Plastic-Free Baker : Une nourriture si fantastique, servie sans aucun plastique

Une marque inspirée par le « Plastic-Free July » en 2018, qui s’approvisionne en ingrédients et sert des gourmandises, sans plastique. Tous les articles utilisés dans leurs boîtes de cookies et brownies sont entièrement recyclables.

Source : https://tendlyn.com/imprint/plastic-free-baker-food-so-fantastic-served-in-0-plastic/ Auteur : tendlyn Publié : 2021-10-23T22:00:00.000Z Temps de lecture : 5 minutes

Les livraisons et les plats à emporter sont si pratiques, surtout avec la situation actuelle de la nouvelle normalité. Les restaurants, boulangeries et tous les autres commerces alimentaires se tournent également vers des modèles d’affaires en ligne, donnant aux gens plus de temps pour se concentrer sur des choses plus importantes que la préparation des repas. L’inconvénient de tout cela ? Plus de déchets plastiques.

Les contenants à usage unique et les sacs en plastique sont les coupables habituels, et Anna, la propriétaire de Plastic Free Baker, le sait bien. Mais elle est déterminée à apporter un changement que toutes les marques ne peuvent pas facilement entreprendre.

Anna produit des brownies et des cookies « letterbox » et les vend via Plastic Free Baker. Le meilleur dans tout ça ? Elle n’utilise aucun plastique ! De l’approvisionnement des ingrédients à la production et à l’emballage, elle utilise des produits 100 % recyclables et recyclés. L’entreprise a démarré en avril 2021, mais Anna vit sans plastique depuis 2018, date à laquelle elle a commencé le « Plastic-Free July Challenge ». Elle a commencé lentement mais efficacement à éliminer complètement l’utilisation du plastique de sa maison et de son mode de vie, et a poursuivi cette démarche dans son entreprise.

Les amis d’Anna lui ont toujours dit de créer sa propre entreprise, mais ce n’est qu’en célébrant son 30e anniversaire qu’elle a réalisé où se trouvait une niche pour elle sur le marché, sachant qu’en matière de cadeaux totalement sans plastique, il existe très peu d’options. Avec Plastic Free Baker, elle espère offrir à ses clients les délicieuses gourmandises sucrées qu’ils méritent, ainsi que quelques astuces en cours de route.

La durabilité est la raison même pour laquelle Plastic Free Baker est née, et ce qu’Anna croit être ce qui rend sa marque différente des autres.

Lorsqu’elle a enfin compris que le plastique est fabriqué à partir de pétrole et de charbon, dont l’extraction détruit la planète et qui ne se biodégrade jamais vraiment, elle a été surprise : « Je ne pense pas que la véritable dévastation causée par le plastique ait été suffisamment expliquée, je ne pense pas que les gens comprennent encore les dégâts des microplastiques, et ce que les toxines du plastique peuvent faire à notre corps, sans parler de notre maison. »

Son objectif principal est de continuer à fournir des cookies et des brownies sans plastique, tout en encourageant et en apprenant aux gens comment ils peuvent aussi vivre et cuisiner de manière plus durable.

« Je partage des conseils essentiels et j’ai ouvert les portes de ma maison dans l’espoir d’inspirer les gens à faire des changements similaires. Avec l’idée que chaque petit changement est une victoire pour la planète Terre ! »

Une initiative incroyable de la part d’une petite entreprise, Anna suit certaines étapes dans son activité de pâtisserie.

En ce qui concerne l’emballage, elle a fait fabriquer des boîtes à partir de carton 100 % recyclé, elles-mêmes entièrement recyclables. Elle était cependant consciente que tout ce qu’elle mettrait à l’intérieur de la boîte affecterait sa capacité à être recyclée. Souhaitant personnaliser sa boîte sans utiliser de produits chimiques nocifs pour le tampon, elle a dû chercher loin et large – et c’est là qu’elle a trouvé tendlyn.

