Comment emballer les aliments pour la vente à emporter et la livraison

Savez-vous comment maintenir vos aliments en parfait état ? Voici comment les restaurants et les entreprises alimentaires peuvent emballer leurs délices irrésistibles pour une vente à emporter et une livraison faciles !

Source : https://tendlyn.com/imprint/how-to-packaging-food-for-takeout-and-delivery/ Auteur : tendlyn Publié : 2022-06-29T22:00:39.000Z Temps de lecture : 7 minutes

Que votre entreprise prépare des plats à emporter ou en livraison, chauds ou froids, il est essentiel de choisir l’emballage qui préserve au mieux la qualité de vos aliments. Vous voulez vous assurer que vos plats restent aussi frais qu’à leur préparation pour que vos clients profitent pleinement de leur expérience culinaire ! 😋

L’industrie de l’emballage alimentaire a rassemblé une large sélection de produits différents pour répondre à vos besoins en matière d’hôtellerie. Avec un menu complet de choix, il est difficile de savoir quel emballage rechercher et comment garder vos aliments en parfait état.

Dans cet article, vous découvrirez :

🍴 Que rechercher dans un emballage pour la vente à emporter et la livraison ?

Il existe une gamme de produits d’emballage en constante évolution. Selon votre service, vous devrez prendre en compte plusieurs caractéristiques différentes.

Créez vos propres contenants à emporter en forme de coquille personnalisés, également compostables commercialement ! Associez-les à des sous-verres QR code que les clients peuvent scanner pour voir votre menu, commander à nouveau, parcourir la marchandise de votre marque, et plus encore.

Matériaux durables

Assurez-vous que votre emballage alimentaire est écologique avec des matériaux durables pour éviter de générer des quantités excessives de déchets non renouvelables. Pour de nombreuses entreprises du secteur alimentaire, les choix compostables et biodégradables sont plus facilement disponibles à choisir et à personnaliser, tout en fonctionnant aussi bien que les méthodes traditionnelles.

Par exemple, une alternative courante et plus respectueuse de l’environnement aux emballages en polystyrène se trouve dans les contenants à emporter en forme de coquille écologiques. Ils sont fabriqués à partir de bagasse sans arbre – une ressource compostable qui est un sous-produit de l’extraction du sucre.

Ils sont :

Associez vos contenants en coquille compostables à du papier ciré de qualité alimentaire – qui agit comme une barrière contre l’humidité et la graisse – comme doublure intérieure. Le papier ciré tendlyn est certifié BPI et répond aux normes ASTM D6400 pour la compostabilité commerciale.

De plus, nos sacs à sandwich personnalisés sont fabriqués à partir de fibres recyclées à 40 % certifiées Forest Stewardship Council (FSC) et sont recyclables en bordure de rue. Remplissez-les de vos sandwichs ou sous-marins, pliez le dessus auto-ouvrant vers le bas et placez-les dans un contenant en coquille pour un emballage à emporter pratique et compostable sans effort.

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Image de marque personnalisable

Ce n’est pas parce qu’un emballage est écologique qu’il ne peut pas être esthétique ! Vous voulez un emballage unique qui laisse une impression durable sur le client. Personnaliser votre emballage avec votre identité de marque peut faire toute la différence.

Avec nos modèles en ligne, nos étiquettes en rouleau, nos étiquettes autocollantes et notre papier d’emballage personnalisé, vous pouvez personnaliser l’emballage pour promouvoir votre restaurant ou service. Vous pouvez même télécharger un design que vous avez créé ailleurs.

Nos étiquettes en rouleau personnalisées sont fabriquées à partir de matériaux certifiés FSC et imprimées avec des encres compostables. Elles sont faciles à distribuer à partir des rouleaux, et vous pouvez ajouter votre logo, un design de marque, un code QR interactif ou des informations importantes sur vos produits et emballages.

