Sammy’s x tendlyn

Rozmawiamy z Sammy’s, kawiarnią nad zatoką Careel Bay, o tym, jak dzięki wysokiej jakości, spójnym z marką i zrównoważonym opakowaniom do żywności podnoszą każdą porcję na wyższy poziom.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/sammys-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2023-07-04T07:40:08.000Z Czas czytania: 4 minuty

Nic nie przebije dnia z piękną pogodą. Jeszcze lepiej, gdy spędzasz go na świeżym powietrzu, delektując się świetnym jedzeniem i napojami nad plażą, z rodziną, przyjaciółmi lub po prostu sam. Wyobraź sobie, jak bardzo poprawia to nastrój – tak właśnie wygląda każdy dzień w Sammy’s!

Aby dopełnić swoje pyszne dania, zdecydowali się umieścić swoje logo jako główny element projektu opakowań do żywności – dzięki temu nie tylko jedzenie wygląda bardziej elegancko, ale także branding staje się częścią wspaniałego doświadczenia kulinarnego. Rozmawiamy z Samuelem Bizarro, założycielem Sammy’s, o tym, jak powstała ich kawiarnia i dlaczego wybrali tendlyn do zaspokojenia potrzeb w zakresie zrównoważonych opakowań do żywności. Czytaj dalej!

Opowiedz nam trochę o swojej marce, przedstaw ją światu!

Samuel Bizarro, założyciel Sammy’s, fotografowany przez Guy Williment

Nazywam się Samuel i jestem założycielem Sammy’s.

Pracuję w branży gastronomicznej od 12 roku życia, kiedy to pomagałem mojej ciotce w Brazylii podczas wakacji w należącej do niej budce plażowej. Do Australii przeprowadziłem się w wieku 17 lat i podążałem za moją pasją do gotowania. Przez lata pracowałem jako zmywak, kucharz, szef kuchni, barista, kelner i barman, a zawsze marzyłem i chciałem otworzyć własny lokal. Przez ostatnie 10 lat zarządzałem dużymi restauracjami i firmami, współpracowałem z celebrytami-kucharzami, takimi jak Josh Niland, i wiele nauczyłem się o brandingu oraz drugiej stronie biznesu.

Nie wystarczy bowiem przygotować i podać dobry produkt – trzeba także umieć się wypromować i wywrzeć wrażenie, które przeniesie doświadczenie na wyższy poziom. Lubię myśleć, że mam gości, a nie klientów. Lubię oferować przeżycie.

Mieszkanie w Avalon od ponad 18 lat zapewniło mi wielu przyjaciół i ogromne lokalne grono odbiorców. Okazja pojawiła się w restauracji, w której pracowałem. Właściciele Mariny zawsze cenili sobie obsługę i wspomnieli, że kawiarnia ma ogromny potencjał, ale nie są w stanie przenieść jej na wyższy poziom. Z pomocą mojej rodziny i wspaniałej partnerki zaplanowaliśmy i zdecydowaliśmy się przejąć lokal oraz zgromadzić najlepszych dostawców, tworząc naprawdę wyjątkową kawiarnię serwującą zapiekanki (jaffles), która teraz zacznie oferować również kosze prezentowe i otwierać nowe horyzonty.

Mam małą rodzinę: ja i moja narzeczona mamy dwoje dzieci i spodziewamy się trzeciego. Nie mogłem sobie wyobrazić gorszego momentu na otwarcie biznesu (LOL), ale i tak się odważyliśmy i zrobiliśmy to.

Witryna Sammy’s

Opowiedz o projekcie opakowań i o tym, jak ich używasz?

tendlyn Papier odporny na tłuszcz, zaprojektowany przez @sammys.careelbay

Lauren, moja partnerka, jest projektantką i pierwszą rzeczą, jaką powiedzieliśmy, było: „Zadbajmy o markę i prezentujmy produkt tak, jak na to zasługuje”. Jeśli chodzi o opakowania, po prostu wygooglowaliśmy i trafiliśmy na tendlyn. Nie tylko ze względu na piękne i eleganckie opcje opakowań, ale także na to, co reprezentują. Uwielbiamy ekologiczny, odporny na tłuszcz papier do żywności i choć wydaje się to drobiazgiem, to właśnie te małe detale sprawiają, że Sammy’s jest Sammy’s.

Co sprawiło, że tendlyn był dobrym wyborem dla Twoich opakowań?

Jesteśmy otwarci od 8 tygodni i od pierwszego dnia biznes kwitnie, ciesząc się ogromnym wsparciem ze strony przyjaciół i rodziny. Stemple na kubkach, naklejki w torbie oraz w każdym sprzedanym produkcie zrobiły ogromne wrażenie. Lauren, nawet ze swoim doświadczeniem, uznała nawigację za bardzo łatwą. Zawsze z łatwością przenosiła pomysły na opakowania, a my znaleźliśmy jeszcze więcej inspiracji. Planujemy rozwijać nasz biznes i stale budować markę przy pomocy tendlyn.

Sammy’s flat white coffee, bezglutenowe ciasto czekoladowe i bajgiel nowojorski na naszym papierze odpornym na tłuszcz