El Tarro de Galletas de Michael: Sirviendo Lotes Hechos en el Cielo

¡A todos les encanta un dulce! Y el Tarro de Galletas de Michael tiene el menú perfecto para todos tus antojos dulces.

Fuente: https://tendlyn.com/imprint/michaels-cookie-jar-serving-batches-made-in-heaven/ Autor: tendlyn Publicado: 2022-08-09T23:00:00.000Z Tiempo de lectura: 4 minutos de lectura

¿Estás de acuerdo en que las galletas saben el doble de ricas cuando parecen auténticas obras maestras?

Bueno, ¡te espera un dulce placer! Michael Savino, Chef y Propietario del Tarro de Galletas de Michael, crea obras de arte deliciosas de las que sabemos que no te cansarás! Y estamos aquí para sumergirnos en todo lo bueno y aprender más sobre su negocio.

Michael Savino es un pastelero profesionalmente entrenado (¡graduado de la CIA en 1994!) que trabajó para los Hoteles Four Seasons durante 13 años antes de finalmente aventurarse por su cuenta en 2006. Fundó el Tarro de Galletas de Michael, una tienda de galletas gourmet que ofrece todo tipo de galletas preparadas por un chef!

Actualmente ubicado en tres lugares en Houston, Texas, el Tarro de Galletas de Michael también comenzó por tres razones. La primera es que Michael se cansó de las exigencias de su trabajo corporativo. La segunda fue su sueño de agregar otra buena pastelería a la ya buena oferta que se encuentra en Houston—porque cuantos más, mejor, ¿verdad? Y por último, su afición por tomar el control de grandes proyectos, como dirigir un negocio.

El Tarro de Galletas de Michael está aquí por una sola razón. ¡Hacer tu día especial! Y después de más de 16 años en el negocio, ¡sabes que el equipo detrás de la marca no te defraudará! Cada elemento en cada pieza de pastelería está meticulosamente pensado y ensamblado. ¡Desde los ingredientes hasta el empaque!

“Ser una panadería es una oportunidad única para trabajar a nivel local. Todos nuestros ingredientes crudos provienen del área de Texas y nuestras nuevas cajas están hechas en Texas. Casi todo nuestro empaque es a base de papel para ser reciclable.”

El Tarro de Galletas de Michael se enfoca mucho en conectar profundamente con sus clientes, ¿y qué mejor manera de hacerlo que con una marca inolvidable? El fundador comparte que ha trabajado mucho con talentosos artistas gráficos antes, pero nunca se centró realmente en la continuidad de su imagen de marca.

“La continuidad en la imagen de marca es ESENCIAL. Vivimos en un mundo acelerado donde no pasamos mucho tiempo absorbiendo información, por lo que tu imagen debe captar la atención y seguir apareciendo para ser recordada, y para que los clientes siempre se conecten contigo.”

Hasta hace unos dos años, el equipo finalmente comenzó a trabajar con una empresa de branding que elevó su imagen para igualar la calidad de sus productos, atrayendo evidentemente a más personas y aumentando las ventas. Así que no solo se veían mejor, ¡también se sentían mejor!

El Tarro de Galletas de Michael utiliza Papel de Envolver para Alimentos personalizado de tendlyn para apoyar su iniciativa de marca. Y con su valor añadido de sostenibilidad, la elección fue simplemente el beso del chef. El papel fue diseñado por su empresa de branding llamada Field of Study en Houston, Texas.

“Decidimos incluir el papel de seda con marca dentro de nuestras cajas para añadir un elemento de elegancia a la presentación, además de evitar que la grasa de la mantequilla de las galletas se filtre a través del empaque.”

Para otros chefs que aspiran a comenzar un negocio como el Tarro de Galletas de Michael, el chef tiene este consejo que dar:

“Sé claro sobre lo que tu negocio ofrece al mundo, de lo contrario estarás sirviendo mucha mediocridad y nunca te destacarás de otros negocios.”

Dice que uno debe asegurarse de crear una operación llave en mano para evitar estar atado con una bola y cadena al negocio. Y, por supuesto, tener una estrategia de salida.

“Todos los consejos que acabo de mencionar. Tuve que aprenderlos todos de la manera difícil. […] es mejor ir a lo grande y audaz y fracasar, que ser tímido y cauteloso y arrastrarse.”

Más sobre el fundador:

A Michael le encantan los Pepinillos, "¡Son un excelente bocadillo sin calorías!" y por eso, siempre tiene algunos en su refrigerador junto con queso reggiano parmigiano, "¡Porque no hay nada mejor sobre la pasta!"

Y el único elemento del menú que le encantaría que todos probaran son sus Galletas Recién Horneadas del Horno con 12 sabores diarios y hechas con mantequilla real e ingredientes naturales, “Son el sabor del hogar que siempre estás buscando!”

Encuentra más del Tarro de Galletas de Michael aquí:
Sitio web: michaelscookiejar.com

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