« J’ai deux tampons à l’encre à base de soja de mon logo, que j’adore ! Ils capturent parfaitement ma marque et encouragent les gens à recycler correctement leurs boîtes. Sans tendlyn, je ne pense pas que mes boîtes auraient été personnalisées du tout, car l’encre à base de soja était la seule option pour moi, et je ne pense pas qu’aucune autre marque aurait pu le faire aussi bien. »

Elle espère également utiliser du ruban d’emballage personnalisé et des sacs fourre-tout au fur et à mesure du développement de Plastic Free Baker !

Anna est également membre de l’Eco-Alliance ! Une communauté de petites entreprises partageant les mêmes idées qui font la différence ensemble grâce à des emballages durables. Et elle croit que l’Alliance permet à son public de savoir qu’elle fait sa part pour assurer une distribution durable. C’est tout à fait en phase avec la marque d’Anna, qui s’est développée autour de la durabilité plutôt que l’inverse. Les gens savent ce que signifie le tampon Eco-Alliance, et en l’utilisant, cela garantit qu’elle reste responsable à chaque étape.

En plus de son emballage écologique, Anna a également une page sur les ingrédients et l’emballage sur son site web qui explique aux clients chaque ingrédient utilisé dans ses produits. Elle explique d’où ils viennent tous et comment elle a décidé que c’était le produit le plus approprié pour elle. Via son Instagram, elle partage régulièrement des conseils essentiels ou des aspects de sa maison ou de sa cuisine, dans l’espoir d’encourager d’autres personnes à faire des changements similaires.

Un exploit évidemment difficile, l’entreprise d’Anna n’ouvre pas à 9h et ne ferme pas à 17h, son entreprise est la vie qu’elle mène, et elle a fait tant de changements pour la rendre possible.

Son entreprise est encore nouvelle, elle doit donc encore faire face à de véritables défis. Pour le moment, elle a juste besoin de s’assurer de prendre une respiration et de se laisser du temps pour elle et sa famille : « Je fais cela en m’assurant de ne pas travailler les week-ends ou après 22h, mais pour le moment, chaque commande est si excitante que j’ai du mal à rester dans ces limites. »

Notre boulangère espère qu’il y aura plus d’entreprises comme la sienne à l’avenir, où la durabilité et l’éducation sont plus importantes que le profit : « Je me démarque actuellement parce que je suis la minorité, mais honnêtement, j’espère que cela changera. En plus, mes cookies sont délicieux, même si c’est moi qui le dis. »

Pour ceux qui envisagent de suivre ses traces, elle conseille de simplement se lancer !

« Je pense que j’ai hésité pendant si longtemps, et maintenant je ne sais pas pourquoi. Mettez de l’argent de côté et ne dépassez pas cette limite. Le profit prend du temps, mais quand vous l’avez, réinvestissez-le dans l’entreprise. Soyez organisé et planifiez, la comptabilité par exemple n’est pas mon point fort mais j’ai dû apprendre, ce n’est pas toujours facile, mais c’est toujours amusant. »

Quelle est la prochaine étape pour notre boulangère sans plastique ? Plus d’inclusivité avec des aliments sans gluten en préparation ! Actuellement, vous pouvez trouver des gammes végétaliennes et non végétaliennes sur sa boutique en ligne. Les gourmandises sont également disponibles pour une livraison le lendemain dans tout le Royaume-Uni.

Retrouvez plus d’informations sur Plastic-Free Baker ici : Site web : plasticfreebaker.co.uk

Cette histoire vous a plu ? Racontez-nous la vôtre ! Partagez l’histoire de votre marque et votre amour pour votre emballage personnalisé et ayez une chance d’être présenté sur le wrap ! Si vous êtes client tendlyn et que cela vous intéresse, vous pouvez rejoindre l’Eco-Alliance en cliquant ici et en répondant à quelques questions.

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