Brooki Bakehouse x tendlyn

Offrez-vous une gourmandise à la sensationnelle boulangerie de Brisbane, Brooki Bakehouse, et apprenez à la connaître en discutant de tout ce qui touche à la pâtisserie, à l’image de marque et aux emballages alimentaires durables !

Source : https://tendlyn.com/imprint/brooki-bakehouse-x-tendlyn/ Auteur : tendlyn Publié : 2023-10-03T01:59:30.000Z Temps de lecture : 6 minutes

La pâtisserie n’est pas une tâche facile. Elle exige des compétences, de la patience et beaucoup d’ingrédients de réserve pour expérimenter (cela s’appelle apprendre, attention, jamais échouer). Qu’il s’agisse d’un passe-temps que vous pratiquez de temps en temps le week-end en famille, entre amis ou seul, cela peut être une forme de thérapie que vous appréciez du début à la fin, surtout avec ces gourmandises irrésistibles que vous obtenez à la fin. On ne sait jamais comment un simple passe-temps peut évoluer en quelque chose qui apporte du bonheur à beaucoup de gens au quotidien. Mais pour une boulangerie montante déjà adorée à Brisbane, tout a commencé comme ça.

Découvrez Brooki Bakehouse, une boulangerie locale préférée du public à Fortitude Valley, Brisbane, Australie. Ce qui rend Brooki Bakehouse unique, c’est son approche de design “Paris rencontre l’East Village de New York” – combinant le meilleur des deux mondes et les apportant à Fortitude Valley, créant une sensation sucrée que seule Brooki peut dégager et imiter tant dans son image de marque que dans ses intérieurs. Autre particularité : la sélection de leurs pâtisseries et desserts signature à tomber par terre, notamment leurs célèbres cookies épais style NYC et bien d’autres.

Beaucoup de gens connaissent peut-être Brooki Bakehouse grâce à une série de vidéos TikTok “A Day in the Life” de la fondatrice et boulangère Brooke Saward. Au fil du temps, ces vidéos ont non seulement diverti d’innombrables spectateurs, mais les ont également transformés en une communauté qui soutient la boulangerie hors ligne et en ligne. Plus important encore, ces vidéos ont aussi servi d’inspiration à tous les aspirants boulangers et propriétaires de boulangeries.

Brooki Bakehouse a récemment collaboré avec tendlyn pour ses emballages alimentaires de marque, sûrs et durables. Ici, nous avons discuté avec la fondatrice Brooke Saward de tout ce qui touche à la pâtisserie, de l’inspiration derrière le design du magasin et de l’image de marque globale, et des raisons pour lesquelles elle a choisi tendlyn pour ses besoins en emballages alimentaires. Lisez la suite pour en savoir plus !

Parlez-nous un peu de votre marque, présentez-la au monde !

Brooke Saward, la fondatrice de Brooki Bakehouse

J’ai ouvert Brooki Bakehouse il y a environ un an et demi par amour indéfectible pour la pâtisserie. Les gens disent toujours qu’il faut faire ce qu’on aime et, laissez-moi vous dire, j’aime vraiment, vraiment la pâtisserie ! Mon espoir a toujours été de créer une marque plutôt qu’une entreprise, mais je n’avais pas vraiment de plan solide ni de vision de la façon dont j’y parviendrais lorsque j’ai ouvert les portes pour la première fois.

Avec le temps, la vision s’est vraiment imposée d’elle-même, lorsque j’ai réalisé que ma marque ne se contenterait pas de vendre un produit, mais qu’il s’agissait de créer une marque centrée sur la pâtisserie – partager des vidéos de ma journée, des tutoriels, des recettes, etc. En nous concentrant sur cet aspect de l’entreprise, nous avons fini par vendre beaucoup plus de produits, car nous constatons que les gens veulent soutenir la marque comme ils le peuvent à mesure qu’elle grandit. En proposant un produit qui peut être expédié par la poste, nous avons ouvert notre marché à tout le pays, et non seulement au marché de la ville où se trouve la boulangerie.

La boîte des meilleures ventes de Brooki contenant 6 de leurs saveurs de cookies style NYC

Parlez-nous du design de votre emballage et de la façon dont vous l’utilisez ?

Les couleurs de la marque étaient un peu un coup de chance, pour être honnête ! À l’origine, les couleurs de la marque devaient être bleu pâle et blanc pour la première version du logo. Cependant, lorsque j’ai trouvé l’espace de vente au détail pour la boulangerie, il était beaucoup plus industriel et masculin, ce qui m’a amenée à reconsidérer les couleurs de la marque parce que soudainement, le bleu pâle semblait trop délicat.

