Slik sender du småkaker trygt

Forhindre ulykker med de lekre småkakene dine under frakt! Her er hvordan du sender småkaker trygt og med mer bærekraftig matemballasje.

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/how-to-ship-cookies/ Forfatter: Francesca Nicasio Publisert: 2022-10-04T19:23:26.000Z Lesetid: 8 minutter

tendlyn Custom Compostable Food Wrapping Paper**av @foodologiebakedgoods

Enten det er jul, halloween eller thanksgiving – en deilig eske med småkaker kan gjøre enhver høytid minneverdig for dine kjære. For bakere og konditorer ligger imidlertid utfordringen i å få bakevarene frem til mottakerne i én hel og fersk tilstand.

I denne artikkelen skal vi se påhvordan du pakker og sender småkaker trygt sammen med noen beste praksiser og tilgjengelige frakttjenester fra store transportselskaper.

La oss sette i gang!

tendlyn Compostable Custom Food Wrapping Paperav @michaelscookiejar

Hvordan pakke småkaker for å unngå brudd

For å sikre at småkakene eller andre bakevarer når frem trygt, må du pakke dem nøye. Følg den 7-trinns prosessen beskrevet nedenfor for å få bakevarene dine til kundene i best mulig stand.

Trinn 1: Samle nødvendig emballasjemateriell

For å pakke og sende småkaker som ankommer ferske og i optimal stand, trenger du følgende:

Trinn 2: Avkjøl og pakk inn småkakene

Bak småkakene så nær avsendelsestidspunktet som mulig. Dette sikrer at bakevarene forblir ferske når de når mottakeren. Du må imidlertid avkjøle dem før pakking.

Å sende småkaker som ikke er avkjølt til romtemperatur vil bare gjøre dem myke. Dette kan endre teksturen, eller verre – føre til at de blir ødelagt.

Når småkakene er avkjølt, pakk hver av dem inn i cellofan eller plastfolie. Du kan til og med bruke tendlyn’s Custom Food Wrapping Paperfor det samme. Laget av FSC-sertifisert papir og trykket med vannbasert mattrygt blekk, er den 100% komposterbar.

Papiret vil bevare småkakene i perfekt stand samtidig som det gir deg muligheten til å uttrykke merkevareidentiteten din i emballasjen.

tendlyn Compostable Custom Food Wrapping Paperav @butterbabynz

Hvis du bruker cellofan eller plastfolie, sørg for å forsegle dem med en varmeforsegler.

Trinn 3: Velg riktig beholder for småkakene

Velg en lufttett beholder for å holde småkakene så ferske som mulig og beskytte dem mot smuldring. Du kan velge mellom en metallkakeboks, en kakepose eller en kakeeske.

Metallbokser er å foretrekke fordi de er lufttette og vil beskytte småkakene mot å bli knust av ytre krefter. En kakepose er også tilstrekkelig, men du må sørge for å presse ut så mye luft som mulig for å bevare friskheten til godbitene.

Den tendlyn Custom Stand Up Pouchperfekt til dette. Laget med en spesialfilm som hindrer fuktighet i å trenge inn i posen, vil den bevare smaken og aromaen til hver småkake og forhindre at de blandes med andre småkaker i samme frakteske.

Resirkulerbare og gjenlukkbare custom stand up pouchesvil holde småkakene innelukket og smake like godt som da de kom ut av ovnen!

Alternativt kan du bruke tendlyn’s Custom Shipping/Mailer Boxesfor samme formål. Disse er laget av FSC-sertifiserte materialer og er fullstendig hjemmekomposterbare eller resirkulerbare i kantstein. I tillegg kan de trykkes med dine merkevarefarger og design for å gi kundene den ultimate unboxing-opplevelsen.

