Slik velger du riktig slakterpapir

Ta en titt på de ulike typene slakterpapir for å finne ut hvilket som passer best for din bedrift!

Kilde: https://tendlyn.com/imprint/how-to-choose-the-right-butcher-paper/ Forfatter: tendlyn Publisert: 2022-12-26T02:20:00.000Z Lesetid: 5 minutter

Å sende produktene dine i den beste emballasjen er avgjørende for merkevarens suksess. På samme måte kan en iøynefallende presentasjon av varene i butikker utgjøre forskjellen mellom å tjene penger og å tape penger.

Men hvis du driver en direkte-til-kunde-virksomhet som et slakteri, hvordan kan du maksimere merkevarebyggingen din? Et tilpasset https://tendlyn.com/custom-packaging/wholesale-custom-butcher-paper-roll/

I denne artikkelen skal vi dekke hva slakterpapir er, de ulike typene, og vi vil svare på det vanlige spørsmålet: “Er bakepapir det samme som slakterpapir?”

tendlyn tilpasset slakterpapir bruker levende vannbaserte blekk for å fremheve merkevarens logo

Hva er slakterpapir?

Slakterpapir er en type tykt papir laget av tremasse, i likhet med de fleste andre papiremballasjeløsninger. Det finnes i flere varianter, hver med en unik fargekode som indikerer egenskapene.

Selv om du kan få brunt slakterpapir, finnes det også i hvitt og rosa. Hvilken type papir du trenger for merkevaren din, avhenger av hvordan det skal brukes. Uansett type eller farge må du sørge for å bruke slakterpapir av høy kvalitet. Papir av lav kvalitet kan føre til lekkasje eller at trykk overføres til kjøttet som er pakket inn.

Hva er de ulike typene slakterpapir?

Når du handler etter slakterpapirrull for å pakke inn kjøtt eller andre matvarer, vil du stå overfor flere valg.

Nøkkelen til å velge riktig variant er å balansere budsjettet med behovene for matsikkerhet og merkevarebygging. For å oppnå dette, la oss se på typene slakterpapir du vil møte under shoppingen.

tendlins mattrygge slakterpapir er 100% resirkulerbart ved kantstein

Det vanligste valget er brunt papir, som noen ganger kalles kraft-slakterpapir på grunn av fargen. Dette er et godt alternativ for oppbevaring og levering av fersk mat eller andre matrelaterte varer. Det er tykt nok til å beskytte kjøttet som er pakket inn mot luftbårne eller kontaktforurensninger, samtidig som det forhindrer lekkasjer.

Dette er ofte den mest kostnadseffektive løsningen, da det er bransjestandarden og har gjennomgått minst mulig bearbeiding.

Hvit slakterrull

Så er det hvitt slakterpapir, som er veldig likt kraft-slakterpapir. Det har imidlertid gjennomgått en blekeprosess for å fjerne den naturlige brune fargen fra tremassen. Dette gjør det dyrere enn den ublekede varianten.

Hvitt slakterpapir brukes oftest til å pakke inn og levere delikatessemat, som smørbrød, wraps, kjøtt og mer. Det kan brukes til å pakke inn kjøttprodukter før røyking, fordi det holder fuktighet ute samtidig som røyk effektivt kan tilberede kjøttet.

Du kan også se hvit slakterrull brukt til ikke-matrelaterte formål takket være det rene utseendet. Det brukes ofte som engangsborddekke for kunst- og håndverksstasjoner, buffeer eller presentasjonsbord.

Rosa slakterrull

Rosa eller ferskenfarget slakterpapir brukes oftest til røyking. Den rosa eller ferskenfargede tonen kommer fra den naturlige fargen på sørlig furutremasse som brukes til å produsere det.

I likhet med det originale kraft-slakterpapiret er den rosa eller ferskenfargede varianten egnet for innpakking av rått kjøtt fordi den er tykk og sterk nok til å forhindre lekkasjer. Papiret blir derfor ikke bløtt eller faller fra hverandre under lagring eller transport. Det er også flott for røyking av kjøtt fordi det slipper inn røyk, samtidig som det holder forurensninger ute.

Ferskenbehandlet slakterrull

I likhet med tradisjonelt rosa eller ferskenfarget slakterpapir, er ferskenbehandlet egnet for innpakking av ferskt eller rått kjøtt. Siden av papiret som er ment å berøre kjøttet, har imidlertid et ekstra behandlingsnivå for å forbedre våtstyrken. Dette forhindrer lekkasje over lengre perioder, noe som gjør dette til en favorittvariant av slakterpapir blant BBQ-entusiaster.

Ferskenbehandlet slakterrull forhindrer også at for mye oksygen kommer inn i innpakningen, noe som minimerer uønsket oksidering av kjøttet. Dette holder kjøttet så ferskt og levende som mulig under lagring.

Gardenia-slakterrull

For slakterpapir i toppklassen er gardenia-papir det beste alternativet. Det er mer beskyttende mot fuktighet og forurensning enn de andre typene slakterrull. På grunn av den premium kvaliteten betaler du imidlertid en høyere pris per rull.

Gardenia-slakterpapir forhindrer lekkasje av kjøttsaft og oljer. Det er perfekt for emballering av rødt kjøtt, fjærfe og rå fisk. Den premium kvaliteten gjør det også til et populært valg for restauranter og takeaway-steder.

design med opptil tre Pantone-farger når du designer ditt tilpassede slakterpapir med tendlyn

Hva er forskjellen mellom slakterpapir og bakepapir?

La oss nå svare på det vanlige spørsmålet mange har når de leter etter den perfekte matemballasjeløsningen – er bakepapir det samme som slakterpapir?

Det korte svaret er nei! Selv om slakterpapir og bakepapir er like, har bakepapir et mattrygt belegg for å gjøre det non-stick. Dette gjør det populært – både hjemme og i kommersielle sammenhenger – som en allsidig matinnpakningsløsning.

Bakepapir er mer assosiert med baking og bakeriprodukter. Selv om du fortsatt kan bruke denne typen papir på en grill, bør du ikke bruke temperaturer over 400 grader Fahrenheit. Temperaturer over denne grensen kan føre til at bakepapiret ulmer, noe som kan forurense kjøttet ditt.

Vokspapir er igjen annerledes, med et mattrygt voksbelegg for å bekjempe fettlekkasje.

Oppsummering

Uansett hva slags emballasje du trenger for bedriften din, har tendlyn deg dekket. For flere råd om den beste typen slakterpapir for merkevaren din, eller for andre emballasjebehov, ta kontakt med teamet hos tendlyn i dag!

Alternativt kan du utforske vårt fulle bærekraftige emballasjeutvalg for å styrke merkevarebyggingen din på tvers av linjen.