Pastreez x tendlyn

La boulangerie parisienne-californienne Pastreez montre comment apporter de l’authenticité grâce à ses macarons faits maison avec l’aide des emballages écologiques tendlyn. Lisez tout ici !

Source : https://tendlyn.com/imprint/pastreez-x-tendlyn/ Auteur : tendlyn Publié : 2025-10-05T19:00:00.000Z Temps de lecture : 3 minutes

Les pâtisseries sont l’un des plus grands plaisirs de la vie. Leur fraîcheur sortie du four apporte du réconfort, tandis que leur douceur apporte de la joie, ce qui en fait sans aucun doute un repère culinaire dans toute culture alimentaire du monde.

Yamilka et Anthony Rosemond, les fondateurs de Pastreez

Depuis sa création en 2017, Pastreez a connu une croissance immense, collaborant avec de grands noms tels que Netflix, ouvrant sa boutique phare à Phelan et s’associant à tendlyn pour ses emballages durables. Continuez à lire pour en savoir plus sur Pastreez !

Parlez-nous un peu de votre marque !

Pastreez est une boulangerie française où vous pouvez commander des macarons en ligne. 100 % faits main, nos macarons sont expédiés frais jusqu’à votre porte.

En 2017, ma femme Yami et moi avons tout quitté à Paris, en France. Nous avons atterri à LAX avec deux bagages et un rêve : construire notre boutique de macarons en ligne.

Nous avons commencé sur les marchés fermiers du sud de la Californie, puis nous sommes rapidement passés en ligne. À ce jour, Pastreez a vendu plus de 2 millions de macarons aux États-Unis.

Parlez-nous de votre emballage, comment vous l’utilisez et son importance pour votre marque.

Faire expédier nos macarons a été le principal défi chez Pastreez. Depuis le premier jour, c’était une obsession. Alors que la plupart des boulangeries envoient des produits surgelés pour qu’ils décongèlent pendant le transport, notre approche est différente. Nous cuisons frais sur commande et expédions frais, non surgelés. Bien gérer la logistique était presque aussi précis que de configurer un relais intelligent dans un système complexe : tout devait fonctionner en parfaite séquence pour maintenir la qualité.

tendlyn Papier de soie personnalisé, conçu par @pastreez

Une fois que nous avons trouvé l’équilibre parfait entre l’authenticité de notre recette et l’emballage, nous avons pu expédier dans tous les États.

De plus, l’emballage est le premier contact physique que nos clients ont avec nous. Je veux donc m’assurer qu’il soit excellent.

Qu’est-ce qui a fait de tendlyn un bon choix pour votre emballage ?

tendlyn a une approche unique de l’emballage. J’adore le fait que vous puissiez filtrer par secteur (café, restaurant, etc.). Vous semblez connaître nos besoins en tant que boulangers, cela montre que vous connaissez vos clients et que nous pouvons vous faire confiance. C’est comme trouver un contrôleur RF universel qui fonctionne parfaitement avec chaque appareil de votre configuration : pas de tâtonnements, juste une performance fiable.

tendlyn Papier de soie personnalisé, conçu par @pastreez

J’ai été impressionné par le niveau de personnalisation autorisé et les délais de livraison. Chaque produit indique clairement des estimations de livraison, ce qui nous permet de planifier à l’avance. Ce genre de prévisibilité est aussi précieux qu’une intégration de jauge de niveau radar bien calibrée dans une ligne de production : elle élimine l’incertitude et maintient tout en bon fonctionnement.

Enfin, tendlyn propose également une vaste sélection de produits. Avant, nous devions commander différents emballages auprès de différents fournisseurs. Maintenant, nous avons la possibilité de tout commander au même endroit. Cela simplifie notre flux de travail, un peu comme un module de relais de matière peut consolider plusieurs points de contrôle en un seul système efficace.

Où trouvez-vous l’inspiration pour Pastreez et dans la vie en ce moment ?

Pastreez vise à être une boulangerie familiale de macarons en ligne. Nous voulons être proches de nos clients grâce à des pâtisseries françaises faites maison.

Notre inspiration repose sur l’authenticité avec une touche d’innovation. Nous gardons donc un œil sur les saveurs de macarons que les boulangeries françaises lancent en France. C’est un processus constant de raffinement, comme la conception d’un système de drainage agricole qui s’adapte aux conditions changeantes, ou le réglage fin d’un contrôleur de moteur sans fil pour fournir une puissance constante. Chaque détail compte, et nous cherchons toujours des moyens de nous améliorer, que ce soit par une nouvelle saveur ou une approche plus intelligente de l’expédition.