Little Spoon, grande impatto: Come Little Spoon sta creando cibo nutriente per le famiglie moderne

Little Spoon sta rivoluzionando un settore stagnante e pieno di sprechi, creando cibo fresco per bambini. Lisa Barnett, co-fondatrice, presidente e chief marketing officer, parla di come ha individuato un vuoto nel mercato e dell’impegno per un business sostenibile.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/little-spoon-big-impact-how-little-spoon-is-making-nutrition-packed-food-for-modern-families/ Autore: Elly Strang Pubblicato: 2020-10-06T21:23:19.000Z Tempo di lettura: 6 minuti

Diciamocelo: essere genitori è un lavoro a tempo pieno e ad alta intensità, motivo per cui la maggior parte delle persone cerca scorciatoie per semplificarsi la vita, se ne ha l’opportunità. Basti pensare alle bustine di omogeneizzato.

Sebbene siano una soluzione comoda e popolare per i genitori con poco tempo, possono anche essere un incubo per l’ambiente. La maggior parte delle confezioni di plastica spremibili non può essere riciclata tramite i normali programmi di riciclaggio domestico, ma deve essere spedita a un programma di “upcycling” – cosa che i genitori impegnati molto probabilmente non faranno.

Inoltre, molti vasetti e bustine di omogeneizzato in commercio sono classificati come “commercialmente sterili”, il che significa che sono stati trattati termicamente per eliminare i microrganismi che crescono negli alimenti in condizioni non refrigerate. Questa classificazione consente loro di rimanere sugli scaffali per anni e di essere ancora vendibili al pubblico.

Sapere tutto questo non andava giù a Lisa Barnett, Angela Vranich, Michelle Muller e Ben Lewis. Così hanno deciso di fare qualcosa e hanno co-fondato Little Spoon, un’azienda di alimenti per bambini che fa le cose diversamente.

I co-fondatori di Little Spoon.

“Per farla breve, ci siamo riuniti attorno a questa passione comune per rivoluzionare un settore molto stagnante e pretendere di meglio per i genitori di tutto il mondo”, afferma Lisa Barnett, co-fondatrice, presidente e chief marketing officer.

“Curiosamente, Little Spoon è nata grazie a uno di quei rari momenti di serendipità in cui più persone in tutto il paese stavano pensando contemporaneamente a come risolvere al meglio un enorme problema sistemico: come mantenere sano il proprio bambino senza sacrificare la qualità o spendere una fortuna. Al momento dell’ideazione, lavoravo nel venture capital e collaboravo molto con aziende che risolvevano problemi di salute cronici come diabete e malattie cardiache, patologie che si incontrano in età avanzata.

“Ho iniziato a rendermi conto del bisogno critico di cibo fresco, nutriente e di alta qualità fin dall’inizio della vita – e dopo aver approfondito la categoria degli alimenti per bambini e aver parlato con mia sorella, che aveva appena avuto il suo primo figlio, ho scoperto rapidamente che i marchi della grande distribuzione semplicemente non erano all’altezza – anzi, l’omogeneizzato venduto al supermercato è spesso più vecchio del bambino che lo mangia!”

Lisa Barnett, co-fondatrice e chief marketing officer di Little Spoon

Il punto di forza degli alimenti per bambini, dei pasti per bambini e delle vitamine di Little Spoon è che sono realizzati con ingredienti freschi, biologici e spremuti a freddo, senza conservanti, additivi o zuccheri aggiunti.

Sebbene non sia rivoluzionario per il cibo per adulti oggi, l’alimentazione per bambini è una categoria ancora inesplorata per l’innovazione alimentare e spesso tende a essere processata e piena di conservanti.

“Credo che non ci siano abbastanza marchi nel settore dell’infanzia che soddisfino le esigenze dei genitori di oggi. La nostra soluzione è dare alla nostra comunità la possibilità di offrire ai propri figli cibo fresco, nutriente e di alta qualità senza il tempo e lo sforzo che altrimenti richiederebbe”, dice Lisa.

“A differenza di altri prodotti freschi per bambini, spremiamo a freddo tutte le nostre miscele, la stessa tecnologia usata da molte aziende di succhi. Questo ci permette di eliminare eventuali batteri nocivi presenti naturalmente nella frutta e verdura intera e ci aiuta anche a prolungare la vita del nostro prodotto fresco fino a 14 giorni, così possiamo spedire due volte al mese.” La varietà è il sale della vita, quindi Little Spoon alterna oltre 100 ingredienti biologici e non OGM e voci di menu durante l’anno per far conoscere ai bambini quanti più sapori e consistenze possibili.

Visto che Little Spoon è stata nominata una delle Migliori Invenzioni del 2018 di Time, sembra che il marchio abbia trovato la strada giusta.