Personliggjør en resirkulerbar mailer boxmed dine merkevarefarger og logoer, og kle innsiden med matchendefood-safe paperfor å imponere kundene før de kaster seg over småkakene! Design av @aliceallumdesign x @katelowney

Trinn 4: Kle hver beholder med mattrygt silkepapir

Før du legger småkakene i eskene, kle dem først med matgodkjent bakepapir, vokspapir eller biologisk nedbrytbar bobleplast. Papiret skal være i bunnen, på sidene og på toppen av beholderen. Hvis du pakker flere småkaker i samme beholder, legg et ark papir mellom hver småkake. Forsegl deretter beholderen.

tendlyn Compostable Custom Food Wrapping Paperav @folksandstories

Du bør også vurdere å merke hver kakebeholder. Du kan bruke den til å nevne ingrediensene som er brukt, og det vil være spesielt nyttig for kunder med matallergier.

Trinn 5: Plasser kakebeholderne i en mattrygg eske

Skaff deg en tung pappeskesom er stor nok til å romme alle kakebeholderne dine og fortsatt gi plass til demping. Fraktesken du velger må også være mattrygg. Du vil ikke bruke en eske som har kjemikalier som kan forurense varene under frakt.

Trykk din merkevares logo på en regular slotted shipping containerfor å gjøre sortering og flytting av produkter enklere.

Sørg for å stable kakebeholderne riktig når du plasserer dem inne i denne solide esken. Vurder størrelsen og vekten på hver beholder, og plasser tyngre beholdere nederst og mindre øverst.

Merk at du ideelt sett bør unngå å gjenbruke esker til pakking av bakevarer. Skaff alltid nye esker for hver forsendelse fordi disse eskene svekkes ved hver gjenbruk. En svekket eske kan ødelegge en bedervelig vare som småkaker.

Trinn 6: Legg til demping

Fyll de tomme rommene som er igjen i fraktesken. Målet er å forhindre bevegelse som kan føre til at småkakene knuses eller smuldrer. Bruk dempematerialer som krøllpapir, miljøvennlige pakkepeanøtter, biologisk nedbrytbar bobleplast, luftpoppet popcorn eller avispapir for å fylle de tomme flekkene i esken.

Fraktbeholderen må plasseres i midten av pappesken for å sikre lik demping. Etter å ha fylt esken, gi den en forsiktig risting for å se om det er noe bevegelse. Legg til ekstra demping hvis småkakene begynner å bevege seg.

Trinn 7: Forsegl og merk esken

Deretter må du forsegle og sikre fraktesken med kraftig fraktteip. Den tendlyn Custom Water-Activated Tapeperfekt til dette. Den kommer i forskjellige størrelser og du kan tilpasse den med dine merkevarefarger og symboler.

tendlyn Custom Recycled and Recyclable Water-Activated Packing Tapeav @cookiedoughcollective

Etter å ha teipet fraktesken, merk den som “FRAGILE” eller “PERISHABLE” for å sikre at den håndteres med forsiktighet. Du kan også legge til “This Way Up”-etiketten for å veilede transportselskapets ansatte og sikre at esken ikke blir snudd.

tendlyn Custom Stickerser spesielt godt egnet for dette. De er ikke bare 100% komposterbare og resirkulerbare, men kommer også i en rekke former og farger.

Etter at du har levert pakken til transportselskapet, er det fornuftig å la mottakeren vite at småkakene er under transport. Småkaker kan fort bli ødelagt, og godbitene vil være bortkastet hvis de blir stående uåpnet i flere dager. Du kan også gi kunden et sporingsnummer.

Slik sender du småkaker trygt

Før du begynner å pakke og sende småkaker, husk følgende regler:

Sende småkaker med ledende transportselskaper

For å få småkakene til kundene i best mulig stand, trenger du ekspressfrakt. Heldigvis tilbyr alle de store transportselskapene, inkludert FedEx, USPS og UPS, ekspressfraktalternativer.

Send småkakepakkene dine med overnatting eller 1-dags fraktalternativer for å få produktene til kundene ferske og tidlig. Nedenfor er de beste frakttjenestene for å sende småkaker som tilbys av de tre store transportselskapene:

Sende småkaker via USPS

USPS har ingen restriksjoner på frakt av bakevarer, og deres Priority Mail-alternativ er den billigste måten å sende småkaker på. Å sende med USPS Priority Mail kan koste deg mellom $15 til $15 per pakke.

Her er de mest optimale USPS-frakttjenestene for å sende småkaker:

Sende småkaker via FedEx

FedEx krever at bedervelige matvarer som bakevarer skal pakkes slik at de holder seg ferske i en minimumstransittid på 12 timer lengre enn den planlagte ankomsttiden for varen.

Transportselskapet fraråder bruk av FedEx 2Day eller FedEx Express Saver for frakt av bedervelige matvarer som småkaker.

Her er de mest optimale FedEx-frakttjenestene for å sende småkaker:

Sende småkaker via UPS

Den billigste tjenesten for å sende småkaker via dette transportselskapet er UPS Simple Rate. Tjenesten er kun tilgjengelig via UPS.com og er begrenset til en maksvekt på 50lbs. Den lar deg sende små pakker over hele USA til en fast pris.

Her er de mest optimale UPS-frakttjenestene for å sende småkaker:

Beste praksis for å sende småkaker og andre bakevarer

Nedenfor er flere tips som vil øke sjansene for at småkakene dine når kundene trygt og i best mulig stand:

Send kun solide småkaker

Noen småkaker tåler transportens påkjenninger mye bedre enn andre. Tette og seige småkaker, eller de som er harde og sprø, har lavere risiko for å knuses under transport.

Eksempler inkluderer bar cookies (som brownies og blondies), sukkerkaker, shortbread, biscotti, pepperkaker, Linzers og havrekaker.

Vær forsiktig med å sende tynne, sprø bakevarer eller delikate småkaker som har fyll, topping eller dekorasjoner (som strøssel eller nonpareils). Denne typen småkaker holder seg ikke godt under transport, og ingredienser som smørkrem eller sjokoladebiter kan lett smelte i varme temperaturer og skape søl.

Vurder å fryse småkakene

Du kan velge å fryse småkakene hvis du vil bevare den eksakte smaken. Nedkjøling beskytter en småkake mot ytre elementer, men du kan bare bruke denne tilnærmingen med småkaker som har faste toppinger.

Hvis du sender frosne godbiter, sørg for å sjekke med transportselskapet om kravene for en slik forsendelse.

Bruk miljøvennlig emballasje

Mange kake-merker tar i bruk miljøvennlig emballasjefor å tilpasse seg en kundebase som blir stadig mer miljøbevisst. Du kan også begynne å omfavne miljøverdier i din bedrift ved å ta i bruk bærekraftig emballasje for alle bakevarene dine. Alle tendlyn-emballasjeløsningene nevnt ovenfor er laget av bærekraftige, miljøvennlige materialer.

Velg overnattingsfrakt

Hastighet er nøkkelen for å sikre at bakevarene dine når kunden med ønsket smak og tekstur intakt. Overnattingsfrakt vil bidra til å sikre at småkakene kommer raskt til kjøperne.

Bruk fraktforsikring

Når du sender skjøre produkter som bakevarer, er det viktig å ta skritt for å beskytte forsendelsen din. Forsikring beskytter deg i tilfelle småkakene blir ødelagt, mistet eller feilbehandlet under transport.

🎁 Oppsummering

Tipsene nevnt ovenfor vil garantert komme godt med for personer som driver bakeri- eller konditorivirksomhet, så vel som for enkeltpersoner som rett og slett er interessert i å sende hjemmelagde småkaker til sine kjære. Her er alt du trenger for å pakke og sende småkaker som vil nå frem til bestemmelsesstedet uten å bli ødelagt eller skadet under transport.

Og før du går, ikke glem å sjekke ut vårt komplette utvalg av bærekraftige emballasjeløsninger for kafeer og bakerier!