Boîtes d’expédition personnalisées tendlyn pour @brookibakehouse

J’ai commencé à réfléchir et je me suis dit : tous les espaces de vente au détail que l’on voit généralement dans les boulangeries sont assez féminins avec des teintes pastel, et je voulais que Brooki se sente différente. Je voulais qu’elle soit un peu plus audacieuse, un peu plus avant-gardiste et inattendue. J’ai donc décidé de créer un espace assez sombre et masculin – avec des tuyaux de plafond noirs apparents et des briques brutes pour ajouter un élément inachevé.

Sacs à emporter personnalisés tendlyn pour @brookibakehouse

En contrastant cela avec du marbre rouge italien sur le comptoir et des finitions en laiton, l’espace de la boulangerie semble assez industriel mais chic à la fois, comme s’il avait l’élégance d’une pâtisserie française mais la rudesse brute d’une boulangerie du Lower East Village à New York. Pour poursuivre ce paradoxe, j’ai combiné le rose pâle avec une couleur bordeaux foncé pour équilibrer l’énergie féminine et masculine, de sorte que l’on ne classe pas vraiment l’image de marque comme l’un ou l’autre – elle est en quelque sorte dans son propre espace.

Boîtes d’expédition personnalisées tendlyn pour @brookibakehouse

Quant au logo, nous l’avons récemment changé pour une police beaucoup plus nette et audacieuse avec l’aide de Sophie de Here Today Studio à Los Angeles. Sophie est une amie de longue date et probablement la personne la plus cool que je connaisse – elle est toujours à la pointe des tendances en matière de design et d’image de marque, donc je ne pouvais penser à personne de plus parfait pour donner à Brooki la direction dont elle avait besoin avec le logo, le design de l’emballage et notre site web. C’est d’ailleurs Sophie qui m’a présentée à tendlyn il y a cinq ou six ans, quand vous ne vendiez que du papier de soie !

Toutes les délicieuses gourmandises de Brooki n’atteindraient pas les personnes qui en ont besoin (et qui les veulent) sans les montrer au monde, et pour savoir comment capturer parfaitement l’essence de Brooki dans chaque photographie, nous avons eu une brève discussion avec la réalisatrice et photographe de Sun Box Studios , Grace Smith. Ici, Grace partage quelques conseils sur la façon d’émuler l’apparence et la sensation de votre marque à travers l’objectif.

Lorsque Brooki Bakehouse a rejoint un abonnement aux réseaux sociaux chez Sun Box Studios, nous savions que nous devrions donner à ses photos un style audacieux et groovy. Nous avons donc pensé partager quelques-uns de nos trucs et astuces pour que vous puissiez obtenir un look similaire à celui de la reine des cookies elle-même.

Qu’est-ce qui a fait de tendlyn un bon choix pour votre emballage ?

Les boîtes d’expédition personnalisées de Brooki pour leurs célèbres cookies épais

J’ai longtemps considéré tendlyn comme étant à l’avant-garde de la création d’excellents produits d’emballage, surtout en ce qui concerne les envois recyclables et leur engagement envers l’alliance écologique. L’emballage est un sujet délicat pour moi d’un point de vue éthique, car je comprends parfaitement le problème des déchets et des produits à usage unique, mais je comprends aussi le marché mondial dans lequel nous vivons et travaillons, où l’emballage est une nécessité pour faire passer vos produits d’un point A à un point B, surtout lorsqu’il s’agit de produits de qualité alimentaire qui nécessitent un emballage spécifique pour garantir la sécurité alimentaire.

Papier alimentaire personnalisé tendlyn et autocollants personnalisés pour emballer les cookies à l’unité

Il était donc très important pour moi de m’associer à une entreprise qui non seulement comprend les solutions d’emballage écologiques, mais qui les place au cœur de sa philosophie de marque. Alors que nous continuons à grandir et à atteindre plus de clients, je veux m’assurer que nous faisons tout notre possible pour fournir des produits d’emballage éthiques, et je sais que tendlyn nous maintiendra dans la meilleure position pour entendre parler des nouvelles innovations et des nouveaux matériaux d’emballage à mesure qu’ils deviennent disponibles sur le marché de masse.

Sacs à emporter personnalisés tendlyn et boîtes d’expédition personnalisées