Una Guida per Caffettarsi Correttamente Intorno a Brick Lane

Diciassette posti nell’Est di Londra e dintorni da non perdere: da un chiosco giapponese a Spitalfields Market a un bancone del caffè dentro un negozio di gioielli per motociclisti.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/east-london-coffee-guide/ Autore: tendlyn Pubblicato: 2026-05-14T07:00:02.125Z Tempo di lettura: 7 minuti

L’Est di Londra è dove è nata la scena del caffè specialty londinese. I carretti del mercato su Columbia Road, il Climpson su Broadway Market, l’Allpress su Redchurch Street quando il quartiere stava ancora cercando di capire cosa volesse diventare. Le migliori caffetterie a Shoreditch e dintorni non sono difficili da trovare; la parte difficile è sapere quali meritano il tuo tempo. Che tu stia cablando un interruttore intelligente per la luce a casa o mettendo a punto un relè wireless per un progetto, c’è un tipo di precisione che si trasmette—ogni dettaglio conta, dal profilo di tostatura alla versione.

1. Pavilion Bakery

12 Dray Walk, The Old Truman Brewery, London E1 6QR Lun–Ven 7:30–16:00 · Sab–Dom 8:00–17:00 @pavilion_bakery·pavilionbread.com

Il fondatore Rob Green ha iniziato con una bancarella al Borough Market e un caffè al parco a Victoria Park che serviva dhal dello Sri Lanka e chai fatto in casa; la sede di Shoreditch è l’estensione logica di quell’istinto: biologico, senza carne, approvvigionato da persone che conosce personalmente. Lieviti naturali a lenta fermentazione, panini alla curcuma, cornetti alle mandorle che finiscono in fretta.

Ordina: Panino alla curcuma. Se è finito, il biscotto al cioccolato fondente e sale marino non è un premio di consolazione.

Credito fotografico: Pavilion Bakery

2. WatchHouse

Old Spitalfields Market, Commercial Street, London E1 Lun–Ven 7:00–17:00 · Sab–Dom 8:00–18:00 @watchhouse·watchhouse.com

Miglior Catena di Caffè Europea 2025. La sede di Spitalfields, una ex casa di guardia vittoriana riconvertita, è quella che i locali valutano costantemente come la migliore del gruppo. Programma di pour-over eccezionale, monorigine rari che ruotano settimanalmente. Il menu Rarities propone lotti ultra limitati in tazza quando disponibili. È il tipo di posto dove ti fideresti della stessa cura che viene messa in un modulo per telecomando del cancello o in un modulo relè wireless ac—tutto funziona esattamente come previsto.

Ordina: Prima il menu Rarities se è attivo. Altrimenti un flat white della casa - undici anni di perfezionamento si sentono.

Credito fotografico: WatchHouse

3. Roll Boys

141 Commercial Street, London E1 6BJ Gio 17:00–fino a esaurimento · Sab–Dom 10:00–fino a esaurimento @rollboysldn·rollboys.co.uk

George Artemi ha iniziato i Roll Boys nella cucina di sua nonna e ora attira code di un’ora nei weekend. Cotti in piccoli lotti, sfornati in 30 minuti. Crema di biscotti, crumble di mela caramellata, miso caramello. I giovedì sera sono più tranquilli e si prosegue fino a esaurimento.

Ordina: Crema di biscotti. Non pensarci troppo.

Credito fotografico: Roll Boys

4. Nagare Coffee

40 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AG Lun–Ven 8:00–16:30 · Sab–Dom 9:00–17:00 @nagarecoffee·nagare.co.uk

Un edificio georgiano del 1790 tutelato di fronte a Spitalfields Market. Camino, legno scuro, tazze in terracotta, nessun menu alla lavagna - leggi la lavagnetta. Torrefattori ospiti mensili, ceramiche di Kimberley Chan, mostre mensili. La stanza più silenziosa della zona, volutamente.

Ordina: Quello che c’è in filtro. Il Pearl 40 se vuoi la firma - tè al gelsomino, vaniglia, espresso, pistacchio.

Credito fotografico: Nagare Coffee

5. JENKI Matcha

43 Brushfield Street, Spitalfields, London E1 6AA Lun–Ven 8:00–19:00 · Sab 9:00–19:00 · Dom 9:00–18:00 @jenkimatcha·jenki.co.uk

Il matcha bar di punta, accanto a Nagare su Brushfield Street. Fondato nel 2021 per sfidare la cultura del caffè con matcha di grado cerimoniale proveniente da fattorie familiari a Uji, Giappone. Ogni bevanda viene montata su ordinazione. Il Flat Green - un matcha flat white - è la firma. Interni della designer newyorkese Ruby Kean, il tipo di spazio curato che si guadagna la propria stampa.

