Le Pot à Cookies de Michael : Des Fournées Célestes

Tout le monde aime une petite douceur ! Et Le Pot à Cookies de Michael a le menu parfait pour toutes vos envies sucrées.

Source : https://tendlyn.com/imprint/michaels-cookie-jar-serving-batches-made-in-heaven/ Auteur : tendlyn Publié : 2022-08-09T23:00:00.000Z Temps de lecture : 4 minutes

Êtes-vous d’accord que les cookies deviennent deux fois plus délicieux quand ils ressemblent à de véritables chefs-d’œuvre ?

Eh bien, vous allez vous régaler ! Michael Savino, le Chef et Propriétaire du Pot à Cookies de Michael, crée de délicieuses œuvres d’art dont nous savons que vous ne vous lasserez pas ! Et nous sommes là pour explorer toutes ces merveilles et en apprendre davantage sur son entreprise.

Michael Savino est un pâtissier professionnellement formé (diplômé de la CIA en 1994 !) qui a travaillé pour les Four Seasons Hotels pendant 13 ans avant de se lancer à son compte en 2006. Il a fondé Le Pot à Cookies de Michael, une boutique de cookies gastronomiques proposant des cookies de toutes sortes préparés par un chef !

Actuellement présent dans trois emplacements à Houston, au Texas, Le Pot à Cookies de Michael a également été créé pour trois raisons. La première est que Michael en avait assez des exigences de son travail en entreprise. La seconde était son rêve d’ajouter une autre bonne pâtisserie à la déjà bonne sélection présente à Houston – car plus on est de fous, plus on rit, n’est-ce pas ? Et enfin, son goût pour la prise en charge de grands projets, comme diriger une entreprise.

Le Pot à Cookies de Michael est là pour une seule raison : rendre votre journée spéciale ! Et après plus de 16 ans dans le métier, vous savez que l’équipe derrière la marque ne vous décevra pas ! Chaque élément de chaque pâtisserie est méticuleusement pensé et assemblé. Des ingrédients jusqu’à l’emballage !

“Être une boulangerie est une opportunité unique de travailler localement. Tous nos ingrédients bruts proviennent de la région du Texas et nos nouvelles boîtes sont fabriquées au Texas. Presque tous nos emballages sont à base de papier pour être recyclables.”

Le Pot à Cookies de Michael accorde une grande importance à créer des liens profonds avec ses clients, et quoi de mieux pour cela qu’un branding inoubliable ? Le fondateur partage qu’il a beaucoup travaillé avec des graphistes talentueux auparavant, mais sans jamais vraiment se concentrer sur la continuité de l’image de leur marque.

“La continuité de l’image de marque est ESSENTIELLE. Nous vivons dans un monde où tout va vite, où nous ne passons pas beaucoup de temps à absorber l’information, donc votre image doit capter l’attention et continuer à apparaître pour être mémorisée, et pour que les clients restent toujours connectés avec vous.”

Jusqu’à il y a environ deux ans, l’équipe a enfin commencé à travailler avec une société de branding qui a élevé leur image pour correspondre à la qualité de leurs produits, attirant visiblement plus de monde et augmentant les ventes. Non seulement ils avaient meilleure allure, mais ils se sentaient aussi mieux !

Le Pot à Cookies de Michael utilise du Papier d’Emballage Alimentaire personnalisé de tendlyn pour soutenir leur initiative de branding. Et avec sa valeur ajoutée de durabilité, le choix fait était tout simplement parfait. Le papier a été conçu par leur société de branding appelée Field of Study à Houston, au Texas.

“Nous avons décidé d’inclure le papier de soie de marque à l’intérieur de nos boîtes pour ajouter une touche d’élégance à la présentation, tout en empêchant la matière grasse du beurre des cookies de traverser l’emballage.”

Pour les autres chefs aspirant à lancer une entreprise comme Le Pot à Cookies de Michael, le chef a ce conseil à donner :

“Soyez clair sur ce que votre entreprise offre au monde, sinon vous servirez beaucoup de médiocrité et ne vous démarquerez jamais des autres entreprises.”

Il dit qu’il faut s’assurer de créer une opération clé en main pour éviter d’être enchaîné à l’entreprise. Et bien sûr, avoir une stratégie de sortie.

“Tous les conseils que je viens de mentionner ci-dessus. J’ai dû apprendre tout cela à la dure. […] il vaut mieux voir grand et audacieux et échouer, que d’être timide et prudent et de trainer la patte.”

En savoir plus sur le fondateur :

Michael adore les Cornichons, “Ce sont d’excellentes collations sans calories !” et pour cela, il en a toujours quelques-uns dans son frigo à côté du parmesan reggiano, “Parce que rien n’est meilleur sur les pâtes !”

Et l’article de menu qu’il aimerait que tout le monde essaie est ses Cookies Fraîchement Sortis du Four avec 12 saveurs quotidiennes et faits avec du vrai beurre et des ingrédients naturels, “Ils ont le goût de la maison que vous recherchez toujours !”

Retrouvez plus d’informations sur Le Pot à Cookies de Michael ici :
Site web : michaelscookiejar.com

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