De 6 beste miljøvennlige emballasjematerialene for mat å prøve i din bedrift

Bærekraftig matemballasje hjelper bedrifter med å redusere avfall samtidig som den sikrer helsen og sikkerheten til kundene. Her er 6 miljøvennlige matemballasjematerialer å prøve.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/the-top-6-eco-friendly-packaging-materials-for-food-to-try-in-your-business/ Forfatter: Francesca Nicasio Publisert: 2022-06-27T06:23:40.000Z Lesetid: 8 minutter

tendlyn

Tradisjonelle matemballasjematerialer som engangsplastposer og takeaway-beholdere har en betydelig miljøpåvirkning. Faktisk utgjør matavfall og beholdere/emballasje nesten 45% av avfallet på amerikanske søppelfyllinger.

Derfor må matbedrifter se etter alternativer i form av miljøvennlig matemballasje – ikke bare for å redusere sitt karbonavtrykk, men også for å sikre helsen og sikkerheten til forbrukerne.

I denne artikkelen vil vi diskutere betydningen av miljøvennlig emballasje, fordelene med bærekraftig emballasje i serveringsbransjen, og fremheve noen miljøvennlige emballasjeløsninger som er overlegne alternativer til de tradisjonelle.

Hva er miljøvennlig emballasje?

tendlyn Tilpasset matinnpakningspapir

Miljøvennlige emballasjematerialer er de som er miljøvennlige, enkle å resirkulere og trygge for mennesker å bruke. Sustainable Packaging Coalition fastsetter følgende kriterier for at emballasje skal anses som bærekraftig:

I tillegg til dette bør matemballasjematerialer ideelt sett ha minimal innvirkning på energiforbruk og spare ressurser. For matbedrifter innebærer å omfavne miljøvennlig emballasje å bruke emballasjematerialer som har minimal miljøpåvirkning gjennom hele livssyklusen, samtidig som mattrygghet og kvalitet opprettholdes.

Bevisstheten om miljøeffekten av å bruke plast – fra råmaterialer til ferdige produkter – fortsetter å vokse blant myndigheter og forbrukere over hele verden. Derfor tar flere land et sterkere standpunkt mot skadelige emballasjematerialer. Land som Australia, Kenya og Marokko har enten slått ned på bruken av plast eller forbudt den helt.

Poenget er: lover endrer seg, og kunder presser i økende grad på for at merkevarer skal være mer miljømessig bærekraftige. Å unngå å omfavne miljøvennlig emballasje i dag kan påvirke merkevarebildet ditt på sikt og til og med koste deg store bøter fra myndighetene.

En fallgruve du må være oppmerksom på er grønnvasking. Det gjelder selskaper som gir et villedende inntrykk når det gjelder deres miljøpåvirkning. Bærekraftige emballasjeløsninger kan noen ganger være litt dyrere enn tradisjonelle emballasjealternativer, og noen selskaper kutter hjørner ved å villede forbrukere.

For eksempel villeder et selskap som hevder at emballasjen er miljøvennlig når de fleste kommunedistrikter ikke kan behandle materialet, kundene. Du bør sikte på å være så transparent som mulig om bærekraftsnivået til emballasjematerialene dine.

Forskjellene mellom resirkulerbare, komposterbare og biologisk nedbrytbare materialer

tendlyn Tilpassede smørbrødposer er 100% resirkulerbare ved kantstein

Du har kanskje sett miljøvennlig matemballasje merket som resirkulerbar, komposterbar eller biologisk nedbrytbar. Ofte kan disse skillene virke ganske forvirrende. La oss se på hver av dem.

Biologisk nedbrytbar emballasje

Biologisk nedbrytbar betyr at emballasjematerialene kan brytes ned naturlig av mikroorganismer som bakterier eller sopp under spesifikke forhold (som temperatur, fuktighet osv.). De brytes ned raskere enn plast, men tiden som trengs for at hvert produkt skal dekomponere kan variere.

Noen biologisk nedbrytbare emballasjematerialer (som biologisk nedbrytbar plast) brytes også ned til mikroplast som kan være svært skadelig for miljøet hvis de ender opp i havene. Til tross for dette er de en mer miljøvennlig løsning enn sine tradisjonelle motstykker.

Komposterbar emballasje

Komposterbar betyr at emballasjematerialet brytes ned til sine opprinnelige komponenter og dekomponerer tilbake til jorden uten å etterlate giftige rester. Disse typene materialer er vanligvis laget av plantebaserte kilder som mais, sukkerrør eller bambus.

Komposterbare emballasjematerialer er vanligvis hjemmekomposterbare eller kan dekomponeres gjennom en kontrollert prosess i et industrielt komposteringsanlegg. Emballasjematerialet bør brytes ned innen 90 dager i et industrielt komposteringsanlegg eller innen 180 dager under hjemmekomposteringsforhold for å anses som komposterbart.

Du bør også merke deg at komposterbare og biologisk nedbrytbare emballasjematerialer ofte ikke er resirkulerbare. De kan til og med forurense resirkuleringsprosessen hvis de plasseres i samme beholder som resirkulerbar emballasje.

Resirkulerbar emballasje

Dette refererer til emballasjematerialer som kan bearbeides og gjøres om til noe nytt, og dermed holdes unna søppelfyllinger. Glass, papir, metaller og noen typer plast kan resirkuleres.

Resirkulering av glass-, metall- og aluminiumemballasjematerialer er vanligvis enkelt siden de kan resirkuleres i det uendelige. Imidlertid kan papir- og plastemballasjematerialer bare resirkuleres noen få ganger før de kastes.

I hierarkiet av bærekraftige emballasjeløsninger vil vi anbefale at du først ser etter materialer som er komposterbare, deretter resirkulerbare, og til slutt biologisk nedbrytbare.

Dette er fordi komposterbare materialer kan gjøres om til råmaterialer for å brukes igjen, resirkulerbare materialer kan konverteres, men biologisk nedbrytbar plast brytes bare ned og kan ikke gjenbrukes.

Hvorfor er bærekraftige emballasjematerialer viktige for mat?

Hvis du fortsatt ikke er overbevist om behovet for å ta i bruk miljøvennlige emballasjeløsninger, her er noen flere grunner til hvorfor du bør ta steget.

1. Det reduserer miljøpåvirkningen

Tradisjonell matemballasje ender opp som søppelfyllingsavfall – noe som påvirker miljøet negativt og bidrar til klimagassutslipp. Produksjonen av tradisjonell emballasje (som bruk av olje for å lage plast) belaster også planeten vår siden kilden er ikke-fornybar.

Å omfavne bærekraft betyr at du vil begynne å bruke emballasjematerialer som er fornybare eller resirkulerbare, og dermed minimere din påvirkning på miljøet.

2. Det eliminerer bruken av giftige materialer

Tradisjonelle ikke-bærekraftige matemballasjematerialer påvirker ikke bare miljøet negativt, de kan også inneholde giftige materialer som er skadelige for mennesker. For eksempel lekker noen plastemballasjematerialer kjemikalier inn i maten de bevarer over tid, og slike kjemikalier kan være skadelige for helsen til kundene dine.

Et bærekraftig emballasjemateriale er derimot designet for å sikre at maten ikke blir forurenset. Du kan alltid være trygg på at kundene dine er trygge.

3. Det appellerer til miljøbevisste kunder

Forbrukere bryr seg om merkevareverdier, og ved å bruke bærekraftig emballasje kan du kommunisere til kundene dine at du bryr deg dypt om miljøet.

Emballasjeløsninger fra tendlyn er sertifisert som komposterbare og resirkulerbare, og dette vises på selve emballasjen. Så når du bruker produktene våre, vet kundene dine automatisk hva du står for. De kan også dra nytte av våre trykte instruksjoner om hvordan du best kaster emballasjematerialet.

4. Det sparer bedrifter penger

Å omfavne miljøvennlig emballasje innebærer også å ta i bruk bærekraftspraksis som å redusere størrelsen på emballasjen og eliminere overemballasje. Denne kompaktheten fører til lavere fraktkostnader og å bli kvitt unødvendig emballasje, noe som sparer deg penger.

6 miljøvennlige matemballasjematerialer å vurdere

Nå som vi har dekket hvorfor miljøvennlige materialer er så viktige for serveringsbransjen, la oss se på noen miljøvennlige alternativer du bør vurdere når du bytter til grønn emballasje for matbedriften din.

1. Komposterbart matinnpakningspapir

tendlyn sitt tilpassede matinnpakningspapir er et utmerket eksempel på et komposterbart matemballasjemateriale laget av FSC-sertifisert papir. Selv om det er ubelagt, er det fortsatt mattrygt og kan tilpasses med trykk (ved bruk av mattrygge vannbaserte blekk) for å sikre at emballasjen din er vakker og på merkevaren.

Andre alternativer inkluderer noe kraftpergamentpapir (de som ikke er belagt med silikon). Laget av tremasse og ofte foret for å gi det en non-stick overflate. Det tåler høye temperaturer på 420-450 grader F i ovnen, så det er ideelt for å kle kakeformer og stekeplater, lage dumplings eller ravioli hjemme, eller pakke inn kjøtt og fisk.

tendlyn Tilpasset matinnpakningspapir av @muffinpuffinperth

2. Resirkulerte kraftpapir takeaway-poser

Resirkulert matemballasje gir nytt liv til materialer som allerede er i omløp og begrenser behovet for å samle inn nye råmaterialer. I motsetning til vanlig papir, er kraftpapir (også kjent som brunpapir) produsert av tremasse. Siden det er laget av plantebaserte materialer, er det miljøvennlig, resirkulerbart og komposterbart.

tendlyn sine tilpassede takeaway-poser er laget av 100% resirkulert kraftpapir og er resirkulerbare ved kantstein eller gjenbrukbare. De kommer med papirhåndtak, noe som gjør dem flotte for matleveranser.

Disse er best kombinert med en tilpasset belagt klistremerkeetikett eller komposterbare rulleetiketter for et merkevarebygget, profesjonelt utseende. tendlyn sine tilpassede smørbrødposer er også laget av resirkulert kraftpapir og er perfekte for kafeer, bakerier, delikatesseforretninger og takeaway.

tendlyn Tilpassede takeaway-poser av @goodlandgraze

3. Resirkulerbart belagt fettbestandig papir

Alternativer til slakterpapir eller vokspapir, dette er typisk laget av cellulose avledet fra tremasse. Papiret er belagt med et olje- eller fettbestandig stoff for å forhindre at olje og fett trenger gjennom. Dette gjør dem perfekte for å pakke inn stekt mat, kle matkurver osv.

tendlyn sitt tilpassede vokspapir er laget av syrefritt papir, er fettbestandig og 100% FSC-sertifisert. Det kommer i en rekke forskjellige størrelser, og du kan tilpasse dem med din egen merkevarebygging og stil. Vi bruker vannbaserte mattrygge blekk for trykking, så produktet er resirkulerbart ved kantstein etter bruk.

tendlyn Tilpasset vokspapir av @thegangco

4. Bioplast

Bioplast er plastemballasjematerialer avledet fra marint liv, planteliv eller et materiale av biologisk opprinnelse annet enn petroleum. De anses som mer miljøvennlige fordi produksjonen krever mindre mengder fossile brensler. Lær mer om bioplast i vår guide til PLA-emballasje.

Stivelsesbasert polysakkarid og polymelkesyre (PLA) bioplast er biologisk nedbrytbare, mens polyetylentereftalat (PET) bioplast er resirkulerbare.

Sjekk ut tendlyn sine tilpassede brettede takeaway-beholdere, foret med et polyetylen (PE) belegg, de er mattrygge og resirkulerbare. For en komposterbar variant, se våre clamshell takeaway-beholdere

Bildekilde: Singular Solutions Inc.

5. Resirkulerbare papirbaserte underlegg

Tilpassede resirkulerbare underlegg kan være det perfekte tilskuddet til restauranten, baren, kafeen eller arrangementene dine – de holder overflatene rene samtidig som de viser frem merkevaren din. tendlyn sine tilpassede papirbaserte underlegg er fullt tilpassbare slik at du kan vise frem sesongdesignene dine, QR-koder eller merkevarelogo, og til og med tilby dem til kundene dine som suvenirer.

tendlyn Tilpassede papirbaserte underlegg av @karmaandcrow_

6. Bagasse-emballasje

Dette er laget av naturlige sukkerrørfiber. Etter at sukkeret er ekstrahert fra sukkerrørplanter, blir restene ikke kastet, men materialet brukes i stedet til å lage bagasse-emballasje.

Resultatet er en slitesterk og miljøvennlig beholder. Produksjonsprosessen bruker også mye mindre energi sammenlignet med plast. Bagasse-beholdere er både biologisk nedbrytbare og komposterbare.

tendlyn sin tilpassede clamshell-emballasje er laget av en blanding av plantefibre som Switchgrass og sukkerrør og oppfyller ASTM D6400-standarder for kommersiell komposterbarhet.

tendlyn Clamshell takeaway-beholdere

Avslutning

Nå som du kjenner fordelene med å bruke miljøvennlig matemballasje og noen gode eksempler på bærekraftige matemballasjematerialer, er det på tide for deg å bytte!

Tilpasset, merkevarebygget emballasje er veien å gå når du ønsker å bevege deg bort fra plastbeholdere og poser til mer bærekraftige alternativer. Tilpasset emballasje gjør merkevaren din umiddelbart gjenkjennelig og hever kundeopplevelsen.

Sjekk ut vårt komplette utvalg av tilpassbare og bærekraftige emballasjeløsninger for restauranter og takeaway i dag.