case studies
Por qué deberías dejar de usar bolsas de plástico para panadería
Por qué deberías dejar de usar bolsas de plástico para panadería
¿Sigues usando plástico para empaquetar tus productos horneados? ¡Es hora de actualizar tu empaque! Aquí te explicamos por qué necesitas dejar de usar bolsas de plástico para panadería y comenzar a optar por una alternativa sostenible.
Fuente: https://tendlyn.com/imprint/why-you-should-stop-using-plastic-bakery-bags/ Autor: tendlyn Publicado: 2022-11-09T07:23:05.000Z Tiempo de lectura: 4 minutos
El uso de plásticos no biodegradables es una preocupación creciente para dueños de negocios y consumidores. La mayoría de los plásticos de un solo uso utilizados en la fabricación y producción no se degradan de forma natural; terminan como basura o se añaden a los vertederos ya desbordados en todo el mundo.
Como panadería, es probable que uses muchas bolsas para galletas y todo tipo de bolsas de panadería. Si usas bolsas de plástico, quizás te preguntes cómo reducir tu consumo de plástico y cambiar a algo más sostenible y ecológico. Este cambio no se trata solo del empaque; se trata de repensar cómo gestionas cada parte de tu operación, desde el mostrador hasta sistemas internos como un relé de interruptor agrícola para hornos automatizados o un relé inteligente de RF de MHz para iluminación eficiente.
Uso de plástico en la industria alimentaria
Los envases de alimentos y bebidas de un solo uso son una de las principales fuentes de contaminación plástica en los océanos.
Por más que sería ideal eliminar por completo el uso de plásticos en la industria alimentaria, es un recurso beneficioso. Los envases de plástico mantienen los alimentos frescos por más tiempo y son adecuados para alimentos y bebidas líquidas cuando el cartón y el papel no son apropiados. Los plásticos también reducen la evaporación y minimizan la necesidad de pesticidas y fertilizantes.
En la industria alimentaria, los plásticos se utilizan para proteger productos a lo largo de la cadena de suministro. La mayoría de las personas saben que su empaque es de plástico cuando recogen algo en el supermercado, pero desconocen el papel del plástico en la producción de alimentos.
Durante el procesamiento y las entregas, las cajas y materiales de plástico son ideales para mantener los alimentos en condiciones óptimas. Previenen el desperdicio, lo que aumenta la sostenibilidad en este aspecto del proceso de producción de alimentos. Para las panaderías que también operan unidades móviles o automatización de autocaravanas para mercados de agricultores, reemplazar el plástico con empaques de papel es un paso natural hacia operaciones más ecológicas.
Los plásticos agrícolas han sido discutidos y estudiados extensamente. Este informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es solo uno de muchos que plantean los problemas en torno al uso de plásticos en la fabricación de alimentos. La FAO estima que en 2019, la producción de alimentos representó el uso de 12,5 millones de toneladas de plástico
Sin embargo, la mayoría de los plásticos no son sostenibles por sí mismos. Muchos de ellos son plásticos de un solo uso y no siempre se eliminan adecuadamente mediante el reciclaje. Las bolsas de papel para galletas y los empaques de panadería son una opción más adecuada cuando la sostenibilidad es el objetivo.
El problema de los plásticos en la industria alimentaria
Usar bolsas de plástico para galletas y bolsas de panadería podría ser más perjudicial de lo que piensas inicialmente.
La principal desventaja de usar bolsas de plástico para panadería es que la mayoría de los residuos plásticos no se recolectan para su procesamiento o reciclaje después de su uso. Esto puede provocar contaminación del suelo, agua y aire, lo que tiene graves consecuencias ambientales.
La FAO ha enumerado una amplia gama de impactos negativos causados por el uso de plásticos en la industria alimentaria, incluyendo:
Cambiando a empaques de papel en tu panadería
Usar bolsas de papel para galletas también anima a tus clientes a ser más ecológicos. Pueden deshacerse de sus empaques de papel de manera responsable colocándolos en los contenedores de reciclaje correctos. El papel se puede reciclar y reutilizar para fabricar más bolsas de panadería en el futuro u otros materiales. Piénsalo como un control remoto inalámbrico para tus esfuerzos de sostenibilidad: simple, efectivo y fácil de implementar en todo tu negocio.
Usar bolsas de papel para galletas de alta calidad reduce la necesidad de envases de plástico mientras mantiene tus alimentos seguros. No solo las galletas se pueden almacenar de forma segura en bolsas de papel. Casi cualquier producto de panadería fresco se puede servir en bolsas de papel en tu panadería.
El papel suele ser una mejor opción que el plástico para las bolsas de panadería por varias razones: se descompone mucho más rápido que el plástico y se puede reciclar y reutilizar fácilmente. También es renovable, ya que puedes replantar árboles para generar más papel en el futuro sin necesidad de usar fuentes de energía no renovables. Para las panaderías que también manejan Control de Bombeo de Fluidos Viscosos para masa o batido, combinar empaques de papel con sistemas eficientes de relé de 24 V CC en tu línea de producción puede reducir aún más tu huella ambiental.
Resumiendo
Dado que la mayoría del plástico no se recicla y las personas no saben cómo desecharlo correctamente, el papel permite a los clientes tomar decisiones más conscientes con el medio ambiente al comer en una panadería. Como dueños de panadería, deben priorizar encontrar la mejor solución de empaque para las necesidades de su negocio. Ya sea que estés actualizando tu panel de relé de fusibles para autocaravana para una panadería móvil o instalando una placa de relé receptor de MHz para estanterías inteligentes, cada pequeño cambio suma para generar un mayor impacto.
En tendlyn, tenemos una gama de bolsas de papel para galletas y bolsas de panadería de alta calidad. ¡Échales un vistazo junto con toda nuestra suite de empaques para alimentos hoy mismo!
