Emiko Davies: Dzielenie się pasją do włoskiego jedzenia

„Piękne produkty, które zostały wyhodowane i wykonane z miłością i troską […] powinny być prezentowane w sposób, który pokazuje, że i Tobie na nich zależy.” – Emiko Davies

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/emiko-davies/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2021-04-15T23:00:00.000Z Czas czytania: 4 minuty

Myślisz, że włoskie jedzenie to tylko pizza i makaron? Czas pomyśleć jeszcze raz.

Autorka książek kulinarnych Emiko Davies postawiła sobie za misję szerzenie wiedzy o mniej znanych pozycjach z regionalnych włoskich menu. Zainspirowana historią i oddaniem stojącymi za przepysznym jedzeniem we Florencji, Emiko ponad dekadę temu założyła blog kulinarny, aby przybliżyć anglojęzycznemu światu te pyszne małe sekrety. „Wiedza i uznanie dla prawdziwej toskańskiej kuchni były bardzo małe, więc kiedy wydawca zaproponował mi napisanie książki kucharskiej, wiedziałam, że moja pierwsza książka musi dotyczyć Florencji.” To dopiero nazywamy ogłoszeniem publicznym.

Urodzona w Australii w rodzinie australijsko-japońskiej, Emiko dorastała w Chinach, a na studia wyjechała do USA, gdzie studiowała sztuki piękne. To wtedy po raz pierwszy pojechała do Florencji pod wpływem impulsu, aby spędzić trzy miesiące w szkole artystycznej. „Zakochałam się. Po ukończeniu studiów oszczędzałam, aby wrócić do Florencji, przekonana, że potrzebuję tylko jeszcze jednego roku. Wróciłam więc, ale ten rok zamienił się w wiele, a 16 lat później wciąż tu jestem!”

Miłość z pewnością unosiła się w powietrzu dla Emiko, ponieważ to nie tylko miasto skradło jej serce. Poznała swojego męża, toskańskiego sommeliera, we Florencji, a po dziesięciu latach mieszkania w mieście niedawno przenieśli się do małego miasteczka między Florencją a Pizą. Emiko obecnie pracuje nad swoją piątą książką kucharską (łał!), co robi, jednocześnie godząc życie rodzinne i remontując nowy dom.

Przed pandemią Emiko i jej mąż uwielbiali organizować warsztaty kulinarne i winiarskie w Toskanii, wprowadzając turystów, przyjaciół i klientów w radość lokalnego gotowania. Jednak gdy podróże zostały odwołane na całym świecie, szybko zaczęli szukać sposobów, aby przynieść smak Toskanii tym, którzy utknęli za granicą.

Pomysłem, który szybko odniósł sukces, było wysyłanie starannie dobranych pudełek z organicznymi toskańskimi składnikami od lokalnych producentów, dzieląc się przepisami i wiedzą kulinarną z tymi, którzy nie mogli fizycznie być w regionie. Zamknij oczy i poczuj smak Italii!

Dzielenie się lokalnymi składnikami na całym świecie oznaczało, że trzeba je było zapakować, a dla Emiko ważne było, aby zrobić to bezpiecznie i zrównoważenie. Po tym, jak zobaczyła tendlyn w wyszukiwarce internetowej, szukając ekologicznych opakowań, a także otrzymała rekomendację naszych produktów od agencji startupowej, gwiazdy się zbiegły i Emiko po prostu wiedziała, że musi się z nami skontaktować!

Produkty i pudełka ze składnikami Emiko są wysyłane w papierze spożywczym tendlyn.

Odporny na tłuszcz, w pełni kompostowalny i konfigurowalny z dowolnym logo lub brandingiem, ten niestandardowy papier jest drukowany wodnymi, bezpiecznymi dla żywności tuszami. Idealny do wyściełania paczek lub pakowania pyszności!

Jeśli chodzi o konfigurowalny branding, możliwości są nieograniczone. Emiko chciała czegoś, co jest toskańskie do szpiku kości, ale może być unikalne dla jej marki, więc jej ulubione toskańskie warzywo – karczoch – było ostatecznym zwycięzcą. Używając własnego rysunku tuszem, który wisiał w jej kuchni, jako podstawy, Emiko „zrobiła go w odcieniu zieleni, który przypomina mi o wszystkim, co toskańskie, zwłaszcza o drzewach oliwnych i liściach szałwii.”

Zrównoważony rozwój jest ważny dla Emiko, ale nie zawsze wszystko szło zgodnie z planem. „Popełniłam błąd, pozwalając kurierowi pakować nasze pierwsze pudełka i byłam głęboko rozczarowana ilością plastiku oraz wyglądem końcowego otwierania pudełka – jestem pewna, że klienci też byliby.”

Ucząc się na swoich błędach, Emiko wierzy, że troska włożona w każde opakowanie, pakowanie czy wygląd odzwierciedla Twoją firmę – „piękne produkty, które zostały wyhodowane i wykonane z miłością i troską, […] powinny być prezentowane w sposób, który pokazuje, że i Tobie na nich zależy.” Sami nie moglibyśmy tego lepiej ująć.

Zamawiając produkty tendlyn tak jak Emiko, eko-wojownicy mają również możliwość dołączenia do Eko-Alliance. Ten program sadzi drzewo za każde złożone zamówienie, pomagając odwrócić wylesianie na całym świecie. Aby pochwalić się swoimi dobrymi uczynkami, otrzymasz również ekskluzywną odznakę Eko-Alliance, którą możesz wydrukować na swoich opakowaniach lub wkleić na swoją stronę internetową, aby podkreślić swoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Witamy po zielonej stronie.

To pasja, z jaką przygotowuje się włoskie jedzenie, a także pasja, z jaką jest ono dzielone i delektowane, czyni je tak wyjątkowym. Emiko z pewnością ma ogromny szacunek i entuzjazm dla tej kuchni oraz planety, na której rosną wszystkie jej składniki. Po prostu nie możemy się doczekać, aby dostać w swoje ręce jeden z jej przepisów. Mniam!

Ciekawostka o Emiko Davies:

Co zawsze masz w lodówce?

„Zawsze jest masło, parmezan i jajka. Dwa z moich ulubionych składników, a także jakoś zawsze uspokajające, że są – wiem, że mogę nawet podstawowy posiłek wyczarować, jeśli je mam!”

Znajdź więcej Emiko Davies tutaj:Strona internetowa:msha.ke/emikodavies

Instagram: @emikodavies

Sekcja „Jak zaczęłam”

**Podoba Ci się ta historia? Opowiedz nam swoją!**Podziel się historią swojej marki i miłością do niestandardowych opakowań i zdobądź szansę na pojawienie się w the wrap! Jeśli jesteś klientem tendlyn i jesteś zainteresowany, możesz dołączyć do Eko-Alliance Opakowań, klikając tutaj i odpowiadając na kilka pytań tutaj.

Pytania? Napisz do nas na adres info@axwp.com.