Mała łyżeczka, wielki wpływ: Jak Little Spoon tworzy pełnowartościowe jedzenie dla współczesnych rodzin

Little Spoon rewolucjonizuje senny, pełen odpadów przemysł, tworząc świeże jedzenie dla dzieci. Współzałożycielka, prezeska i dyrektorka ds. marketingu Lisa Barnett opowiada o dostrzeżeniu luki na rynku i dążeniu do bycia zrównoważonym biznesem.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/little-spoon-big-impact-how-little-spoon-is-making-nutrition-packed-food-for-modern-families/ Autor: Elly Strang Opublikowano: 2020-10-06T21:23:19.000Z Czas czytania: 6 minut

Spójrzmy prawdzie w oczy: bycie rodzicem to praca na pełen etat, o wysokiej intensywności, dlatego większość ludzi skorzysta ze skrótów, by ułatwić sobie życie, jeśli nadarzy się okazja. Weźmy na przykład woreczki z jedzeniem dla dzieci.

Choć są wygodnym i popularnym rozwiązaniem dla zapracowanych rodziców, mogą być koszmarem dla naszego środowiska. Większość plastikowych, ściskanych opakowań nie nadaje się do recyklingu w standardowych programach odbioru przy krawężniku i zamiast tego trzeba je wysyłać do programu „upcyklingu” – coś, czego zapracowani mamy i tatusiowie najprawdopodobniej nie zrobią.

Ponadto wiele słoiczków i woreczków z jedzeniem dla dzieci dostępnych na rynku jest klasyfikowanych jako „komercyjnie sterylne”, co oznacza, że zostały poddane obróbce termicznej w celu usunięcia mikroorganizmów rozwijających się w żywności w warunkach niechłodniczych. Ta klasyfikacja żywności oznacza, że może ona stać na półce przez lata i nadal nadawać się do sprzedaży publicznej.

Wiedza o tym wszystkim nie dawała spokoju Lisie Barnett, Angeli Vranich, Michelle Muller i Benowi Lewisowi. Postanowili więc coś z tym zrobić i współzałożyli Little Spoon, firmę produkującą jedzenie dla dzieci, która działa inaczej.

Współzałożyciele Little Spoon.

„Krótko mówiąc, połączyła nas wspólna pasja do zrewolucjonizowania bardzo sennej branży i domagania się lepszych rozwiązań dla rodziców na całym świecie” – mówi współzałożycielka, prezeska i dyrektorka ds. marketingu Lisa Barnett.

„Co zabawne, Little Spoon powstało dzięki jednemu z tych rzadkich, przypadkowych momentów, gdy wiele osób w całym kraju myślało jednocześnie o tym, jak najlepiej rozwiązać ogromny, systemowy problem: jak utrzymać dziecko w zdrowiu, nie rezygnując z jakości i nie rujnując budżetu. W momencie powstania pomysłu pracowałam w venture capital i sporo czasu spędzałam, współpracując z firmami, które zajmowały się przewlekłymi problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca i choroby serca – dolegliwościami, które ludzie napotykają w późniejszym wieku.

„Zaczęłam zdawać sobie sprawę z krytycznej potrzeby wysokiej jakości, pożywnego i świeżego jedzenia od początku życia – a po zagłębieniu się w kategorię jedzenia dla dzieci i rozmowie z moją siostrą, która właśnie urodziła pierwsze dziecko, szybko odkryłam, że marki sklepowe po prostu nie są wystarczająco dobre – w rzeczywistości jedzenie dla dzieci sprzedawane w sklepie spożywczym jest często starsze niż dziecko, które je je!”

Współzałożycielka i dyrektorka ds. marketingu Little Spoon, Lisa Barnett

Różnicą w przypadku jedzenia dla dzieci, posiłków dla dzieci i witamin Little Spoon jest to, że są one wytwarzane ze świeżych, organicznych i tłoczonych na zimno składników, bez konserwantów, dodatków i cukru.

Choć nie jest to rewolucyjne w przypadku jedzenia dla dorosłych w dzisiejszych czasach, jedzenie dla dzieci jest niewykorzystaną kategorią dla innowacji żywnościowych i często bywa przetworzone i pełne konserwantów.

„Uważam, że nie ma wystarczająco dużo marek w przestrzeni dla dzieci i niemowląt, które spełniałyby potrzeby dzisiejszych rodziców. Naszym rozwiązaniem jest umożliwienie naszej społeczności zapewnienia swoim dzieciom wysokiej jakości, pożywnego i świeżego jedzenia bez czasu i wysiłku, który byłby inaczej wymagany” – mówi Lisa.

„W przeciwieństwie do innych świeżych produktów dla dzieci, my tłoczymy na zimno wszystkie nasze mieszanki, co jest tą samą technologią, której używa wiele firm sokowych. Pozwala nam to wyeliminować wszelkie szkodliwe bakterie, które naturalnie występują w całych owocach i warzywach, a także pomaga przedłużyć żywotność naszego świeżego produktu do 14 dni, dzięki czemu możemy wysyłać go co dwa miesiące.” Różnorodność jest solą życia, więc Little Spoon rotuje również przez ponad 100 organicznych, nie-GMO składników i pozycji menu w ciągu roku, aby wprowadzić dzieci w jak najwięcej smaków i tekstur.

Jako że Little Spoon zostało uznane za jeden z Time’s Best Inventions of 2018, wydaje się, że marka jest na dobrej drodze.

