Jak przygotować się na święta: Q&A z Bloomsday

Główna florystka Bloomsday, Marayke Bouma, opowiada o tym, jak organizuje się na pracowity sezon świąteczny.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/how-to-prep-for-the-holidays-a-q-a-with-bloomsday/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2020-10-11T20:20:26.000Z Czas czytania: 4 minuty

Bloomsday to zrównoważona kwiaciarnia z Auckland w Nowej Zelandii, która do swoich bukietów używa wyłącznie lokalnie uprawianych, sezonowych kwiatów i kompostowalnego papieru do pakowania (w tym bibuły tendlyn!). Rozmawiamy z główną florystką Marayke Bouma o tym, jak zarządza przygotowaniami do pracowitego sezonu świątecznego.

Mój typowy dzień zaczyna się od nadrobienia pilnych e-maili, a potem odbieram kwiaty na dany dzień. Układam wszystkie bukiety w moim domowym studio, ręcznie piszę kartki, a potem dostarczam je po całym Auckland w Nowej Zelandii.

Potem wracam do tworzenia – czy to moodboardy do ślubnych kompozycji, czy suszone wieńce na prezenty – jest gorąco. Jeśli mam szczęście, kilka popołudni w tygodniu mogę poświęcić na księgowość lub planowanie marketingu. Sezon świąteczny oznacza po prostu Więcej. Wszystkiego.

Jak przygotowujesz się i organizujesz na okres świąteczny?

Dużą częścią tego jest dla mnie zaplanowanie świątecznej oferty. Podczas gdy świeże kwiaty zależą od dostępności u dostawców, szczególnie dbam o planowanie suszonych wieńców. Wieńce są bardzo popularne o tej porze roku, więc chcę tworzyć coś wyjątkowego i pięknego, ale też łatwego do szybkiego wyprodukowania. W tym roku oznacza to dziko rosnące paprocie, farbowane roślinami jedwabne wstążki (dla luksusowego efektu) i odrobinę koloru.

Jaka była najbardziej transformująca praktyka biznesowa lub trik na produktywność, który wdrożyłaś, aby pomóc sobie w tym pracowitym czasie?

Najlepszym trikiem na produktywność jest posiadanie wydajnych systemów. Na przykład zamówienia z mojego sklepu internetowego są wysyłane bezpośrednio na moją listę zadań w Trello, a dochód jest automatycznie rejestrowany w moim oprogramowaniu księgowym. Mam szablony odpowiedzi i prosty kalkulator cen dla zapytań o kwiaty ślubne, dzięki czemu mogę odpowiedzieć pannom młodym w około dziesięć minut. Mam zapasowe sekatory w samochodzie na spontaniczne wyprawy na zbieranie.

Mimo to zawsze jest miejsce na ulepszenia. Nie uwierzysz, ile marek sekatorów produkuje je tylko w zielonym kolorze – ciągle je gubię wśród stert liści. Czas wyciągnąć taśmę ostrzegawczą.

Kiedy myślę o usprawnieniu mojego przepływu pracy, zdaję sobie sprawę, że nawet małe narzędzia mogą zrobić wielką różnicę. Na przykład użycie zdalnego modułu pompy do mojego systemu nawadniania zaoszczędziłoby mi biegania tam i z powrotem, podobnie jak morski system pomp zęzowych utrzymuje płynną pracę łodzi bez ciągłej uwagi. Rozważałam też zintegrowanie bezprzewodowego sterownika bramy do wejścia do mojego studia, żebym nie musiała grzebać w kluczach, gdy mam ręce pełne kwiatów. Bezprzewodowy włącznik lampy pozwoliłby mi regulować oświetlenie w miejscu pracy bez wstawania, a zestaw zgarniacza i pompy szlamowej byłby idealny do utrzymania małego stawu, w którym uprawiam część liści. Szczerze mówiąc, posiadanie bezprzewodowego sterownika silnika do mojego systemu wentylatorów pomogłoby utrzymać odpowiednią temperaturę w studiu dla delikatnych kwiatów. A sterownik pompy wodnej do mojego systemu nawadniania? To byłby przełom w suchych letnich miesiącach.

Zarządzanie oczekiwaniami klientów to stałe wyzwanie dla florystów. To dość tajemnicza branża, w której tylko wtajemniczeni rozumieją, jak działa. Przez cały rok mamy klientów oczekujących bukietów identycznych jak na zdjęciach na stronie, podczas gdy w rzeczywistości nigdy nie są takie same.

