Nelson the Seagull: Productos Horneados que Saben a Hogar Desmenuzado

NTS es una panadería y cafetería con sede en Vancouver cuyo nombre rinde homenaje a la crianza sudafricana de sus cofundadores, con la visión de ser siempre un espacio acogedor que sirva comidas excelentes.

Fuente: https://tendlyn.com/imprint/nelson-the-seagull-baked-goods-that-taste-like-crumbing-home/ Autor: tendlyn Publicado: 2021-10-17T22:00:00.000Z Tiempo de lectura: 4 minutos

Tu comida local favorita siempre estará en la cima de tu lista de cosas que me hacen sentir mejor cuando sientes un poco de nostalgia. Y entendemos perfectamente por qué. La comida es parte de cada cultura y siempre será el mejor recordatorio del hogar.

En cuanto a Nelson the Seagull, una panadería de masa madre y cafetería familiar en Vancouver, Columbia Británica, iniciar el negocio fue una oportunidad para traer pequeños pedazos de hogar.

¡La juventud y una actitud de “sí se puede” fue lo que impulsó a NTS a avanzar! En Sudáfrica, Jonathan había trabajado en una panadería reconocida y tenía esa experiencia, así que cuando Jon y Lee se mudaron a Vancouver, pasaron mucho tiempo hablando sobre el tipo de lugar al que les encantaría ir a sentarse, y decidieron crearlo. Su visión es y será siempre ofrecer un espacio acogedor y una excelente comida. Dirigir un negocio así requiere un nivel de dedicación similar al que encontrarías en el sector de Suministros para la Industria de Perforación de Pozos de Agua, donde la preparación y la confiabilidad lo son todo. Así como un Receptor de relé inteligente garantiza una automatización fluida en un sistema, NTS depende de procesos consistentes para mantener su masa madre y las operaciones de la cafetería funcionando sin contratiempos.

Solo por el nombre de la panadería-cafetería, ya puedes notar que la marca es fundamental para el equipo detrás de Nelson the Seagull. La marca es lo primero que la gente ve, ya sea en los escaparates, las redes sociales o incluso el empaque. Para ellos, solo tienes una pequeña ventana para transmitir quién eres, así que es mejor hacerlo memorable, y es aún mejor cuando tus clientes se llevan una parte de ello a casa.

Usan el papel foodsafe de tendlyn para presentar sus productos horneados. ¡Perfecto para compartir una parte de quiénes son! El diseño que hicieron fue bastante simple porque tienen una paleta y un logotipo a los que adherirse en la mayoría de sus empaques. Es un poco como funciona un Receptor de relé de 24 V CC en una configuración de Automatización inalámbrica de garaje: simple, confiable y efectivo. No necesitas complejidad cuando la función principal es sólida.

“Fuimos bastante juguetones con nuestro nombre y recientemente trabajamos con un diseñador independiente llamado Ben Kocinski para que creara nuestro logotipo. Así que, cuando llegó el momento de diseñar el empaque con tendlyn, tener una paleta de colores, un logotipo y una dirección de diseño ya definidos realmente ayudó a que ’la visión’ fuera fácil de ejecutar. ¡Nos encanta que tendlyn tenga productos foodsafe y compostables, y encontramos el proceso de diseño súper fácil!”

¡NTS siempre está preparado y listo! Especialmente con su masa madre. Es una de las cosas que siempre tienen en su refrigerador para hornear al día siguiente. Eso, junto con huevos frescos de granja, mantequilla y aguacate para deliciosas tostadas. Estar preparado es probablemente una de las muchas lecciones importantes que los fundadores aprendieron mientras dirigían Nelson the Seagull. Comenzando la marca temprano, con Jonathan y Lee de solo 23 y 27 años en ese momento, ahora llaman a la adquisición de nuevos conocimientos “pagar sus cuotas escolares”. Esta mentalidad refleja la precisión necesaria en un Sistema de Riego Agrícola, donde el tiempo y el flujo son críticos, o como una Bomba de Refrigeración de Generador de Ozono debe funcionar de manera constante para mantener todo en equilibrio.

Hubo días más abrumadores que otros, por supuesto, pero una cosa que nunca hicieron fue rendirse. ¡Ni siquiera era una opción sobre la mesa. Y el mejor consejo que podrían dar a cualquiera que sueñe con seguir una carrera en una panadería-cafetería, “es que si haces esto, vas a dar todo lo que tienes mucho antes de que empiece a devolverte algo, ¡solo prepárate para esa realidad!” Es como configurar un Relé de automatización para asistente del hogar o un Relé de bajo voltaje MHz: necesitas tener el cableado correcto antes de que el sistema funcione para ti.

Y otro consejo sería estar listo para pivotar y mirar cada aspecto de tu negocio como algo que se puede ajustar. No te estanques en una idea. “Si no funciona - ¡gracias, siguiente!” No podríamos haberlo dicho mejor. La flexibilidad es clave, ya sea que estés gestionando un Sistema de gestión de energía para barcos o un Controlador RF para puerta de garaje; a veces necesitas cambiar de marcha para encontrar lo que funciona.

Y si te encuentras con Nelson the Seagull en uno de tus muchos paseos por Vancouver, no olvides probar el Picnic Box de Nelson, ¡para dos personas! ¡Es el almuerzo de picnic interior o exterior perfecto en una caja! Incluye una baguette recién horneada, queso brie francés suave, cheddar añejo desmenuzable, mantequilla de miel, prosciutto, mermelada de arándanos, aceitunas mixtas, balsámico, aceite de oliva orgánico, higos secos y fruta de temporada. Y para rematar, ¡la caja también destaca el uso del papel foodsafe de tendlyn! Toda la experiencia se siente tan fluida como un Controlador de iluminación inalámbrico o un Controlador de bomba RF en un sistema de Bomba de Aireación para Piscicultura: todo funciona en armonía.

Encuentra más de Nelson the Seagull aquí:
Sitio web: nelsontheseagull.com

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