Astuce : décorez les boîtes d’expédition en kraft et les sacs à emporter avec des étiquettes autocollantes personnalisées arborant votre logo ou le nom de votre établissement !

Vous pouvez également ajouter des étiquettes en rouleau personnalisées aux sacs à sandwich, aux boîtes à hamburgers et aux contenants à emporter. Il existe de nombreux choix pour répondre à vos besoins de marque, qui sont également plus écologiques !

Durabilité

La capacité à faire durer l’emballage longtemps est une caractéristique importante et évite la casse pendant le transport des aliments. La durabilité offre des avantages en réduisant les dommages et les coûts et maintient la qualité des aliments pendant le transport.

Nous proposons des emballages qui offrent une durabilité, rendant l’emballage réutilisable et plus durable. Le papier d’emballage alimentaire tendlyn a une épaisseur de 38 g/m² (comparable au papier sulfurisé), ce qui le rend suffisamment flexible pour la présentation et suffisamment robuste pour la performance.

Papier d’emballage alimentaire tendlyn personnalisé par @lightcafecanada

Taille précise

La taille correcte est une autre caractéristique qui peut faire ou défaire l’expérience client. Choisissez une taille trop grande, et les aliments glisseront d’un côté à l’autre, les rendant peu appétissants à l’arrivée. Cependant, si votre emballage est trop petit, les aliments seront écrasés.

Vous voulez la taille idéale, c’est pourquoi nous proposons du papier d’emballage alimentaire en sept tailles que vous pouvez mélanger et assortir pour répondre à vos besoins de présentation des aliments.

Expérience client conviviale

Il n’y a rien de plus agréable que de recevoir des aliments frais, intacts et à la bonne température. Un emballage durable peut toujours vous offrir tout ce dont vous avez besoin pour offrir l’expérience client exacte que vous espérez, tout en maintenant la cohérence de la présentation de votre marque.

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🍟 Comment emballer les aliments pour la vente à emporter et la livraison

Opter pour un emballage polyvalent est judicieux, que vos aliments soient chauds, froids, surgelés, frais ou rapides. Voici quelques façons de mieux emballer vos aliments pour le long trajet jusqu’aux clients affamés.

Aliments chauds

Quiconque s’attend à des aliments brûlants serait horrifié de les trouver froids. Lors de l’emballage d’aliments chauds, il est essentiel d’utiliser des matériaux inducteurs de chaleur. Le papier d’aluminium est considéré comme le meilleur emballage pour les aliments chauds en raison de ses qualités inductrices de chaleur, qui retiendront bien la chaleur et rendront vos clients heureux.

Cependant, comme ce n’est pas l’option la plus écologique, évitez de trop emballer les aliments chauds avec trop de papier d’aluminium, ce qui pourrait provoquer du détrempage, et ne peut pas être recyclé ou composté. Pour les produits secs, comme les pâtisseries cuites au four et les sandwichs, le papier d’emballage alimentaire résistant à la graisse ou le papier à sandwich fera l’affaire sans humidifier les articles.

Fixez du papier à sandwich imprimé personnalisé avec une étiquette en papier pour un repas sans dégâts et pratique à emporter !

Aliments frais

Alors que de plus en plus de consommateurs souhaitent maintenir un mode de vie plus sain, il n’est pas surprenant que le marché des aliments frais soit aussi dynamique que jamais. Investir dans un emballage alimentaire plus intelligent en vaut la peine et maintient nos fruits, légumes et sandwichs bien-aimés aussi frais que possible.

En ayant un emballage qui élimine l’oxygène entourant les aliments, vous pouvez créer une résistance à l’humidité et à la vapeur d’eau, ce qui préservera la fraîcheur. Offrir cette durée de conservation prolongée gardera vos clients satisfaits.

Restauration rapide

La priorité pour la restauration rapide est la rapidité du service, et la décision d’emballage que vous prenez peut grandement affecter la satisfaction client. Comme les fast-foods ont tendance à être des articles comme les pizzas, les hamburgers ou les frites, vous voulez préserver la chaleur ainsi que la qualité.