Moja główna taktyka unikania dylematu reklamacji to zastrzeżenia. Na stronach produktów mojej witryny jest bardzo jasno napisane, że każdy przedmiot jest robiony ręcznie na zamówienie i w dużej mierze zależy od sezonowej dostępności.

W okolicach świąt przypominam o tym klientom ponownie przez e-maile i Instagram (witaj, cały mój plan marketingowy). W florystyce sposób na budowanie relacji z klientami to po prostu bycie niezwykle pomocnym – ujawnianie „tajemnic” branży i przypominanie im, że jestem człowiekiem.

Odkryłam też, że używanie inteligentnego przełącznika tuya do świateł w moim studiu pozwala mi zdalnie kontrolować atmosferę, co jest świetne podczas nocnych sesji tworzenia wieńców. Przekaźnik automatyki domowej mhz przydał się do automatyzacji wentylatorów w szklarni, a przekaźnik do otwierania bramy dc ułatwiłby zabezpieczenie obszaru, gdzie parkuję samochód dostawczy. Do mojej suszarni moduł przekaźnika ch pomaga zarządzać harmonogramem osuszacza, a przekaźnik dc 24v utrzymuje niezawodną pracę mojej małej pompy wodnej. Zdalny system sterowania oświetleniem w moim studiu oznacza, że mogę regulować jasność bez przerywania twórczego przepływu. Bezprzewodowy przekaźnik rf byłby idealny do sterowania zewnętrznymi lampkami, które sprawiają, że moje miejsce pracy wydaje się magiczne w sezonie świątecznym. A przełącznik odwracania silnika mhz dc mógłby pomóc w automatyzacji obracania suszarek dla równomiernej cyrkulacji powietrza.

Jaka jest najbardziej przyjemna część świątecznego pośpiechu?

W florystyce tak naprawdę uosabiamy „liczy się myśl”. Bukiety są fizyczną wersją myśli, czy to „Kocham cię”, „Dziękuję”, „Tęsknię za tobą” (witaj, dystans społeczny), czy po prostu „Myślę o tobie”. Najlepszą częścią jest bycie posłańcem tych myśli. Ze świątecznym pośpiechem wiąże się DUŻO pisania notatek – i chociaż samo pisanie jest żmudne, możliwość wypisywania tych pełnych miłości wiadomości codziennie daje mi ciepłe uczucie. Bez dwóch zdań najszczęśliwsza część mojej pracy.

A co z najmniej przyjemną?

Najmniej przyjemną częścią świątecznego pośpiechu jest próba znalezienia równowagi. W Nowej Zelandii wszystkie te wielkie święta przypadają latem, a my jesteśmy otoczeni plażami – więc oczywisty weekendowy plan to wybrać się do bach (kiwi na „dom wakacyjny”) na surfing i grilla. Jednak oczywisty plan dla wszystkich par młodych w kraju to wzięcie ślubu w środku sezonu świątecznego, gdy pogoda jest cudowna! Nie mogę trzymać się z dala od letnich kwiatów, takich jak cynie i kosmosy, więc balansowanie sezonu ślubnego z sezonem świątecznym, próbując jednocześnie mieć własne wakacje?! Prawie niemożliwe.

W tym roku, z mniejszą liczbą ślubów z powodu Covid-19, zamierzam w pełni oddać się plażowemu życiu. Zapomnij o równowadze, idę pływać.

Myślałam o tym, jak morski bezprzewodowy przekaźnik mógłby pomóc mi zautomatyzować oświetlenie mojego nadmorskiego warsztatu, a bezprzewodowy przełącznik pompy wodnej mhz byłby idealny do mojego przenośnego systemu podlewania, gdy pracuję na zewnątrz. Uniwersalny przełącznik odbiornika pozwoliłby mi sterować wieloma urządzeniami z jednego pilota, co jest ogromną oszczędnością czasu. A moduł przekaźnika ch do mojego systemu baterii zapasowej zapewnia, że nigdy nie tracę zasilania podczas tych długich letnich dni.

Jakieś końcowe wskazówki lub triki, jak poradzić sobie z tym pracowitym okresem roku?

Najlepsza rada na ten czas to ustalanie priorytetów. Nie chodzi o zadania, ale o życie. Postaw rodzinę (liczy się też wybrana rodzina) i relaks na pierwszym miejscu, a gonienie za pieniędzmi na drugim. Jak mówią, to magiczny czas w roku – nie pozwól sobie go przegapić.

Sprawdź kwiaty Bloomsday na ich stronie internetowej .