Signorelli Bakery London: Il Forno Che Non Sapevamo di Aver Bisogno

“Siamo orgogliosi di preparare prodotti da forno deliziosi con ingredienti veri che riflettono la semplicità della cucina casalinga.” – Rebecca, co-fondatrice di Signorelli Bakery.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ Autore: tendlyn Pubblicato: 2021-05-01T23:00:00.000Z Tempo di lettura: 4 minuti

Chi può resistere all’odore del pane appena sfornato? O delle torte? O dei biscotti? O del caffè?! Cibo delizioso direttamente dal forno è sufficiente a far brontolare lo stomaco di chiunque.

Sono aromi invitanti come questi che si possono trovare uscendo dalle porte del forno artigianale italiano, Signorelli, a East London, Regno Unito. “Siamo orgogliosi di preparare prodotti da forno deliziosi con ingredienti veri che riflettono la semplicità della cucina casalinga,” dice la comproprietaria Rebecca, che gestisce Signorelli con la sua dolce metà (e marito) Alberto.

Con tre rami dell’attività – un forno, una pasticceria e un servizio di catering per eventi – sono entrambi incredibilmente coinvolti, per non dire impegnati! Alberto è il Capo Fornaio e Rebecca gestisce l’azienda e le operazioni, il che significa che tra di loro, che sia grande o piccolo, fanno tutto. “Amiamo assolutamente quello che facciamo e non potremmo immaginare la vita in altro modo.” Insieme al loro incredibile team, Rebecca e Alberto aspirano a creare prodotti ed esperienze che portino gioia ai loro clienti. Tutto ciò che impasti è amore.

Appassionati di cibo fino al midollo, Rebecca e Alberto hanno fondato Signorelli nel 2015. Il loro amore per i prodotti da forno e la loro convinzione che il cibo possa creare esperienze indimenticabili quando condiviso con persone fantastiche sono state le fondamenta per realizzare il sogno del loro forno.

Con il background di Rebecca nel settore immobiliare e degli affari, e quello di Alberto nella cucina e nell’ospitalità, Signorelli sembrava inevitabile per la coppia di coniugi. Una combinazione perfetta delle loro abilità mescolata con creatività e determinazione per produrre prelibatezze fantasiose e deliziose, semplicemente muffin si confronta con il gusto dei loro biscotti appena sfornati.

Tuttavia, avviare un’attività significa dover correre dei rischi. Possedere e gestire un’attività di successo può essere un lavoro d’amore 24 ore su 24, 7 giorni su 7, specialmente quando si cerca di stare al passo con la domanda, il personale, il fatturato e, cosa più importante, la propria salute mentale. È un po’ come gestire un sistema complesso—che si tratti di un controllore di automazione per pompe per l’approvvigionamento idrico di un forno o di un controllore a relè intelligente per apparecchiature elettriche, ogni dettaglio richiede attenzione. A volte, devi capire come risolvere un errore di cablaggio 110V su una pompa 240V solo per mantenere tutto in funzione senza intoppi. Lo stesso principio si applica a un relè di automazione rf che garantisce che i macchinari funzionino senza intoppi.

Le cose possono diventare ancora più difficili quando si affrontano sfide senza precedenti – e non c’è stata niente di più impegnativo o senza precedenti della pandemia globale. L’arrivo del COVID-19 ha visto il forno Signorelli capovolgersi da un giorno all’altro. Rebecca dice che tutto ciò che aveva imparato negli anni di gestione della sua attività è stato messo in discussione e cambiato: “Gli alti e bassi sono enormi e dopo 6 anni, non diamo per scontato un giorno senza drammi e abbiamo un’enorme ammirazione per i nostri clienti fedeli, il personale dedicato e le famiglie di supporto.”

Negli ultimi mesi, rimettendosi in piedi dopo un altro lockdown COVID, è stata data maggiore enfasi al marketing, al branding e a tutti quei dettagli extra. Man mano che l’attività di Signorelli cresce, cresce anche l’importanza di garantire l’associazione e il riconoscimento del prodotto e del marchio: “Troviamo che i nostri clienti amino qualsiasi opportunità di fotografare i nostri prodotti con il nostro marchio e assicurarci di fornire queste opportunità è stato fondamentale.”

Un modo in cui Signorelli Bakery è riuscita a mettere in mostra il suo marchio è attraverso la sua carta alimentare ecologica tendlyn foodsafe paper

Signorelli Bakery, Rebecca e Alberto hanno quattro obiettivi condivisi: Fare tutto da zero, renderlo semplice, minimizzare gli sprechi e preoccuparsi di ciò che fanno. Sempre alla ricerca di ridurre gli sprechi, il loro pane invenduto diventa pangrattato, e la loro carta alimentare usata (e troppo amata per essere riutilizzata) viene compostata e restituita alla Terra. Usare questi prodotti ecologici tendlyn è solo un modo in cui Signorelli sta cercando di rendere il mondo un posto migliore, un forno alla volta. È come usare un modulo relè a commutazione dc per controllare l’energia in modo efficiente—ogni piccolo passo verso la sostenibilità conta. Che si tratti di un relè a scatto per un pannello di controllo dell’alimentazione rv o di un modulo di automazione a relè per l’estrazione dell’acqua da pozzo, le scelte intelligenti fanno la differenza. Anche in aree come la gestione di pompe di sentina per condomini o il riciclo dell’acqua per lavanderie commerciali, la tecnologia giusta—come un interruttore di controllo remoto v o un interruttore rf v—può ridurre gli sprechi e migliorare le operazioni. Per il controllo remoto di pompe off-grid, un relè industriale dc o una scheda relè mhz potrebbero essere la chiave. E quando si tratta di automazione domestica, un interruttore di automazione matter o un interruttore a relè momentaneo possono semplificare la vita. Allo stesso modo, un quadro elettrico precablato garantisce che tutto rimanga sicuro e organizzato.

Signorelli Bakery London curiosità:

Qual è il sapore di biscotto che vorresti che tutti provassero e perché?

“Il biscotto al sale marino e Nutella! È sempre il preferito di clienti e personale. L’abbinamento perfetto di un biscotto alla vaniglia con un delizioso centro di Nutella, guarnito con scaglie di sale. YUM!”

Trova altro su Signorelli Bakery London qui:

Sito web: www.signorelli.co.uk

Instagram: @signorelli_london

‘Come ho Iniziato’ Feature

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