Działania na rzecz zrównoważonego rozwoju

Lisa mówi, że Little Spoon ciężko pracuje, aby być tak świadomą ekologicznie marką, jak to tylko możliwe, i stale szuka sposobów na dalszy rozwój swoich inicjatyw.

Niektóre z działań w obszarze zrównoważonego rozwoju obejmują pozyskiwanie składników, które są „odpadkami” odrzucanymi przez sklepy spożywcze ze względu na ich rozmiar lub wygląd, wysyłkę co dwa miesiące zamiast co tydzień, aby ograniczyć ślad węglowy firmy, używanie opakowań w 100% nadających się do recyklingu przy krawężniku, wykorzystywanie resztek tkanin z upcyklingu jako izolacji w pudełkach oraz biodegradowalnych materiałów do opakowań chłodzących, a także używanie talerzy w posiłkach dla dzieci, które rodzice mogą zatrzymać i ponownie wykorzystać.

„Rzadsza wysyłka pozwala nam oferować naszym klientom jeszcze bardziej przystępną cenę, dzięki czemu świeża, organiczna żywność staje się dostępna dla jeszcze większej liczby rodzin w USA. Wiemy, że nasi klienci doceniają mniejszą ilość odpadów do zagospodarowania każdego miesiąca, a to pozwala im na mniejszy stres i większą elastyczność w planowaniu kalendarza” – mówi Lisa.

Ale przyznaje, że równoważenie zrównoważonego rozwoju z potrzebami konsumentów i biznesu jest również wyzwaniem.

„Naszym centrum grawitacji zawsze był klient, więc nasza filozofia i hierarchia podejmowania decyzji idą w parze. Zaczynamy od potrzeb i bolączek naszych klientów, a potem mocno wierzę, że naszym zadaniem jako przedsiębiorców jest sprytne wymyślenie, jak rozwiązać te potrzeby w zrównoważony sposób, który będzie również dobry dla biznesu.”

Jej rada dla innych firm, które chcą poprawić swoje działania w zakresie zrównoważonego rozwoju, to zaakceptowanie, że jest to proces, w który się wchodzi, a nie wszystko albo nic. „Możesz nie zawsze być najbardziej zrównoważoną marką na rynku, ale nie powinno cię to powstrzymywać przed próbami bycia lepszym w jakikolwiek duży lub mały sposób” – mówi Lisa. Podkreśla, że ważne jest znalezienie partnerów, którzy podzielają twoje cele zrównoważonego rozwoju.

„Na przykład, czy możesz skupić się na współpracy z dostawcami, którzy również dążą do coraz bardziej zrównoważonych praktyk? Czy możesz priorytetowo traktować partnerstwa z innymi markami lub osobami, które podzielają twoją filozofię?

„Żadna firma – zwłaszcza mały startup – nie może tego zrobić sama, ale jeśli skupimy się na tym, gdzie możemy wzmocnić nasze wysiłki i głosy na rzecz zrównoważonego rozwoju, będziemy mieli znacznie większy wpływ.”

Czy to normalne?

Źródło: Is This Normal.

Oprócz tworzenia świeżego jedzenia dla najmłodszych, Little Spoon stworzyło platformę o nazwie Is This Normal, gdzie rodzice mogą zadawać pytania i łączyć się ze sobą, aby zwalczać zamieszanie, wstyd, samotność i poczucie winy, które mogą pojawić się podczas wychowywania dziecka. Is This Normal opiera się na biznesowym celu Little Spoon, jakim jest pomaganie rodzinom, i pomaga marce potwierdzać doświadczenia współczesnych rodziców, gdy rozpoczynają tę często trudną podróż.

„To, co motywuje mnie każdego ranka, to nasza misja ułatwiania życia temu pokoleniu rodziców, którzy żyją inaczej niż jakiekolwiek pokolenie przed nimi” – mówi Lisa. „Dzisiejsi świeżo upieczeni rodzice to głównie gospodarstwa domowe z podwójnym dochodem i osoby, które mimo posiadania dzieci utrzymują swoje osobiste ambicje i nie planują zwalniać w swoich zawodowych i osobistych dążeniach.

„Jeśli dobrze wykonujemy naszą pracę, będziemy nadal torować drogę rodzicom – zwłaszcza matkom – do osiągania większej liczby sytuacji korzystnych dla obu stron w ich życiu. Kobiety nie powinny wchodzić w ten etap życia z wahaniem lub strachem, ponieważ mają całe wsparcie i zasoby, których potrzebują, od alejki sklepowej po rząd federalny (cześć, płatny urlop rodzicielski), aby być zarówno jednostką, jak i rodzicem.”

Jeśli chodzi o plany Little Spoon na przyszłość, Lisa mówi, że w obliczu pandemii Covid-19 firma niestrudzenie pracuje nad przyspieszeniem harmonogramów premier produktów, aby sprostać potrzebom rodziców w całych Stanach Zjednoczonych. Niedawno wprowadziła na rynek linię Plates, czyli posiłki dla małych dzieci i starszych dzieci, które można podgrzać i zjeść.

Mówi, że Little Spoon chce ostatecznie wprowadzić swoje posiłki na cały świat. Jeśli jesteś poza USA – obserwuj ten temat!Śledź podróż Little Spoon na Instagramietutaji na Facebookututaj.