Hvordan forberede seg til høytiden: En Q&A med Bloomsday

Bloomsdays hovedflorist Marayke Bouma snakker om hvordan hun organiserer seg til den travle høytidssesongen.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/how-to-prep-for-the-holidays-a-q-a-with-bloomsday/ Forfatter: tendlyn Publisert: 2020-10-11T20:20:26.000Z Lesetid: 4 minutter

Bloomsday er en bærekraftig florist basert i Auckland, New Zealand, som kun bruker lokalt dyrkede, sesongbaserte blomster og komposterbart innpakningspapir (inkludert tendlyn-tissue!) til bukettene sine. Her snakker vi med hovedflorist Marayke Bouma om hvordan hun håndterer oppkjøringen til den travle høytidssesongen.

En typisk dag for meg starter med å ta igjen hastemeldinger før jeg henter blomstene for dagen. Jeg arrangerer alle bukettene i hjemmestudioet mitt og skriver kortene for hånd før jeg leverer over hele Auckland, New Zealand.

Etter dette er det tilbake til å skape – enten det er moodboards for bryllupsblomster eller tørkede kranser som gaver – det er hektisk. Hvis jeg er heldig, kan jeg bruke noen ettermiddager i uken på regnskap eller planlegge markedsføringen min. Høytidssesongen betyr ganske enkelt Mer. Av. Alt.

Hvordan forbereder og organiserer du deg til høytidsperioden?

En stor del av det for meg er å planlegge en høytidsspesifikk kolleksjon. Mens friske blomster vil avhenge av hva som er tilgjengelig fra dyrkere på det tidspunktet, tar jeg spesielt hensyn til å planlegge tørkede blomsterkranser. Kranser er så populære på denne tiden av året, så jeg vil skape noe unikt og vakkert, men også enkelt å produsere raskt. I år betyr det sankede bregner, plantefarget silkesløyfe (for den luksuriøse faktoren) og et fargeinnslag.

Hva har vært den mest transformative forretningspraksisen eller produktivitets-hacken du har implementert for å hjelpe deg i denne travle tiden?

Det beste hacket for produktivitet er å ha effektive systemer på plass. For eksempel sendes bestillinger fra nettbutikken min direkte til oppgavelisten min på Trello, og inntekten logges direkte i regnskapsprogramvaren min. Jeg har svarmaler og en enkel priskalkulator for bryllupsblomsterhenvendelser, slik at jeg kan svare bruder på omtrent ti minutter. Jeg har ekstra beskjæringssakser i bilen for spontane sanketurer.

Når jeg sier dette, er det alltid rom for forbedring. Du ville ikke tro hvor mange merker av beskjæringssakser som bare lages i grønt – jeg mister dem stadig blant bladhauger. På tide å ta frem høysynlighetstapen.

Når jeg tenker på å effektivisere arbeidsflyten min, innser jeg at selv små verktøy kan utgjøre en stor forskjell. For eksempel ville en pumpefjernkontrollmodul til vanningssystemet mitt spare meg for turer frem og tilbake, omtrent som et marine lensepumpesystem holder en båt i gang jevnt uten konstant oppmerksomhet. Jeg har også vurdert å integrere en porttrådløs kontroller til studioinngangen min, så jeg slipper å rote med nøkler når hendene er fulle av blomster. En trådløs lampebryter ville la meg justere belysningen i arbeidsområdet uten å reise meg, og et klareringsskrape- og slamoppsett ville være perfekt for å vedlikeholde den lille dammen der jeg dyrker noe av løvverket mitt. Ærlig talt, en motor-trådløs kontroller til viftesystemet mitt ville hjelpe meg å holde studioet på riktig temperatur for delikate blomster. Og en vannpumpekontroller til vanningsanlegget mitt? Det ville vært en game-changer i de tørre sommermånedene.

Å håndtere kundeforventninger er en konstant utfordring for florister. Det er en slags mystisk bransje, der ingen utenforstående forstår hvordan den fungerer. Så året rundt får vi kunder som forventer buketter identiske med bildene på nettsiden, mens de i virkeligheten aldri er like.

Min hovedtaktikk for å unngå klagedilemmaet er med ansvarsfraskrivelser. Det er veldig tydelig på nettsidens produktsider at hver vare er håndlaget på bestilling, og sterkt avhengig av sesongtilgjengelighet.

Rundt høytiden minner jeg kundene på dette igjen via e-post og Instagram (hei, hele markedsføringsplanen min). I floristbransjen handler det om å bygge kunderelasjoner ved ganske enkelt å være ekstremt hjelpsom – kaste lys over bransjens ‘hemmeligheter’, og minne dem på at jeg er menneskelig.

Jeg har også funnet ut at en tuya smartbryter til studiolampene mine lar meg kontrollere atmosfæren eksternt, noe som er flott for de sene kranslagingsøktene. En mhz hjemmeautomatiseringsrelé har vært nyttig for å automatisere drivhusviftene mine, og en dc-portåpnerrelé ville gjort det enklere å sikre leveringsbilområdet mitt. For tørkerommet mitt hjelper en ch-relémodul meg med å administrere avfukterens tidsplan, og et dc 24v-relé holder den lille vannpumpen min i gang pålitelig. Et fjernlysstyringssystem i studioet mitt betyr at jeg kan justere lysstyrken uten å forstyrre den kreative flyten. Et rf trådløst relé ville være ideelt for å kontrollere utendørslyskjeder som gjør arbeidsområdet mitt magisk i høytidssesongen. Og en mhz dc-motor reverseringsbryter kunne hjelpe meg med å automatisere rotasjonen av tørkestativene for jevn luftsirkulasjon.

Hva er den mest givende delen av sesongrushet?

I floristbransjen handler alt egentlig om å personifisere ’tanken som teller’. Buketter er den fysiske versjonen av tanken, enten det er “Jeg elsker deg”, “Takk”, “Jeg savner deg” (hei sosial distansering), eller ganske enkelt “Tenker på deg”. Så den aller beste delen er å være budbringeren av disse tankene. Med sesongrushet følger MYE kortskriving – og mens selve skrivingen er kjedelig, gir det å kunne skrive ut disse kjærlighetsfylte meldingene meg varme fuzzies daglig. Helt klart den lykkeligste delen av jobben min.

Hva med den minst givende?

Den minst givende delen av sesongrushet er å prøve å finne balanse. I New Zealand faller alle disse store høytidene over sommeren, og vi er omgitt av strender – så den åpenbare helgeplanen er å dra til hytta (kiwi for ‘feriehus’) for surfing og grillmat. Men den åpenbare planen for alle bruder og brudgom i landet er å holde bryllup midt i høytidssesongen når været er herlig! Jeg kan ikke holde meg unna sommerblomster som zinnia og kosmos, så å balansere bryllupssesong med høytidssesong samtidig som jeg prøver å ha ferie selv?! Nesten umulig.

I år, med færre bryllup på grunn av Covid-19, vil jeg satse fullt på strandliv. Glem balanse, jeg skal svømme.

Jeg har tenkt på hvordan et marint trådløst relé kunne hjelpe meg med å automatisere belysningen i strandverkstedet mitt, og en mhz trådløs vannpumpebryter ville være perfekt for det bærbare vanningsanlegget mitt når jeg jobber utendørs. En universell mottakerbryter ville la meg kontrollere flere enheter fra én fjernkontroll, noe som sparer mye tid. Og en ch-relémodul til backup-batterisystemet mitt sikrer at jeg aldri mister strøm i løpet av de lange sommerdagene.

Noen siste tips eller triks for å navigere denne travle tiden av året?

Det beste rådet for denne tiden av året er å prioritere. Ikke om oppgaver, men om livet. Sett familie (valgt familie teller) og avslapning først, pengejakt på andreplass. Som de sier, det er en magisk tid på året – ikke la deg selv gå glipp av den.

Sjekk ut Bloomsdays blomster på deres nettside .