Elixir Coffee: Hongkongs kuleste lille kafé i en bakgate

Fra kaffe og te til lokale kunstutstillinger – Elixir Coffee er stedet for enhver kaféentusiast!

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ Forfatter: tendlyn Publisert: 2022-01-19T22:00:00.000Z Lesetid: 3 minutter

Kaffeelskere vet hvor tilfredsstillende det er å finne en lokal liten kafé i en bakgate. Fra håndverksblandinger til estetisk tiltalende interiør – det føles flott å gjøre en nabolagskafé til ditt eget lille hjørne, samtidig som du støtter lokale småbedrifter! Elixir Coffee er en Hongkong-basert kafé som ligger i trappen i Central 9 Mee Lun Street, og tilbyr espresso, filterkaffe og teprodukter. Eieren av Elixir Coffee, Rity, utviklet menyen og gjennomførte flere drikketester for å finne den rette balansen før lansering. Nå arrangerer de også kunstutstillinger og sesongbaserte drikker, sammen med sine signaturblandinger og bakverk pakket inn i spesialtilpasset tendlyn Foodsafe-papir.

Rity startet Elixir Coffee fordi de ønsket å lage kaffe for alle. Menyen deres har et utvalg drikker – fra espressobaserte drikker til iskald masala chai – som imøtekommer Hongkongs stadig voksende kafékultur. En av signaturdrikkene deres ble raskt en publikumsfavoritt: London Fog, en earl grey-melkte. De lanserer av og til sesongoppskrifter sammen med utstillinger og pop-up-arrangementer, noe som gjør Elixir Coffee til et must-besøk i nabolaget!

Interiøret på Elixir Coffee har en veldig beroligende atmosfære og avslappende estetikk. De bruker grå og hvite farger i sin overordnede merkevare. Baren deres har en grå marmorfront som viser kaffeutstyret deres. Den andre siden av lokalet har en lang benk i kirsebærtre som strekker seg fra butikkfronten helt til enden. Kaféens hvite vegger og betonggulv skaper en illusjon av større plass, samtidig som det er gunstig for alle typer utstillinger og pop-up-arrangementer de ønsker å arrangere. Rity legger utrolig vekt på detaljer når det gjelder Elixir Coffees merkevarebygging, og derfor velger de alle koppene sine manuelt fra Kristie van Noort og Hasami Japan.

Sammen med design betyr bærekraft mye for kaffebedriften. Rity mener at det å gjøre sin del for å bevare miljøet bidrar til bedre ressurser for fremtidige generasjoner. De valgte komposterbart og FDA-godkjent Foodsafe-papir fra tendlyn for å pakke inn sine signaturscones og andre bakverk, samtidig som de gjør et varig inntrykk på kundene. Designet har Elixir Coffee-logoen trykket i grått på en mørkere grå bakgrunn.

“Bærekraft forbedrer kvaliteten på livene våre og gir bedre ressurser for vår fremtidige generasjon.”

Til tross for kaféens suksess og popularitet i lokalsamfunnet, har det ikke alltid vært en helt problemfri reise. Rity innrømmet at de møtte noen utfordringer siden virksomheten åpnet. De brukte litt tid på å lage en kaffemeny som skilte seg ut og interesserte lokalbefolkningen. Mye markeds- og matforskning ble gjort for å få en dypere forståelse av hva de ønsket. De gjennomførte mange drikketester for å finne den rette balansen og smaken for hvert produkt. Eierens råd til andre aspirerende kaféeiere er å være lidenskapelig opptatt av drømmene dine og forfølge dem fullt ut!

Fra unike drikker til kuraterte kunstutstillinger – vi kan helt se hvorfor Elixir Coffee vokser publikummet sitt. Ta med en venn og stikk innom for en kopp te eller kaffe på dette Hongkong-hotspotet ASAP!

Finn mer om Elixir Coffee her:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Instagram: @elixircoffee.hk

Hvis du likte denne lesningen, vedder vi på at du også vil like forrige ukes innslag:Binamade: Keramiske stykker som gir et snev av sjarm til hjemmet dittVil du dele historien din? Vi vil gjerne høre den! Bli med i Eco-Alliance her og del detaljene dine med oss her for å få en sjanse til å bli omtalt i The Wrap!

Spørsmål? Send oss en e-post på info@axwp.com