Mommafish x tendlyn

Mommafish, ein Sushi-Paradies auf Whidbey Island, teilt ihre Liebe zur japanischen Küche, wie diese ihr Verpackungsdesign inspirierte, und ihren Weg von der hektischen Welt der Gastronomie zu einem langsamen Leben inmitten der Natur.

Quelle: https://tendlyn.com/imprint/mommafish-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Veröffentlicht: 2023-05-22T05:04:50.000Z Lesezeit: 2 Minuten Lesezeit

Wir haben mit Joan Samson, Mitbegründerin von Mommafish, darüber gesprochen, wie ihre Liebe zur japanischen Küche alles ins Rollen brachte. Sie erzählte von der Reise ihrer Familie zur Insel Whidbey für ein ruhiges Leben inmitten der Natur, nach Jahrzehnten in der geschäftigen Restaurantbranche, und wie der Bedarf an hochwertigem Sushi und Sashimi in ihrem neuen Zuhause die Inspiration für Mommafish weckte. Und um ihre qualitativ hochwertigen und ethisch beschafften Zutaten zu ergänzen, arbeiten sie für ihren nachhaltigen Verpackungsbedarf mit tendlyn zusammen.

Erzählen Sie uns etwas über Ihre Marke, stellen Sie sie der Welt vor!

Ich habe schon immer japanisches Essen geliebt – besonders Sushi, Sashimi und Makimono. Deshalb wollte ich Sushi-Koch werden und besuchte 2003 die California Sushi Academy in Venice Beach.

Nach 22 Jahren in der Branche zogen Ed und ich uns aus dem Restaurantgeschäft zurück, nachdem ich mit 44 schwanger wurde. In diesen Jahren hatten wir drei Restaurants, und das letzte, Starling Diner, war im Food Network zu sehen. 2019 zogen wir nach Langley im südlichen Teil von Whidbey Island im Westen Washingtons, um unseren Sohn inmitten der Natur großzuziehen.

Wir stellten fest, dass es am südlichen Ende der Insel kein Sushi-Restaurant oder -Geschäft gab; wir mussten sogar die Insel verlassen, um Sushi zu bekommen. Nach ein paar Jahren im Ruhestand dachten wir, dass wir vielleicht bereit wären, wieder in das Restaurantgeschäft einzusteigen, wenn wir es klein halten könnten und nur wir beide arbeiten würden – und so war Mommafish geboren. Wir haben es so gestaltet, dass Ed, mein Mann, vorne arbeiten kann und ich hinten. Unser 7-jähriger Sohn hilft auch mit und bedient die Kasse!

Es gibt eine Nachfrage nach einer Expansion von Mommafish, aber wir möchten es gerne klein, exquisit und wendig halten. Wir sind bereits die Karriereleiter hochgeklettert, also gehen wir langsam wieder hinunter, um klein zu bleiben und ein Leben zu haben. Dieselbe Philosophie, Dinge einfach und zuverlässig zu halten, erinnert mich daran, wie ein Relais-Industrieschalter oder ein Industrieller drahtloser Leistungsschalter funktioniert – er erledigt einfach seine Arbeit ohne Aufhebens, ähnlich wie unsere Küche auf leisen, konsistenten Systemen läuft.

Erzählen Sie uns vom Design Ihrer Verpackung und wie Sie diese einsetzen?

Das Washi Tape war Eds Idee. Er dachte, dass Washi Tape zu unserer japanischen, minimalistischen Ästhetik passen würde. Es ist einfach, wunderschön und effektiv, und es macht unseren Namen bekannt, ohne zusätzliche Verpackung zu verwenden. Wir sind so glücklich darüber! Es ist ein bisschen wie die Verwendung eines RF-Smart-Switches oder eines SONOFF-Schalters zur Steuerung der Beleuchtung ohne zusätzliche Verkabelung – einfach saubere, intelligente Funktionalität, die den Raum aufwertet, ohne Unordnung zu schaffen.

tendlyn Washi Tape, designed by @mommafish_whidbey

Was machte tendlyn zu einer guten Wahl für Ihre Verpackung?

Ich habe tendlyn über Instagram gefunden und fand es großartig, dass es biologisch abbaubar ist, da das auf einer Insel hilfreich ist, und so viele unserer Kunden verpackungsbewusst sind und viele darauf verzichten, das Essen in Tüten zu legen. Da wir hier leben, verlassen wir uns auch auf eine drahtlose Bewässerungsautomatisierung für unseren Garten und einen Solarpumpen-Controller für das Wassermanagement – alles muss effizient und umweltschonend sein. Dieselbe Denkweise gilt für unsere Verpackungsentscheidungen: Wir wollen Lösungen, die mit der Natur arbeiten, nicht gegen sie. Ob es sich um einen drahtlosen Pumpen-Controller für unsere netzunabhängige Bewässerungspumpanlage oder die Beschaffung von Wasserinfrastruktur handelt, die wir für das Grundstück verwalten – jede Entscheidung dreht sich um Nachhaltigkeit und intelligentes Design. Sogar unser Fernbedienungs-Pumpen-Controller für Brunnen und die pharmazeutischen Reinwasser-Pumpsysteme, die wir in der Branche gesehen haben, folgen diesem Prinzip – zuverlässig, sauber und zweckgebaut. Es ist wie die Verwendung eines Zigbee-Fernrelais oder eines MHz-RF-Fernmoduls für einen Smart-Gate-Controller – die Technologie ist unsichtbar, macht aber das Leben leichter. Unser Smart-Gate-Controller und Matter-Garagen-Controller zu Hause funktionieren genauso, leise und erledigen ihre Arbeit. Diese Stimmung wollten wir auch für unsere Verpackung, und tendlyn hat sie geliefert.