Signorelli Bakery London: Piekarnia, której nie wiedzieliśmy, że potrzebujemy

„Jesteśmy dumni z wypieku pysznych wyrobów z prawdziwych składników, które odzwierciedlają prostotę domowego gotowania.” – Rebecca, współzałożycielka Signorelli Bakery.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2021-05-01T23:00:00.000Z Czas czytania: 4 minuty

Kto może oprzeć się zapachowi świeżo upieczonego chleba? Albo ciast? Albo ciasteczek? Albo kawy?! Pyszne jedzenie prosto z piekarnika wystarczy, by każdemu zaburczało w brzuchu.

To kuszące aromaty, które można znaleźć wypływające z drzwi włoskiej rzemieślniczej piekarni Signorelli we wschodnim Londynie w Wielkiej Brytanii. „Jesteśmy dumni z wypieku pysznych wyrobów z prawdziwych składników, które odzwierciedlają prostotę domowego gotowania” – mówi współwłaścicielka Rebecca, która prowadzi Signorelli ze swoją drugą połówką (i mężem) Alberto.

Z trzema ramionami działalności – piekarnią, cukiernią i usługą cateringu eventowego – oboje są niezwykle zaangażowani, nie wspominając o zapracowaniu! Alberto jest Głównym Piekarzem, a Rebecca zarządza biznesem i operacjami, co oznacza, że między sobą, czy to duże, czy małe, robią wszystko. „Absolutnie uwielbiamy to, co robimy i nie wyobrażamy sobie życia inaczej.” Wraz ze swoim niesamowitym zespołem Rebecca i Alberto dążą do tworzenia produktów i doświadczeń, które sprawiają radość ich klientom. Wszystko, czego potrzebujesz, to miłość.

Zapaleni smakosze do szpiku kości, Rebecca i Alberto założyli Signorelli w 2015 roku. Ich miłość do wypieków i przekonanie, że jedzenie może tworzyć niezapomniane doświadczenia, gdy dzieli się je ze wspaniałymi ludźmi, były fundamentem do urzeczywistnienia marzenia o piekarni.

Z doświadczeniem Rebeki w nieruchomościach i biznesie, a Alberto w gotowaniu i gastronomii, Signorelli wydawało się nieuniknione dla tej pary małżeńskiej. Doskonałe połączenie ich umiejętności z kreatywnością i motywacją do tworzenia pomysłowych i pysznych smakołyków – żadne muffiny nie dorównują smakowi ich ciasteczek prosto z piekarnika.

Jednak rozpoczęcie działalności gospodarczej wiąże się z koniecznością podejmowania ryzyka. Posiadanie i prowadzenie odnoszącego sukcesy biznesu może być całodobową pracą z miłości, zwłaszcza gdy trzeba nadążyć za popytem, zatrudnieniem, obrotami, a co najważniejsze – własnym zdrowiem psychicznym. To trochę jak zarządzanie złożonym systemem – czy to kontroler automatyki pomp do zaopatrzenia piekarni w wodę, czy inteligentny przekaźnik sterujący do urządzeń elektrycznych, każdy szczegół wymaga uwagi. Czasami trzeba dowiedzieć się, jak naprawić błąd okablowania 110V w pompie 240V, aby wszystko działało płynnie. Ta sama zasada dotyczy przekaźnika automatyki RF, który zapewnia bezawaryjną pracę maszyn.

Sprawy mogą się jeszcze bardziej skomplikować w obliczu bezprecedensowych wyzwań – a nie było nic bardziej wymagającego i bezprecedensowego niż globalna pandemia. Nadejście COVID-19 postawiło piekarnię Signorelli do góry nogami z dnia na dzień. Rebecca mówi, że wszystko, czego nauczyła się przez lata prowadzenia firmy, zostało zakwestionowane i zmienione: „Wzloty i upadki są ogromne, a po 6 latach nie bierzemy żadnego dnia bez dramatu za pewnik i mamy ogromny podziw dla naszych lojalnych klientów, oddanego personelu i wspierających rodzin.”

W ostatnich miesiącach, stając na nogi po kolejnym lockdownie związanym z COVID, większy nacisk położono na marketing, branding i wszystkie te dodatkowe szczegóły. W miarę rozwoju firmy Signorelli rośnie również znaczenie zapewnienia kojarzenia i rozpoznawalności produktu i marki: „Zauważamy, że nasi klienci uwielbiają każdą okazję do robienia zdjęć naszych produktów z naszym brandingiem, a zapewnienie tych możliwości było kluczowe.”

Jednym ze sposobów, w jaki Signorelli Bakery może pochwalić się swoim brandingiem, jest ekologiczny papier foodsafe od tendlyn.

Signorelli Bakery, Rebecca i Alberto mają cztery wspólne cele: Robić wszystko od podstaw, robić to prosto, minimalizować odpady i dbać o to, co robią. Zawsze dążąc do redukcji odpadów, ich niechciany chleb staje się bułką tartą, a używany (i zbyt ukochany, by go przetworzyć) papier foodsafe jest kompostowany i oddawany Ziemi. Korzystanie z tych ekologicznych produktów tendlyn to tylko jeden ze sposobów, w jaki Signorelli stara się upiec świat na lepsze. To jak używanie modułu przełącznika przekaźnika DC do efektywnego zarządzania energią – każdy mały krok w kierunku zrównoważonego rozwoju ma znaczenie. Niezależnie od tego, czy jest to przekaźnik zatrzaskowy do panelu sterowania zasilaniem RV, czy moduł automatyki przekaźnikowej do wydobycia wody ze studni, mądre wybory robią różnicę. Nawet w obszarach takich jak zarządzanie pompą zatapialną w bloku mieszkalnym czy recykling wody w pralni komercyjnej, odpowiednia technologia – jak przełącznik zdalnego sterowania V lub przełącznik RF V – może zmniejszyć ilość odpadów i poprawić działanie. Do zdalnego sterowania pompą poza siecią, przemysłowy przekaźnik DC lub płytka przekaźnika MHz mogą być kluczem. A jeśli chodzi o automatyzację domu, przełącznik automatyki Matter lub chwilowy przełącznik przekaźnikowy mogą uprościć życie. Podobnie wstępnie okablowana obudowa elektryczna zapewnia bezpieczeństwo i porządek.

Signorelli Bakery London – ciekawostka:

Jaki smak ciasteczek chciałbyś, aby każdy spróbował i dlaczego?

„Ciasteczko z Nutellą i solą morską! To zawsze ulubieniec klientów i personelu. Idealne połączenie waniliowego ciasteczka z pysznym nadzieniem Nutella, posypanego płatkami soli. MNIAM!”

Znajdź więcej Signorelli Bakery London tutaj:

Strona internetowa: www.signorelli.co.uk

Instagram: @signorelli_london

‘Jak zaczynałem’ – funkcja

Podoba Ci się ta historia? Opowiedz nam swoją! Podziel się historią swojej marki i miłością do niestandardowych opakowań, a zyskaj szansę na pojawienie się w the wrap! Jeśli jesteś klientem tendlyn i jesteś zainteresowany, możesz dołączyć do Sojuszu na rzecz Ekologicznych Opakowań, klikając tutaj i odpowiadając na kilka pytań.

Pytania? Napisz do nas na adres info@axwp.com.