Elixir Coffee : Le Café Caché le Plus Cool de Hong Kong

Du café et du thé aux expositions d’art locales, Elixir Coffee est l’endroit incontournable pour tout amateur de café !

Source : https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ Auteur : tendlyn Publié : 2022-01-19T22:00:00.000Z Temps de lecture : 3 minutes

Les amateurs de café savent à quel point il est satisfaisant de trouver un petit café local caché. Des mélanges artisanaux aux intérieurs esthétiques, c’est formidable de transformer un café de quartier en votre propre refuge, tout en soutenant les petites entreprises locales ! Elixir Coffee est un café basé à Hong Kong, situé dans les escaliers du 9 Mee Lun Street à Central, proposant des expressos, des cafés filtrés et des produits à base de thé. Rity, le propriétaire d’Elixir Coffee, a élaboré le menu et effectué plusieurs tests de boissons pour trouver le bon équilibre avant le lancement. Aujourd’hui, ils organisent également des expositions d’art et proposent des boissons saisonnières, ainsi que leurs mélanges signature et pâtisseries emballés dans du papier Foodsafe personnalisé de tendlyn.

Rity a créé Elixir Coffee dans le but de préparer du café pour tout le monde. Leur menu propose une gamme de boissons – des boissons à base d’espresso aux masala chais glacés – qui répondent à la culture du café en pleine expansion à Hong Kong. L’une de leurs boissons signature est rapidement devenue la préférée du public : le London Fog, un thé au lait à l’earl grey. Ils proposent occasionnellement des recettes saisonnières accompagnées d’expositions et d’événements éphémères, faisant d’Elixir Coffee un lieu de rendez-vous incontournable dans leur quartier !

L’intérieur d’Elixir Coffee dégage une ambiance très apaisante et une esthétique relaxante. Ils utilisent des couleurs grises et blanches pour l’ensemble de leur marque. Leur comptoir présente un extérieur en marbre gris mettant en valeur leur équipement à café. De l’autre côté du magasin se trouve leur long banc en bois de cerisier qui s’étend de l’avant du magasin jusqu’au fond. Les murs blancs du café et le sol en béton créent une illusion d’espace plus large tout en étant propices à tous types d’expositions et d’événements éphémères qu’ils souhaitent accueillir. Rity accorde une attention incroyable aux détails en ce qui concerne l’image de marque d’Elixir Coffee, c’est pourquoi ils sélectionnent à la main toutes leurs tasses auprès de Kristie van Noort et Hasami Japan.

Parallèlement au design, la durabilité compte énormément pour l’entreprise de café. Rity croit que contribuer à la préservation de l’environnement aide à fournir de meilleures ressources pour les générations futures. Ils ont opté pour du papier Foodsafe compostable et approuvé par la FDA de tendlyn pour emballer leurs scones signature et autres pâtisseries, tout en laissant une impression durable sur leurs clients. Son design présente le logo Elixir Coffee imprimé en gris sur un fond gris plus foncé.

“La durabilité améliore la qualité de notre vie et permet de meilleures ressources pour notre future génération.”

Malgré le succès du café et sa popularité auprès de la communauté locale, tout n’a pas toujours été un long fleuve tranquille. Rity a admis avoir rencontré quelques défis depuis l’ouverture de l’entreprise. Ils ont pris le temps de créer un menu de café qui se démarque et qui intéresse les locaux. De nombreuses recherches sur le marché et les aliments ont été effectuées pour leur permettre de mieux comprendre ce qu’ils voulaient. Ils ont réalisé de nombreux tests de boissons pour trouver le bon équilibre et le goût de chaque produit. Le conseil du propriétaire de l’entreprise pour les autres aspirants propriétaires de café est d’être passionné par vos rêves et de les poursuivre à fond !

Des boissons uniques aux expositions d’art organisées, nous comprenons tout à fait pourquoi Elixir Coffee attire de plus en plus de clients. Appelez un ami et rendez-vous dès que possible dans ce lieu branché de Hong Kong pour une tasse de thé ou de café !

Retrouvez plus d’informations sur Elixir Coffee ici : Instagram : @elixircoffee.hk

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