Mommafish x tendlyn

Mommafish, un paraíso del sushi en la isla de Whidbey, comparte su amor por la comida japonesa, cómo inspiró el diseño de su empaque y su viaje desde el ajetreado mundo de la industria alimentaria hacia una vida tranquila rodeada de naturaleza.

Fuente: https://tendlyn.com/imprint/mommafish-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Publicado: 2023-05-22T05:04:50.000Z Tiempo de lectura: 2 minutos de lectura

Conversamos con Joan Samson, cofundadora de Mommafish, sobre cómo su amor por la comida japonesa lo inició todo. Nos contó sobre el viaje de su familia a la isla de Whidbey en busca de una vida tranquila rodeada de naturaleza después de décadas en el ajetreado mundo de la industria restaurantera, y cómo la necesidad de sushi y sashimi de calidad en su nuevo refugio despertó la inspiración detrás de Mommafish. Y para complementar sus ingredientes de calidad y de origen ético, se asocian con tendlyn para sus necesidades de empaque sostenible.

Cuéntanos un poco sobre tu marca, ¡preséntala al mundo!

Siempre me ha encantado la comida japonesa, especialmente el sushi, el sashimi y el makimono. Por eso, quería ser chef de sushi, así que asistí a la California Sushi Academy en Venice Beach en 2003.

Después de 22 años en la industria, Ed y yo nos retiramos del negocio de restaurantes cuando quedé embarazada a los 44 años. Tuvimos tres restaurantes durante esos años, y el último, Starling Diner, apareció en The Food Network. En 2019, nos mudamos a Langley, en la parte sur de la isla de Whidbey en el oeste de Washington, para criar a nuestro hijo rodeado de naturaleza.

Descubrimos que no había ningún restaurante de sushi ni tienda que lo ofreciera en el extremo sur de la isla; incluso teníamos que salir de la isla para conseguir sushi. Así que después de un par de años de jubilación, pensamos que tal vez estaríamos dispuestos a volver al negocio de restaurantes si podíamos mantenerlo pequeño y solo nosotros, y así nació Mommafish. Lo diseñamos para que Ed, mi esposo, trabajara en el frente y yo en la cocina. ¡También nos ayuda nuestro hijo de 7 años, que trabaja en la caja registradora!

Hay demanda para que Mommafish se expanda, pero preferimos mantenerlo pequeño, exquisito y ágil. Ya hemos subido la escalera, así que estamos bajando poco a poco para poder mantenernos pequeños y tener una vida. Esa misma filosofía de mantener las cosas simples y confiables me recuerda cómo funciona un interruptor industrial de relé o un interruptor de potencia inalámbrico industrial—simplemente hace su trabajo sin complicaciones, muy parecido a cómo nuestra cocina funciona con sistemas silenciosos y consistentes.

Cuéntanos sobre el diseño de tu empaque y cómo lo usas.

La cinta washi fue idea de Ed. Pensó que la cinta washi encajaría con nuestra estética japonesa minimalista. Es simple, hermosa y efectiva, y da a conocer nuestro nombre sin necesidad de usar empaques adicionales. ¡Estamos muy contentos con eso! Es un poco como usar un interruptor inteligente RF o un interruptor SONOFF para controlar la iluminación sin cableado adicional—solo una funcionalidad limpia e inteligente que mejora el espacio sin desorden.

Cinta washi tendlyn, diseñada por @mommafish_whidbey

¿Qué hizo que tendlyn fuera una buena opción para tu empaque?

Encontré tendlyn a través de Instagram y me encantó que fuera biodegradable, ya que ayuda al estar en una isla, y muchos de nuestros clientes son conscientes del empaque, y muchos optan por no poner la comida en bolsas. Al vivir aquí, también dependemos de la automatización de riego inalámbrica para nuestro jardín y de un controlador de bomba solar para la gestión del agua—todo tiene que ser eficiente y de bajo impacto. El mismo pensamiento aplica a nuestras elecciones de empaque: queremos soluciones que trabajen con la naturaleza, no en su contra. Ya sea un controlador de bomba inalámbrico para nuestra configuración de bombeo de riego fuera de la red o la adquisición de infraestructura de gestión del agua que manejamos para la propiedad, cada decisión se trata de sostenibilidad y diseño inteligente. Incluso nuestro controlador remoto de bomba de pozo y los sistemas de bombeo de agua purificada farmacéutica que hemos visto en la industria siguen ese principio—confiables, limpios y construidos con un propósito. Es como usar un relé remoto zigbee o un módulo remoto RF de MHz para un controlador inteligente de puerta—la tecnología es invisible pero facilita la vida. Nuestro controlador inteligente de puerta y controlador de garaje Matter en casa funcionan de la misma manera, haciendo su trabajo en silencio. Esa es la vibra que queríamos de nuestro empaque también, y tendlyn lo cumplió.