Ordina: Il Flat Green. Matcha lavanda freddo se vuoi capire la gamma.

Credito fotografico: JENKI Matcha

6. Dark Arts Coffee

All’interno di The Great Frog, 1–4 Holywell Lane, London EC2A 3ET Lun–Mer & Ven–Sab 10:30–18:30 · Gio 10:30–19:30 · Dom 12:00–18:00 @darkartscoffee·darkartscoffee.co.uk

Un bancone del caffè dentro un negozio di gioielli per motociclisti, accanto a una chopper Harley personalizzata Playboy x Great Frog. Ecco com’è Dark Arts allo stato brado. Identità gotico-occulta, origini trascurate, tostatura su ordinazione dal 2014. Vincitore dello Sprudgie Award. Niente pose minimaliste, nessuna scusa per nulla. È personalizzato senza rimorsi come un progetto rf diy switch—costruito secondo le proprie specifiche.

Ordina: Quello che c’è in rotazione monorigine. Chiedi al barista.

7. % Arabica

2 Market Street, Old Spitalfields Market, London E1 6DT Lun–Ven 7:30–18:00 · Sab–Dom 7:30–19:00 @arabicaunitedkingdom·arabica.uk

Fondata a Kyoto, 150 sedi in 20 paesi, ancora uno dei marchi più curati nel caffè. Il chiosco di Spitalfields è stato progettato da Studio Precht - le porte ruotano per formare il logo % quando sono chiuse. Il design è trattato con la stessa serietà dell’approvvigionamento. Molto apprezzata, Miglior Catena di Caffè Europea 2025.

Ordina: Il % latte. Pour-over monorigine se vuoi capire di cosa si occupano.

Credito fotografico: % Arabica

8. Allpress Espresso

58 Redchurch Street, London E2 7DP Lun–Ven 7:30–17:00 · Sab–Dom 9:00–17:00 @allpressespressouk·uk.allpressespresso.com

Su Redchurch Street dal 2010 - prima che Shoreditch diventasse un’abbreviazione. Luminoso, senza fretta, costante. Fondatori neozelandesi, torrefazione a Dalston, processo di tostatura ad aria che mantiene la tazza pulita. La Redchurch Blend è stata perfezionata per quindici anni.

Ordina: Redchurch Blend flat white, o chiedi cosa c’è in filtro.

Credito fotografico: Allpress Espresso

9. Origin Coffee

65 Charlotte Road, London EC2A 3PE Lun–Ven 7:30–16:00 · Sab–Dom 9:00–16:00 @origincoffeeroasters·origincoffee.co.uk

Vincitore Regionale Complessivo, Global Coffee Awards Europa 2025. Marchio Più Sostenibile, European Coffee & Hospitality Awards 2025. B Corp. Fondato in Cornovaglia, piantato a Londra - la sede principale di Charlotte Road è costruita attorno a un teatro pour-over visibile dalla strada. Il tipo di marchio che vince premi ignorandoli.

Ordina: V60 al brew bar. Chiedi qual è il monorigine - ruotano con intenzione.

Credito fotografico: Origin Coffee

10. Roasting Party

71 Moorgate, London EC2R 6BH Lun–Ven 7:00–16:00 @roastingparty·roastingparty.com

Ex alunni di Three Little Marionette, tostatura a Winchester. La sede di Moorgate è il cavallo di battaglia - niente fronzoli, caffè serio. Drake Espresso (miele, nocciola, cacao) come casa, monorigine che ruotano tra Africa e Americhe. Solo nei giorni feriali.

Ordina: Drake flat white. Banana bread se il grill è acceso.

Credito fotografico: Roasting Party

11. Kiss the Hippo

145 City Road, London EC1V 1AW Lun–Ven 8:00–16:30 · Chiuso nei weekend @kissthehippo·kissthehippo.com

La prima torrefazione a impatto negativo di carbonio a Londra. Biologico, commercio diretto, vincitore del UK Barista Championship per due volte. Monorigine a rotazione, niente sciroppi aromatizzati, niente sfruttamento del credito di sostenibilità. La tazza fa la sua argomentazione. Solo nei giorni feriali a City Road. La stessa etica che guida l’automazione wireless industriale—efficienza senza sprechi—si applica qui.

