En komplett guide til tilpasset vokspapir og fordelene for matbedrifter

Tilpasset vokspapir er en type papir belagt med et fett- eller oljebestandig lag, noe som gjør det til et utmerket valg for bedrifter som selger mat. Her er alt du trenger å vite.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/what-is-wax-paper/ Forfatter: tendlyn Publisert: 2022-05-31T21:28:32.000Z Lesetid: 4 minutter

Hvis du jobber i gjestfrihets- eller matbransjen, kan tilpasset vokspapir – også kjent som smørepapir – være emballasjeproduktet du har lett etter. Det beskytter eller pakker inn maten din, samtidig som det viser frem merkevarens tilpassede design uten å bli fuktig eller fettete. Dette innlegget forklarer alt du trenger å vite om smørepapir, hva det er laget av, og hvordan du kan bruke det i bedriften din.

Hva er vokspapir?

tendlyns tilpassede vokspapir bruker et mattrygt voksbelegg for å forhindre olje- eller fuktmerker

Vokspapir er en type papir som vanligvis er belagt med et fett- eller oljebestandig stoff. Det er vanligvis laget av cellulose, som utvinnes fra tremasse.

Belegget på vokspapir hindrer olje og fett i å trenge gjennom papiret, noe som er en stor fordel for tilpasset matemballasje. Det er ideelt for å pakke inn mat med høyt fett- eller oljeinnhold, som fritert mat. Det kan også brukes til å kle matkurver når du baker ting som kaker eller bakverk.

Du kan også bruke vokspapir til kunders takeaway-bestillinger. Dette sikrer at fettete mat ikke kommer i kontakt med den tilpassede sandwich-posen eller takeaway-posen og gjør den bløt. Vokspapir kan også kalles slakterpapir eller smørepapir.

Hvilke forskjellige typer vokspapir finnes på markedet i dag?

Vokspapir er ikke det eneste alternativet for å pakke inn mat med en fuktbarriere. Her er de forskjellige typene som er tilgjengelige for bedrifter.

1. Aluminiumsfolie

Aluminiumsfolie er laget av tynne ark av aluminium som er laminert til papir eller plast. Det er allment tilgjengelig og et billigere alternativ. Aluminiumsfolie er et godt valg for å pakke inn smørbrød fordi det er helt olje- og fettbestandig. Det er også varmebestandig, så du kan bruke det i ovnen.

Aluminiumsfolie er imidlertid ikke miljøvennlig. Det er kun egnet for engangsbruk, og det kan være vanskelig å resirkulere. Hvis du driver restaurant, vil den konstante bruken av aluminium også gjøre dette til et dyrere alternativ i det lange løp.

2. Plastfolie

Plastfolie er laget av et tynt lag engangsplast som er laminert til papir eller folie. Det fås i ruller og kalles noen ganger plastfilm. Siden plast har blitt forbudt i mange land, ser fremtiden dårlig ut for engangsplastemballasje for mat eller bedrifter som fortsetter å bruke det.

3. Vokspapir

Lær mer om hvordan du lager tilpasset vokspapir

Vokspapir er mattrygt papir belagt med et tynt lag voks, noe som gir det non-stick-egenskaper. Det er vanligvis laget av resirkulert papir som er behandlet med parafinvoks eller bivoks. tendlyns tilpassede vokspapir bruker en mattrygg voks og er 40 gsm tykt, noe som sikrer at all fuktighet eller fett absorberes og ikke lekker gjennom til ytre emballasje eller skader designet. Det tåler også varme godt, så varm mat kan legges direkte i det.

Maten som passer best til vokspapir

Vokspapir passer til et bredt spekter av bruksområder, men det fungerer best sammen med varm, salt mat, da dette ofte er fettete. Hvis bransjen din serverer en av følgende matvarer, bør du vurdere tilpasset vokspapir som et smart valg.

Hamburgere

Den amerikanske klassikeren. En hamburgerbar ville ikke vært komplett uten litt vokspapir for å fange opp drypp fra den saftige karbonadedeigen.

Taco

Hvem elsker ikke en god taco? Enten det er kylling, biff eller fisk, vil våre fettbestandige papirer holde ting ryddig.

Fritert kylling

Det er ingenting som litt god sørstatsfritert kylling. Men med all den fettet trenger du et omslag som kan håndtere det. Vokspapir gjør susen.

Paier

Enten det er salt eller søtt, vil vårt vokspapir holde paiene dine trygge og i god stand.

Egenskaper du bør se etter med vokspapir

Bærekraft

Det finnes mange alternativer for matemballasje der ute som ikke er miljøvennlige. Kunder som ønsker å støtte bedrifter som samsvarer med deres verdier, vil sette pris på at du velger mer bærekraftige alternativer. tendlyns slakterpapir er laget av 100 % resirkulerbart syrefritt papir som er FSC-sertifisert og FDA-godkjent. Dette betyr at det kan resirkuleres ved kantsteinen etter bruk.

Funksjonalitet

Når du går til innsatsen for å få laget tilpasset matemballasje for bedriften din, vil du ikke at fuktighet eller fett skal dempe glansen. tendlyns tilpassede vokspapir er fettbestandig nok til å holde mat som hamburgere, pølser og poutine uten å lekke, men pustende nok til at maten ikke blir bløt. Det er også varmesikkert, så du kan bruke det til å pakke inn varme matvarer. I tillegg kommer det i et praktisk arkformat for enkel utdeling og pakking eller kledning av maten.

Tilpasning

Her hos tendlyn tror vi at matbedriften din er unik, og derfor bør emballasjen din også være det. Vi tilbyr tilpasset trykk for alle våre gjestfrihets- og matleveringsprodukter, inkludert vårt tilpassede vokspapir. Du kan personliggjøre voksfargene og designet for å skape det perfekte utseendet for bedriften din. Våre online designverktøy gjør det enkelt å laste opp ferdig design, og vårt prepress-designteam vil kontrollere at det endelige designet er godkjent før det går i trykk.

Kom i gang med vokspapir i dag

Klar til å komme i gang med tilpasset vokspapir? Vårt smørepapir er et flott fuktbestandig alternativ. Hvis du er ute etter et lettere alternativ som ikke er belagt, har vi også tilpasset matpapir som er 100 % komposterbart!

Lær mer om hva bærekraftig matemballasje er og hvorfor bedriften din bør bruke miljøvennlige sandwich-poser.