezahlter Elternurlaub), um sowohl ein Individuum als auch ein Elternteil zu sein.“

Was die Zukunft von Little Spoon betrifft, sagt Lisa, dass das Unternehmen angesichts der Covid-19-Pandemie unermüdlich daran arbeitet, die Zeitpläne für Produkteinführungen zu beschleunigen, um den Bedürfnissen der Eltern in den USA gerecht zu werden. Kürzlich wurde die Plates-Reihe eingeführt, Mahlzeiten für Kleinkinder und Kinder, die erhitzt und gegessen werden können.

Sie sagt, dass Little Spoon seine Mahlzeiten irgendwann auch weltweit anbieten möchte. Wenn Sie außerhalb der USA sind – bleiben Sie dran!Folgen Sie Little Spoons Reise auf Instagramhierund Facebookhier.