Ordina: V60 monorigine. Se prendi l’espresso, chiedi il monorigine di stagione invece della miscela.

Credito fotografico: Kiss the Hippo

12. Bangers

5 Leonard Circus, London EC2A 4DQ Lun–Dom 7:30–14:30 @bangerslondon·bangerslondon.co.uk

Colazione 2.0. Iniziato come concept di consegna, ora un bar e salumeria permanente su Leonard Circus - l’operazione di panini con salsiccia schiacciata che prende l’approvvigionamento tanto seriamente quanto il caffè. Uova Clarence Court, carne Lidgates, pane Spence Bakery, caffè Allpress. The Original (salsiccia di maiale schiacciata, uovo fritto, Red Leicester, salsa fatta in casa) è quello giusto. Salumeria per la colazione fornita di fagioli e salse della casa da portare a casa.

Ordina: The Original su un panino brioche. Bloody Mary se il momento lo richiede.

Credito fotografico: Bangers

13. Ozone Coffee

11 Leonard Street, London EC2A 4AQ Lun–Ven 7:30–17:00 · Sab–Dom 9:00–17:00 @ozonecoffeeuk·ozonecoffee.co.uk

Tostatura dal 1998, B Corp, sede principale di Leonard Street dal 2012. Grande spazio industriale con cibo per tutto il giorno che si guadagna un proprio seguito. Fondatori neozelandesi che visitano le fattorie invece di limitarsi ad acquistare. I piatti del brunch non hanno nulla a che fare con il turismo del caffè specialty - sono semplicemente buoni.

Ordina: Flat white della casa e qualunque sia il pour-over di stagione. Fermati per le uova.

Credito fotografico: Ozone Coffee

14. Forno

322 Andrews Road, Cambridge Heath, London E8 4RP Lun–Ven 7:30–16:00 · Sab–Dom 8:00–17:00 @forno.london·forno.london

Panetteria e pastificio italiano da Ombra, sotto un arco ferroviario a Cambridge Heath. Maritozzi, sfogliatelle, focacce, pasta, salumi, caffetteria. Il maritozzo è il momento clou ma la focaccia fa tornare la gente.

Ordina: Maritozzo da condividere, focaccia per te. Prima delle 13:00 - cuociono a ondate.

Credito fotografico: Forno

15. Climpson & Sons

67 Broadway Market, London E8 4PG Lun–Ven 7:30–17:00 · Sab 8:30–17:00 · Dom 9:00–17:00 @climpsonandsons·climpsonandsons.com

Il torrefattore specialty originale dell’Est di Londra. Carretto del mercato dal 2002, caffè di Broadway Market dal 2005. B Corp, torrefazione a London Fields, Loring SmartRoaster. Il quartiere è cresciuto intorno a loro. I mercati del sabato gestiscono la bancarella all’aperto originale insieme al caffè.

Ordina: The Fields espresso per vedere dove hanno la testa. Broadway Blend flat white per la costanza.

Credito fotografico: Climpson & Sons

16. Batch Baby

The Rose Lipman Building, 43 De Beauvoir Road, London N1 5SF Lun–Ven 7:30–17:00 · Sab 8:30–17:00 · Dom 9:00–16:00 @batchbabycoffee·batchbaby.co.uk

Aperto nel 2025 in un complesso creativo a De Beauvoir. Filosofia operativa “Dial in or die” - il marchio è abbastanza distintivo che la gente lo pubblica, il caffè è abbastanza buono che tornano. Aperto sette giorni su sette, cosa che non tutti riescono a fare.

Ordina: Quello che c’è in batch brew. Il nome è un indizio.

Credito fotografico: Batch Baby

17. Scenery Coffee

171 Union Street, Southwark, London SE1 0LN Lun–Ven 7:30–16:00 · Sab 9:00–15:00 · Chiuso la domenica @scenerycoffeeroasters·scenery.coffee

All’interno del Jerwood Space - un edificio scolastico vittoriano a Southwark che vale sicuramente il viaggio a Sud. Torrefazione in loco, serra piena di piante tropicali, mobili 100% riciclati. Una Poursteady che gestisce da sei a sette opzioni a dose singola in qualsiasi momento. Il tipo di setup che richiede un controllore di automazione a relè per la precisione—ogni elemento cronometrato alla perfezione.

Ordina: Chiedi qual è l’ultima novità sulla Poursteady. Il Mavam espresso se vuoi qualcosa di più veloce.

Credito fotografico: Scenery Coffee