TINY: Mała Firma z Wielkim Apetytem na Dobre Jedzenie i Zrównoważony Rozwój

Jaffles i kawa? Zawsze! TINY to mała kawiarnia w Beechworth w Australii, z ogromną miłością do dobrego jedzenia i środowiska.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/tiny-a-small-biz-with-a-big-appetite-for-good-food-and-sustainability/ Autor: tendlyn Opublikowano: 2022-04-26T23:00:00.000Z Czas czytania: 3 minuty

Kawa i jaffle mają sens! Ale dodaj do tego kilka fajnych specjałów w ofercie, miejsce w stylu retro, miłych ludzi do pogadania, a otrzymasz idealny powód, by wyjść z domu i odwiedzić najlepszą kawiarnię w urokliwym miasteczku Beechworth! Przywitaj się ze swoim nowym ulubionym miejscem – TINY!

Założona w 2019 roku przez właścicieli Liv i Jake’a, TINY była początkowo odnowioną przyczepą kempingową z lat 60., przerobioną na mobilny van kawowy. Właściciele planowali zaparkować go jako sezonowy pop-up w Beechworth, ale Liv i Jake zawsze wyobrażali sobie, że ich mały biznes rozkwitnie w kawiarnię „z cegły i zaprawy”.

Po pewnym czasie szukania i rozglądania się nie mogli znaleźć odpowiedniej przestrzeni, by zrealizować swoją wizję. Ale pewnego dnia, podczas intensywnego spaceru z psem i rozważania możliwości, co dalej z TINY, para zauważyła tabliczkę do wynajęcia na Camp Street, spojrzała na siebie, i szybko poszła do biura nieruchomości, by zapytać. Tydzień później mieli klucze, spędzili cały miesiąc na remoncie miejsca, i w końcu otworzyli oraz zaprezentowali TINY!

Ciekawostka: TINY przygotowuje też inne pyszne smakołyki, takie jak wytrawne hot dogi i gofry z donutów. MNIAM!

Ich sekret rozwoju biznesu i rada, którą daliby innym chcącym założyć małą firmę, to znać swoją markę od podszewki, ale zawsze pozostać elastycznym! Plany awaryjne były zbawieniem dla właścicieli, ponieważ dwa tygodnie po dniu otwarcia weszli w pierwszą blokadę i od tamtej pory są w ciągłym ruchu, nieustannie dostosowując się do czasów. Tak jak niezawodny zdalny sterownik rf może utrzymać płynność operacji w zmieniającym się otoczeniu, tak posiadanie planu B na każdą sytuację było kluczowe dla TINY. Właściciele nawet żartują, że ich podejście do elastyczności biznesowej przypomina precyzję bezprzewodowego odbiornika mhz – zawsze dostrojonego do tego, co jest potrzebne dalej.

„Gdy tylko zaczynasz martwić się o to, co robią inni, zapominasz o tym, co robisz sam.”

To coś więcej niż tylko jaffles i kawa – TINY, miłośnik Ziemi, udowodniło, że jest biznesem stawiającym zrównoważony rozwój na pierwszym miejscu. Dbają o to, by ich produkty spożywcze i opakowania pochodziły z etycznych źródeł, a jeśli nie są kompostowalne, to przynajmniej nadają się do recyklingu. Ma to ogromne znaczenie nawet dla klientów TINY, ponieważ gospodarka szybko zmierza w kierunku niskiej ilości odpadów i minimalnego użycia jednorazówek. Ich zaangażowanie w redukcję odpadów jest tak niezachwiane jak Duplex Alternating Sump Pump podczas burzy – zawsze pracuje, by utrzymać płynność bez przerw.

Nic dziwnego, że zdecydowali się na używanie produktów cyrkularnych od tendlyn! Kiedyś ręcznie stemplowali każdy kubek kawy i pudełko na jaffle, ale gdy zobaczyli swoje logo na papierze Foodsafe od tendlyn, po prostu nie mogli bez niego dalej funkcjonować! Używają też podkładek od tendlyn, idealnych do promowania swojej marki!

TINY postawiło również na wprowadzenie swoich kolorów marki do opakowań. W połowie ubiegłego roku kazali proszkowo pomalować swój piękny ekspres do kawy na różowo, zainspirowani kartonem Happy Happy Soy Boy. Ich oryginalne kolory marki były bardziej ziemiste, w odcieniach zieleni i pomarańczu, ale w ostatnim czasie przeszli w bardziej retro klimat z odcieniami musztardy i różu, wnosząc radość i życie do swojej przestrzeni. Ta transformacja jest tak płynna jak inteligentny przekaźnik światła zmieniający tryby – bez wysiłku, a jednak efektownie.

Ale poza używaniem opakowań cyrkularnych, pakują też zużyte fusy z kawy i rozdają je za darmo każdemu członkowi społeczności, kto chciałby je wykorzystać w swoim ogrodzie. Oszczędza to zespołowi wysyłania kilogramów fusów na wysypiska. Ich zamawianie zostało usprawnione do prawie zerowej ilości odpadów żywnościowych. TINY z pewnością ma wielkie serce dla środowiska! Ich podejście do zarządzania zasobami jest tak wydajne jak system pompy sieci dystrybucji wody – każda kropla, a w tym przypadku każdy fus, znajduje swoje przeznaczenie.

Planujesz wkrótce wizytę? Świetnie! Właściciele polecają spróbować jaffle Mr Beefly, jeśli jesz mięso. To po prostu ciągniona wołowina, marynowane jalapeño, ciągnąca się serowa rozkosz i domowy sos TINY Jake’a. Żaden problem! A jeśli jesteś wegetarianinem, Broc Your Socks Off, z pesto brokułowym, cheddarem i kewpie, posypane ich specjalną mieszanką, prawdopodobnie sprawi, że się zakochasz! Nic nie może tego przebić.

Znajdź więcej TINY tutaj:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Strona internetowa: tinyofbeechworth.com‌‌

Jeśli podobała Ci się ta lektura, założymy się, że spodoba Ci się też ten artykuł: ‌Julie Sofie Art: Ciepłe, kojące uściski w formie ilustracji‌‌‌Chcesz podzielić się swoją historią? Chętnie ją poznamy! Dołącz do Eco-Alliance tutaj i podziel się z nami swoimi danymi, aby mieć szansę na pojawienie się w The Wrap!

Pytania? Napisz do nas na info@axwp.com