Nelson the Seagull: Wypieki, które smakują jak kawałek domu

NTS to piekarnia i kawiarnia z siedzibą w Vancouver, której nazwa oddaje hołd południowoafrykańskim korzeniom współzałożycieli, a wizją jest zawsze być gościnnym miejscem serwującym świetne posiłki.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/nelson-the-seagull-baked-goods-that-taste-like-crumbing-home/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2021-10-17T22:00:00.000Z Czas czytania: 4 minuty

Twoje ulubione lokalne jedzenie zawsze będzie na szczycie listy rzeczy, które poprawiają ci humor, gdy czujesz się trochę stęskniony za domem. I doskonale rozumiemy dlaczego. Jedzenie jest częścią każdej kultury i zawsze będzie najlepszym przypomnieniem domu.

Jeśli chodzi o Nelson the Seagull, rodzinną piekarnię chleba na zakwasie i kawiarnię w Vancouver w Kolumbii Brytyjskiej, rozpoczęcie działalności było szansą na przyniesienie odrobiny domu.

Młodość i nastawienie „dam radę” popchnęły NTS do przodu! W RPA Jonathan pracował w znanej piekarni i miał to doświadczenie, więc kiedy Jon i Lee przeprowadzili się do Vancouver, spędzili dużo czasu na rozmowach o tym, w jakim miejscu chcieliby usiąść, i postanowili je stworzyć. Ich wizją jest i zawsze będzie tworzenie gościnnej przestrzeni i świetnego posiłku. Prowadzenie takiego biznesu wymaga poziomu zaangażowania podobnego do tego, jaki znajdziesz w sektorze zaopatrzenia przemysłu wiertniczego – gdzie przygotowanie i niezawodność są najważniejsze. Tak jak inteligentny odbiornik przekaźnikowy zapewnia płynną automatyzację w systemie, NTS polega na spójnych procesach, aby ich zakwas i działalność kawiarni działały bez zarzutu.

Już po samej nazwie piekarni-kawiarni można stwierdzić, że branding jest kluczowy dla zespołu stojącego za Nelson the Seagull. Branding to pierwsza rzecz, którą ludzie widzą, czy to na witrynach sklepowych, stronach w mediach społecznościowych, czy nawet na opakowaniach. Dlatego dla nich masz tylko małe okno, aby przekazać, kim jesteś, więc najlepiej sprawić, by było to zapadające w pamięć, a jeszcze lepiej, gdy klienci zabierają kawałek tego do domu.

Używają papieru foodsafe od tendlyn do prezentowania swoich wypieków. Idealnie nadaje się do dzielenia się kawałkiem tego, kim są! Projekt, który stworzyli, był dość prosty, ponieważ mają paletę kolorów i logo, których trzymają się w większości swoich opakowań. To trochę jak działanie odbiornika przekaźnikowego dc 24v w bezprzewodowej automatyce garażowej – prosty, niezawodny i skuteczny. Nie potrzebujesz złożoności, gdy podstawowa funkcja jest solidna.

„Byliśmy dość zabawni z naszą nazwą i niedawno współpracowaliśmy z niezależnym projektantem Benem Kocinskim, aby stworzyć dla nas logo. Kiedy więc przyszło do projektowania opakowań z tendlyn, posiadanie już gotowej palety kolorów, logo i kierunku projektowego bardzo pomogło w łatwym zrealizowaniu „wizji”. Uwielbiamy, że tendlyn ma produkty foodsafe i kompostowalne, a proces projektowania był super łatwy!”

NTS jest zawsze przygotowany i gotowy! Zwłaszcza z ich zakwasem. To jedna rzecz, którą zawsze mają w lodówce, aby upiec następnego dnia. Razem z wiejskimi jajkami, masłem i awokado do pysznych tostów. Bycie przygotowanym to prawdopodobnie jedna z wielu ważnych lekcji, których założyciele nauczyli się, prowadząc Nelson the Seagull. Rozpoczynając markę wcześnie, gdy Jonathan i Lee mieli odpowiednio tylko 23 i 27 lat, teraz nazywają zdobywanie nowej wiedzy „płaceniem czesnego”. To nastawienie odzwierciedla precyzję potrzebną w systemie nawadniania rolniczego, gdzie kluczowe są czas i przepływ – lub jak pompa chłodząca generatora ozonu musi działać nieprzerwanie, aby utrzymać wszystko w równowadze.

Oczywiście zdarzały się dni bardziej przytłaczające niż inne, ale jedno, czego nigdy nie zrobili, to się poddać! To nawet nie wchodziło w grę. A najlepsza rada, jaką mogliby dać każdemu, kto marzy o karierze w piekarni-kawiarni, „jest taka, że jeśli to robisz, oddasz temu wszystko, co masz, na długo zanim zacznie ci to cokolwiek dawać w zamian, po prostu bądź przygotowany na tę rzeczywistość!” To jak ustawianie przekaźnika automatyki domowej lub przekaźnika niskonapięciowego MHz – musisz poprawnie podłączyć okablowanie, zanim system zacznie dla ciebie działać.

Kolejną radą byłoby być gotowym na zmianę kierunku i patrzeć na każdy aspekt swojego biznesu jako na coś, co można dostosować. Nie trzymaj się kurczowo jednego pomysłu. „Jeśli to nie działa – dziękuję, następny!” Nie moglibyśmy tego lepiej ująć. Elastyczność jest kluczowa, niezależnie od tego, czy zarządzasz systemem zarządzania energią łodzi, czy kontrolerem RF do bramy garażowej – czasami trzeba zmienić bieg, aby znaleźć to, co działa.

A jeśli natkniesz się na Nelson the Seagull podczas jednego z wielu spacerów po Vancouver, nie zapomnij spróbować Nelson’s Picnic Box – dla dwojga! To idealny lunch piknikowy w pudełku, zarówno do domu, jak i na zewnątrz! Zawiera świeżo upieczoną bagietkę, łagodny francuski ser brie, kruchy ostry cheddar, masło miodowe, prosciutto, dżem jagodowy, mieszane oliwki, balsamico, organiczną oliwę z oliwek, suszone figi i sezonowe owoce. A na dodatek pudełko podkreśla również użycie papieru foodsafe od tendlyn! Całe doświadczenie jest tak płynne jak bezprzewodowy kontroler oświetlenia lub kontroler pompy RF w systemie pompy napowietrzającej do hodowli ryb – wszystko współpracuje ze sobą w harmonii.

Znajdź więcej Nelson the Seagull tutaj:
Strona internetowa: nelsontheseagull.com

Podoba Ci się ta historia? Opowiedz nam swoją!
Podziel się historią swojej marki i miłością do niestandardowych opakowań i zyskaj szansę na pojawienie się na the wrap! Jeśli jesteś klientem tendlyn i jesteś zainteresowany, możesz dołączyć do Eco-Alliance, klikając tutaj i odpowiadając na kilka pytań.

Pytania? Wyślij e-mail na adres info@axwp.com