Signorelli Bakery London: La Panadería que No Sabíamos que Necesitábamos

“Nos enorgullecemos de elaborar productos horneados deliciosos con ingredientes reales que reflejan la simplicidad de la cocina casera.” – Rebecca, cofundadora de Signorelli Bakery.

Fuente: https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ Autor: tendlyn Publicado: 2021-05-01T23:00:00.000Z Tiempo de lectura: 4 minutos

¿Quién puede resistirse al olor del pan recién horneado? ¿O de los pasteles? ¿O de las galletas? ¿O del café? La comida deliciosa recién salida del horno es suficiente para que a cualquiera le ruga el estómago.

Son aromas tentadores como estos los que se pueden encontrar saliendo por las puertas de la panadería artesanal italiana Signorelli, en el este de Londres, Reino Unido. “Nos enorgullecemos de elaborar productos horneados deliciosos con ingredientes reales que reflejan la simplicidad de la cocina casera”, dice la copropietaria Rebecca, quien dirige Signorelli junto a su media naranja (y esposo) Alberto.

Con tres brazos en su negocio (una panadería, una pastelería y un servicio de catering para eventos), ambos están increíblemente involucrados, ¡sin mencionar lo ocupados que están! Alberto es el Panadero Principal y Rebecca gestiona el negocio y las operaciones, lo que significa que, entre los dos, ya sea grande o pequeño, lo hacen todo. “Amamos absolutamente lo que hacemos y no podríamos imaginar la vida de otra manera”. Junto con su increíble equipo, Rebecca y Alberto aspiran a crear productos y experiencias que hagan sentir alegría a sus clientes. Todo lo que necesitas es amor.

Apasionados de la comida hasta la médula, Rebecca y Alberto fundaron Signorelli en 2015. Su amor por los productos horneados y su creencia de que la comida puede crear experiencias inolvidables cuando se comparte con grandes personas fueron la base para hacer realidad su sueño de la panadería.

Con la experiencia de Rebecca en propiedades y negocios, y la de Alberto en cocina y hostelería, Signorelli parecía inevitable para el equipo de marido y mujer. Una combinación perfecta de sus habilidades mezclada con creatividad y determinación para producir delicias imaginativas y sabrosas, simplemente no hay comparación con el sabor de sus galletas recién salidas del horno.

Sin embargo, iniciar un negocio significa tener que asumir riesgos. Poseer y dirigir un negocio exitoso puede ser un trabajo de amor las 24 horas del día, los 7 días de la semana, especialmente cuando se trata de mantener el ritmo de la demanda, el personal, la rotación y, lo más importante, tu propia salud mental. Es un poco como gestionar un sistema complejo—ya sea un controlador de automatización de bombas para el suministro de agua de una panadería o un controlador de relé inteligente para equipos eléctricos, cada detalle requiere atención. A veces, necesitas descubrir cómo arreglar un error de cableado de 110V en una bomba de 240V solo para que todo funcione sin problemas. El mismo principio se aplica a un relé de automatización de RF que asegura que la maquinaria funcione sin contratiempos.

Las cosas pueden volverse aún más difíciles cuando se enfrentan desafíos sin precedentes, y no ha habido nada más desafiante o sin precedentes que la pandemia global. La llegada del COVID-19 puso la panadería Signorelli patas arriba de la noche a la mañana. Rebecca dice que todo lo que había aprendido en los años de dirigir su negocio fue desafiado y cambiado: “Los altibajos son enormes y después de 6 años, no damos por sentado ni un día sin drama y tenemos una gran admiración por nuestros clientes leales, nuestro personal dedicado y nuestras familias solidarias”.

En los últimos meses, al recuperarse tras otro confinamiento por COVID, se puso más énfasis en el marketing, la marca y todos esos detalles adicionales. A medida que el negocio de Signorelli crece, también lo hace la importancia de asegurar la asociación y el reconocimiento del producto y la marca: “Encontramos que a nuestros clientes les encanta cualquier oportunidad de tomar fotos de nuestros productos con nuestra marca y asegurarnos de brindar estas oportunidades ha sido clave”.

Una forma en que Signorelli Bakery ha podido lucir su marca es a través de su papel ecológico foodsafe paper de tendlyn.

Signorelli Bakery, Rebecca y Alberto tienen cuatro objetivos compartidos: Hacer todo desde cero, hacerlo simple, minimizar el desperdicio y preocuparse por lo que hacen. Siempre buscando reducir el desperdicio, su pan no deseado se convierte en pan rallado, y su papel foodsafe usado (y demasiado querido para ser reutilizado) se compostea y se devuelve a la Tierra. Usar estos productos ecológicos de tendlyn es solo una forma en que Signorelli intenta hacer del mundo un lugar mejor. Es como usar un módulo de relé de interruptor de CC para controlar la energía de manera eficiente—cada pequeño paso hacia la sostenibilidad cuenta. Ya sea un relé de enganche para un panel de control de energía de vehículo recreativo o un módulo de automatización de relé para Extracción de Agua de Pozo, las decisiones inteligentes marcan la diferencia. Incluso en áreas como la gestión de Bombas de Sumidero en Bloques de Apartamentos o el Reciclaje de Agua en Lavanderías Comerciales, la tecnología adecuada—como un interruptor de control remoto de V o un interruptor de RF de V—puede reducir el desperdicio y mejorar las operaciones. Para el Control Remoto de Bombas Fuera de la Red, un relé industrial de CC o una placa de relé de MHz podría ser la clave. Y cuando se trata de automatización del hogar, un interruptor de automatización Matter o un interruptor de relé momentáneo pueden simplificar la vida. De manera similar, un Gabinete Eléctrico Precableado asegura que todo se mantenga seguro y organizado.

Dato curioso de Signorelli Bakery London:

¿Qué sabor de galleta te gustaría que todos probaran y por qué?

"¡La Galleta de Nutella con Sal Marina! Siempre es la favorita de los clientes y del personal. La combinación perfecta de una galleta de vainilla con un delicioso centro de Nutella, cubierta con escamas de sal. ¡ÑAM!"

Encuentra más de Signorelli Bakery London aquí:

Sitio web: www.signorelli.co.uk

Instagram: @signorelli_london

Artículo ‘Cómo Empecé’

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