Bien sûr, une livraison rapide aide, mais au risque de faire face à un terrible embouteillage, vous voulez une certaine ventilation dans l’emballage pour garantir que la vapeur ne rende pas les articles croustillants détrempés.

Les sacs à emporter écologiques tendlyn ont des poignées pour un transport facile, ce qui en fait un emballage idéal pour la collecte et la livraison à emporter. Ils sont fabriqués à partir de fibres 100 % recyclées et sont réutilisables.

Le papier ciré est idéal pour la restauration rapide car il est enduit de cire de qualité alimentaire, qui agit comme une barrière contre l’humidité et la graisse. Il est donc parfait pour emballer les hamburgers dans des boîtes à hamburgers, le fromage ou plus – alors ajoutez un logo au papier ciré personnalisé pour rehausser la présentation de vos aliments !

Papier ciré personnalisé par le partenaire tendlyn Plus @riseauthenticbaking

Aliments froids ou surgelés

Qui veut une canette de soda chaude en plein été ? Séparer les articles chauds et froids est une décision cruciale.

Vous voulez maintenir les températures des articles, donc utiliser de la glace carbonique ou des blocs réfrigérants pour garder les aliments surgelés est judicieux. Pour encore plus de points bonus, vérifiez qu’il n’y a pas de dommages aux blocs réfrigérants avant de les insérer dans l’emballage.

Boissons

Rien n’est plus frustrant que de trouver un déversement dans vos plats à emporter ou votre livraison. Séparer les boissons des aliments réduit le risque de cette frustration et garantit que les éléments chauds et froids ne s’affectent pas mutuellement pendant le transport.

Les porte-boissons et porte-bouteilles de vin sont également utiles pour toutes sortes de boissons, y compris les boissons chaudes et froides, les milk-shakes, les canettes et les bouteilles. Ils maintiennent les boissons en position et réduisent le risque de déversement et de déception.

Épatez les clients ou les participants à des événements avec des porte-bouteilles de vin arborant votre magnifique image de marque !

Accompagnements et sauces

Si vous deviez deviner quels articles sont susceptibles de fuir pendant le transport, vous auriez raison de supposer que ce sont les accompagnements et les sauces. Ils sont plus susceptibles de fuir s’ils ne sont pas correctement emballés ou s’ils sont placés dans des contenants de mauvaise taille. Réduisez le risque de fuite en utilisant du papier d’aluminium pour éviter les dégâts et en les gardant séparés du plat principal.

Ustensiles de table

Dans le cadre de l’écologie, vous pouvez demander si le client souhaite que des ustensiles de table soient livrés. Si c’est le cas, vous pouvez emballer des ustensiles recyclables, compostables et biodégradables.

🎁 Pour conclure

Voilà, vous l’avez ! Choisir le bon emballage pour vos livraisons à emporter est facile une fois que vous comprenez ces quelques principes simples. Ne laissez pas tout votre travail acharné être gaspillé en transformant de délicieux aliments en une bouillie froide, bâclée et immangeable ! Des aliments mal emballés attireront de mauvaises critiques qui nuiront à votre réputation, même si vous produisez d’excellents plats à emporter. Au lieu de cela, tournez-vous vers un emballage à emporter fiable, meilleur pour vos clients et l’environnement, pour obtenir ces critiques élogieuses et élever votre marque !

Laissez tendlyn être votre guichet unique pour les fournitures d’emballage alimentaire durable. Nous proposons des idées d’emballage qui apportent durabilité, robustesse, image de marque personnalisable et options de taille – le tout créant une expérience client conviviale ! Découvrez notre emballage alimentaire écologique pour offrir une excellente nourriture et la satisfaction client en même temps.

Vous en voulez plus ? Rendez-vous sur notre guide des meilleurs produits de vente à emporter et de livraison pour les marques de restauration et d’hôtellerie en plein essor !