Iniziative per la sostenibilità

Lisa afferma che Little Spoon sta lavorando sodo per essere un marchio il più possibile ecosostenibile e cerca sempre di sviluppare ulteriormente le sue iniziative.

Alcune delle mosse nel campo della sostenibilità includono l’approvvigionamento di ingredienti “di scarto” che verrebbero rifiutati dai supermercati per dimensioni o aspetto, la spedizione bimestrale invece che settimanale per limitare l’impronta di carbonio dell’azienda, l’uso di imballaggi riciclabili al 100% tramite raccolta differenziata domestica, l’uso di ritagli di tessuto riciclati come isolamento nelle scatole e materiali biodegradabili per le confezioni refrigeranti, e l’uso di piatti nei pasti per bambini che possono essere conservati e riutilizzati dai genitori.

“Spedire meno frequentemente ci permette di offrire ai nostri clienti un prezzo ancora più accessibile, rendendo così il cibo fresco e biologico disponibile a un numero ancora maggiore di famiglie negli Stati Uniti. Sappiamo che i nostri clienti apprezzano avere meno rifiuti da gestire ogni mese e questo permette loro meno stress e più flessibilità nella pianificazione mensile”, dice Lisa.

Ma aggiunge che è anche difficile bilanciare la sostenibilità con le esigenze dei consumatori e del business.

“Il nostro centro di gravità è sempre stato il cliente, e quindi la nostra filosofia e gerarchia decisionale segue questa linea. Partiamo dai bisogni e dai punti dolenti dei nostri clienti e poi credo fermamente che sia nostro compito, come imprenditori, trovare intelligentemente il modo di risolvere questi bisogni in modo sostenibile e anche vantaggioso per il business.”

Il suo consiglio per altre aziende che vogliono migliorare sul fronte della sostenibilità è di accettare che è un processo che si intraprende, non un tutto o niente. “Potresti non essere sempre il marchio più sostenibile in circolazione, ma questo non dovrebbe impedirti di provare a fare meglio, in grande o in piccolo”, dice Lisa. Afferma che è importante trovare partner che condividano i tuoi obiettivi di sostenibilità.

“Ad esempio, puoi concentrarti sul lavorare con fornitori che stanno anch’essi cercando di adottare pratiche sempre più sostenibili? Puoi dare priorità a partnership con altri marchi o individui che condividono la tua stessa filosofia?

“Nessuna azienda da sola – specialmente una piccola startup – può farcela, ma se ci concentriamo su dove possiamo amplificare i nostri sforzi e le nostre voci per la sostenibilità, avremo un impatto molto maggiore.”

È normale?

Fonte: Is This Normal.

Oltre a creare cibo fresco per i più piccoli, Little Spoon ha creato una piattaforma chiamata Is This Normal dove i genitori possono inviare domande e connettersi tra loro per combattere la confusione, la vergogna, la solitudine e il senso di colpa che possono accompagnare la crescita di un bambino. Is This Normal si basa sullo scopo commerciale di Little Spoon di aiutare le famiglie e aiuta il marchio a convalidare l’esperienza dei genitori moderni quando iniziano questo viaggio spesso impegnativo.

“Ciò che mi fa alzare ogni mattina è la nostra missione di rendere la vita più facile a questa generazione di genitori, che vive la vita in modo diverso da qualsiasi generazione precedente”, dice Lisa. “I nuovi genitori di oggi sono principalmente famiglie con doppio reddito e individui che, nonostante abbiano figli, mantengono le loro ambizioni personali e non hanno intenzione di rallentare nelle loro aspirazioni professionali e personali.

“Se facciamo bene il nostro lavoro, continueremo a spianare la strada ai genitori – specialmente alle madri – per avere più vittorie nella loro vita. Le donne non dovrebbero entrare in questa fase della vita con esitazione o paura, perché hanno tutto il supporto e le risorse di cui hanno bisogno, dal corridoio del supermercato fino al governo federale (ciao, congedo parentale retribuito) per essere un individuo e un genitore.”

Per quanto riguarda il futuro di Little Spoon, Lisa dice che di fronte alla pandemia di Covid-19, l’azienda sta lavorando instancabilmente per accelerare i tempi di lancio dei prodotti per soddisfare le esigenze dei genitori in tutti gli Stati Uniti. Ha recentemente lanciato la sua linea Plates, pasti per bambini piccoli che possono essere riscaldati e consumati.

Dice che Little Spoon vuole anche portare i suoi pasti in tutto il mondo. Se sei fuori dagli Stati Uniti – tieni d’occhio questo spazio!Segui il viaggio di Little Spoon su Instagramquie su Facebookqui.