Plastic-Free Baker: Så Fantastisk Mat, Servert Uten Plast

Et merke som ble inspirert av plastfri juli i 2018, som henter ingredienser og serverer matgodter, plastfritt. Alle gjenstander som brukes i kjeks- og brownie-eskene deres er fullt resirkulerbare.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/plastic-free-baker-food-so-fantastic-served-in-0-plastic/ Forfatter: tendlyn Publisert: 2021-10-23T22:00:00.000Z Lesetid: 5 minutter

Leveranser og take-away er så praktiske, spesielt med hvordan ting er nå i den nye normalen. Restauranter, bakerier og alle andre matbutikker går også over til nettbaserte forretningsmodeller, noe som gir folk mer tid til å fokusere på viktigere ting enn måltidsforberedelser. Ulempen med dette? Mer plastavfall.

Engangsbeholdere og plastposer er de vanlige synderne, og Anna, eieren av Plastic Free Baker, vet dette altfor godt. Men hun er ute etter å skape en endring som ikke alle merker lett kan gjennomføre.

Anna produserer brownies og kjeks som passer i postkassen og selger dem gjennom Plastic Free Baker. Det beste? Hun bruker ikke plast i det hele tatt! Fra innhenting av ingredienser til produksjon og emballasje, bruker hun 100 % resirkulerbare og resirkulerte produkter. Virksomheten startet i april 2021, men Anna har vært plastfri siden 2018 da hun begynte med Plastic-Free July Challenge. Hun begynte sakte, men effektivt å jobbe med å utrydde bruken av plast fra hjemmet og livsstilen sin fullstendig, og fortsatte effektivt med dette i virksomheten sin.

Annas venner har alltid sagt at hun burde starte sin egen virksomhet, men det var først da hun feiret sin 30-årsdag at hun innså hvor et gap i markedet kunne være for henne, vel vitende om at når det gjelder helt plastfrie gaver, er det svært få alternativer. Med Plastic Free Baker håper hun å gi kundene de velsmakende, søte godbitene de fortjener, og også noen tips og triks underveis.

Bærekraft er selve grunnen til at Plastic Free Baker ble født, og det Anna tror er hvorfor merket hennes er annerledes enn de andre.

Da hun endelig forsto at plast er laget av olje og kull, hvor utvinning ødelegger planeten og aldri virkelig brytes ned, ble hun overrasket, “Jeg tror ikke den sanne ødeleggelsen av plast ble forklart godt nok, jeg tror ikke folk forstår skaden av mikroplast ennå, og hva plasttoksinene kan gjøre med kroppene våre, for ikke å snakke om hjemmet vårt.”

Hennes hovedmål er å fortsette å tilby plastfrie kjeks og brownies, samtidig som hun oppmuntrer og lærer folk hvordan de også kan leve og bake mer bærekraftig.

“Jeg deler topptips og har delt hjemmet mitt i håp om å inspirere folk til å gjøre lignende endringer. Med planen om at hver lille endring er en seier for planeten jorden!”

Et fantastisk initiativ fra en liten bedrift, Anna følger visse trinn i bakevarevirksomheten sin.

Når det gjelder emballasje, fikk hun laget esker av 100 % resirkulerte kort som er fullt resirkulerbare i seg selv. Hun var imidlertid klar over at alt hun putter inni esken ville påvirke dens evne til å bli resirkulert. For å merke esken sin uten å bruke skadelige stempelkjemikalier, måtte hun lete langt og bredt – og det var da hun fant tendlyn.

“Jeg har to stempler med soyabasert blekk av logoen min, som jeg elsker! De fanger perfekt merket mitt og oppmuntrer folk til å fortsatt resirkulere eskene sine ordentlig. Hvis det ikke var for tendlyn, tror jeg ikke eskene mine hadde blitt merket i det hele tatt, for soyabasert blekk var det eneste alternativet for meg, og jeg tror ikke noe annet merke kunne ha gjort det like bra.”

Hun håper også å bruke merket emballasjeteip og noen handleposer etter hvert som Plastic Free Baker utvikler seg!

Anna er for tiden også medlem av Eco-Alliance! Et fellesskap av likesinnede småbedrifter som gjør en forskjell sammen gjennom bærekraftig emballasje. Og hun tror at Alliansen lar publikummet hennes vite at hun gjør sitt for å sikre bærekraftig distribusjon. Det er helt i tråd med Annas merke, som har vokst rundt bærekraft snarere enn omvendt. Folk vet hva Eco-Alliance-stempelet betyr, og ved å bruke det sikrer det at hun holder seg ansvarlig på hvert trinn av veien.

Foruten den miljøvennlige emballasjen sin, har Anna også en side om ingredienser og emballasje på nettsiden sin som forteller kundene om hver eneste ingrediens som brukes i produktene hennes. Den forklarer hvor alt kommer fra og hvordan hun bestemte at det var det mest passende produktet for henne. Gjennom Instagramen sin deler hun jevnlig topptips eller aspekter av hjemmet sitt eller matlagingen, i håp om å oppmuntre andre til å gjøre lignende bytter.

En åpenbart vanskelig bragd, Annas virksomhet åpner ikke kl. 9 og stenger kl. 5, virksomheten hennes er livet hun lever, og hun har gjort så mange endringer for å gjøre det mulig.

Virksomheten hennes er fortsatt ny, så hun står fortsatt overfor reelle utfordringer. For øyeblikket må hun bare sørge for å ta en pust i bakken og sette av tid til seg selv og familien, “Jeg gjør dette ved å sørge for at jeg ikke jobber i helgene eller senere enn kl. 22, men for øyeblikket er hver bestilling så spennende at jeg sliter med å holde meg innenfor disse grensene.”

Bakeren vår håper at det vil være flere virksomheter som hennes i fremtiden, der bærekraft og utdanning er viktigere enn profitt, “Jeg skiller meg ut for øyeblikket fordi jeg er i mindretall, men helt ærlig håper jeg at det endrer seg. I tillegg er kjeksene mine deilige, selv om jeg sier det selv.”

For de som planlegger å følge i hennes fotspor, råder hun dem til å bare kjøre på!

“Jeg tror jeg har holdt tilbake i så lang tid, og nå vet jeg ikke hvorfor. Sett av litt penger og ikke overskrid den grensen. Profitt tar tid, men når du har det, bygg det tilbake inn i virksomheten. Vær organisert og planlegg, regnskap for eksempel er ikke et område jeg utmerker meg på, men jeg har måttet lære det, det er ikke alt lett, men det er alt gøy.”

Hva er neste for vår plastfrie baker? Mer inkludering med glutenfrie matvarer på vei! For øyeblikket kan du finne veganske og ikke-veganske serier i nettbutikken hennes. Godbiter er også tilgjengelige for levering neste dag over hele Storbritannia.

Finn mer om Plastic-Free Baker her: Nettside: plasticfreebaker.co.uk

Liker du denne historien? Fortell oss din! Del merkevarehistorien din og kjærligheten for din tilpassede emballasje og få en sjanse til å bli omtalt i wrap! Hvis du er en tendlyn-kunde og er interessert, kan du bli med i Eco-Alliance ved å klikke her og svare på noen spørsmål.

Spørsmål? Send oss en e-post på info@axwp.com