Elixir Coffee: La Cafetería Escondida Más Genial de Hong Kong

Desde café y té hasta exposiciones de arte local, ¡Elixir Coffee es el lugar ideal para todo aficionado a las cafeterías!

Fuente: https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ Autor: tendlyn Publicado: 2022-01-19T22:00:00.000Z Tiempo de lectura: 3 minutos

Los amantes del café saben lo gratificante que es encontrar una cafetería local escondida. Desde mezclas artesanales hasta interiores estéticamente agradables, es genial convertir una cafetería de barrio en tu propio rincón, ¡todo mientras apoyas a pequeños negocios locales! Elixir Coffee es una cafetería con sede en Hong Kong ubicada en las escaleras de Central 9 Mee Lun Street que ofrece espressos, café de filtro y productos de té. La dueña de Elixir Coffee, Rity, creó el menú y realizó varias pruebas de bebidas para encontrar el equilibrio adecuado antes de lanzarlo. Ahora, también organizan exposiciones de arte y bebidas de temporada junto con sus mezclas emblemáticas y pasteles envueltos en papel Foodsafe personalizado de tendlyn.

Rity fundó Elixir Coffee porque quería hacer café para todos. Su menú incluye una variedad de bebidas, desde las basadas en espresso hasta masala chais helados, que satisfacen la creciente cultura del café en Hong Kong. Una de sus bebidas emblemáticas pronto se convirtió en la favorita del público: la London Fog, un té con leche earl grey. De vez en cuando lanzan recetas de temporada junto con exposiciones y eventos emergentes, ¡convirtiendo a Elixir Coffee en un punto de encuentro imprescindible en su vecindario!

El interior de Elixir Coffee tiene una atmósfera muy relajante y una estética tranquila. Utilizan colores gris y blanco para su marca general. Su barra cuenta con un exterior de mármol gris que muestra su equipo de café. Al otro lado de la tienda hay un banco largo de madera de cerezo que va desde el frente hasta el final. Las paredes blancas y el piso de concreto de la cafetería crean una ilusión de mayor espacio, siendo propicio para todo tipo de exposiciones y eventos emergentes que están dispuestos a organizar. Rity presta una atención increíble al detalle en la marca de Elixir Coffee, por lo que selecciona personalmente todas sus tazas de Kristie van Noort y Hasami Japan.

Junto con el diseño, la sostenibilidad significa mucho para el negocio del café. Rity cree que hacer su parte para conservar el medio ambiente ayuda a contribuir a mejores recursos para las generaciones futuras. Optaron por papel Foodsafe compostable y aprobado por la FDA de tendlyn para envolver sus emblemáticos scones y otros pasteles, dejando una impresión duradera en sus clientes. Su diseño presenta el logotipo de Elixir Coffee impreso en gris sobre un fondo gris más oscuro.

“La sostenibilidad mejora la calidad de nuestras vidas y permite mejores recursos para nuestra futura generación.”

A pesar del éxito y la popularidad de la cafetería entre la comunidad local, no todo ha sido un camino completamente fácil. Rity admitió que enfrentaron algunos desafíos desde que el negocio abrió. Se tomaron un tiempo para crear un menú de café que destacara e interesara a los locales. Se realizó mucha investigación de mercado y de alimentos para obtener una comprensión más profunda de lo que querían. Hicieron muchas pruebas de bebidas para encontrar el equilibrio y el sabor adecuados de cada producto. El consejo de la dueña del negocio para otros aspirantes a dueños de cafeterías es que sean apasionados por sus sueños y los persigan al máximo.

Desde bebidas únicas hasta exposiciones de arte curadas, podemos ver totalmente por qué Elixir Coffee está aumentando su audiencia. ¡Llama a un amigo y ve a tomar una taza de té o café a este punto caliente de Hong Kong cuanto antes!

Encuentra más de Elixir Coffee aquí:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Instagram:** @elixircoffee.hk

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