The Lunch Lady x tendlyn

Przeczytaj naszą rozmowę z kultową wietnamską jadłodajnią w Vancouver, The Lunch Lady — lokalnym ulubieńcem, znanym z barwnej historii, pełnych duszy dań i głębokich korzeni w kulinarnej scenie miasta.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/the-lunch-lady-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2025-10-15T00:30:25.000Z Czas czytania: 3 min

Nie ma rzeczy, której nie naprawi ciepła miska zupy. Uspokaja, koi, a w zamian wywołuje ciepłe uśmiechy. To także pyszne płótno, które doskonale oddaje dziedzictwo i kulturę, czego świadkiem był nieżyjący już światowej sławy szef kuchni Anthony Bourdain w Sajgonie w Wietnamie.

W swoim programie telewizyjnym No Reservations szef Bourdain udał się do Sajgonu i poznał szefową Nguyễn Thị Thanh, właścicielkę stoiska z lunchem, słynącą z codziennie zmieniającej się zupy.

To spotkanie utorowało drogę do jej dziedzictwa jako kulinarnej ikony na lokalną i międzynarodową skalę — od bycia znaną jako „The Lunch Lady” po udoskonalanie menu wietnamskiej restauracji w Vancouver, nazwanej na cześć jej słynnego przydomka.

Założona w 2020 roku, The Lunch Lady od tego czasu stała się jedną z najbardziej uwielbianych restauracji w mieście. Prawdziwy klejnot w barwnym krajobrazie kulinarnym miasta, ma wszystko, czego potrzebujesz na sycący, rozgrzewający lunch lub kolację — pho, dania ryżowe, makarony, desery i koktajle — wszystko podawane z najlepszą gościnnością i w zrównoważonych opakowaniach.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o kultowej The Lunch Lady!

Opowiedz nam trochę o swojej marce!

The Lunch Lady zaczęła się od historii Pani Nguyễn Thị Thanh — oryginalnej „Lunch Lady” z Sajgonu, której przydrożne zupy zainspirowały świat po pojawieniu się w programie Anthony’ego Bourdaina No Reservations. Jej gotowanie nie dotyczyło tylko jedzenia; chodziło o serce, cierpliwość i karmienie ludzi miłością.

Kiedy otworzyliśmy The Lunch Lady w Vancouver, naszym celem było kontynuowanie tego ducha i dzielenie się kawałkiem duszy Sajgonu poprzez jedzenie. To, co zaczęło się jako mały pomysł, rozrosło się w coś znacznie większego: most między pokoleniami, między Wietnamem a Kanadą oraz między tradycją a kreatywnością.

U podstaw The Lunch Lady leży więź, wspomnienia dzielone przy jedzeniu, historie opowiadane przez smak i wiara, że jedzenie może sprawić, że ludzie poczują coś prawdziwego.

Opowiedz nam o swoich opakowaniach, jak ich używasz i jakie jest ich znaczenie dla Twojej marki.

Nasze opakowania są przedłużeniem tego, kim jesteśmy. To coś więcej niż tylko pojemnik. To część historii, którą opowiadamy.

tendlynKarty niestandardowe, zaprojektowane przez @thelunchlady

Kiedy ktoś zabiera nasze jedzenie do domu, chcemy, aby ten moment nadal był wyjątkowy, jakby pochodził z naszej kuchni z taką samą starannością, jak jedzenie na miejscu. A kiedy wychodzą, mamy nadzieję pozostawić trwałe wrażenie na długo po zakończeniu posiłku. Podróż nie kończy się na naszych drzwiach.

tendlynNiestandardowy papier spożywczy, zaprojektowany przez @thelunchlady

Tekstury, kolory, drobne detale projektowe — wszystko to nawiązuje do naszych wspomnień o tym, co reprezentuje The Lunch Lady: odporność, kunszt i opowiadanie historii. Dobre opakowania pozwalają nam dzielić się tym samym uczuciem z ludźmi, gdziekolwiek są.

Co sprawiło, że tendlyn był dobrym wyborem dla Twoich opakowań?

tendlyn zrozumiał, co było dla nas najważniejsze. Zrównoważony rozwój, design i opowiadanie historii, ale przede wszystkim łatwość. Ich zespół nie tylko dostarczył materiały; pomogli nam ożywić naszą markę w sposób, który był uczciwy i zgodny z naszymi wartościami.

Tworzą rzeczy, które dobrze wyglądają i robią dobrze, a ta równowaga idealnie pasuje do tego, jak myślimy o jedzeniu.

Nasza inspiracja zawsze wraca do ludzi. Rodzin gotujących na ulicach Sajgonu, naszego zespołu w kuchni i gości, którzy przekraczają nasze progi.

Ostatnio chodzi o powrót do naszych korzeni. Ponowne odwiedzanie smaków i chwil, które sprawiły, że po raz pierwszy zakochaliśmy się w wietnamskim jedzeniu. Duża część tego wynika z kontynuowania dziedzictwa nieżyjącej już Pani Nguyễn Thị Thanh, oryginalnej Lunch Lady. Jej serce, pokora i oddanie karmieniu innych kształtują wszystko, co robimy.

Polecane produkty The Lunch Lady: