6 najlepszych ekologicznych materiałów opakowaniowych do żywności dla Twojej firmy

Zrównoważone opakowania do żywności pomagają firmom ograniczać odpady, jednocześnie zapewniając zdrowie i bezpieczeństwo klientów. Oto 6 ekologicznych materiałów opakowaniowych do żywności, które warto wypróbować.

Źródło: https://tendlyn.com/imprint/the-top-6-eco-friendly-packaging-materials-for-food-to-try-in-your-business/ Autor: Francesca Nicasio Opublikowano: 2022-06-27T06:23:40.000Z Czas czytania: 8 minut

tendlyn

Tradycyjne materiały opakowaniowe do żywności, takie jak jednorazowe torby plastikowe i pojemniki na wynos, mają znaczący wpływ na środowisko. W rzeczywistości odpady żywnościowe oraz pojemniki/opakowania stanowią prawie 45% odpadów na amerykańskich wysypiskach.

W związku z tym firmy spożywcze muszą szukać alternatyw w postaci ekologicznych opakowań do żywności – nie tylko po to, aby zmniejszyć swój ślad węglowy, ale także aby zapewnić zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów.

W tym artykule omówimy znaczenie ekologicznych opakowań, korzyści płynące ze zrównoważonych opakowań w branży gastronomicznej oraz przedstawimy kilka ekologicznych rozwiązań opakowaniowych, które są lepszymi alternatywami dla tradycyjnych.

Czym są ekologiczne opakowania?

tendlyn Niestandardowy papier do pakowania żywności

Ekologiczne materiały opakowaniowe to takie, które są przyjazne dla środowiska, łatwe do recyklingu i bezpieczne dla ludzi. Sustainable Packaging Coalition określa następujące kryteria, które opakowanie musi spełniać, aby zostać uznane za zrównoważone:

Oprócz tego materiały opakowaniowe do żywności powinny również w idealnym przypadku mieć minimalny wpływ na zużycie energii i oszczędzać zasoby. Dla firm spożywczych przyjęcie ekologicznych opakowań oznacza używanie materiałów opakowaniowych, które mają minimalny wpływ na środowisko przez cały cykl życia, przy jednoczesnym zachowaniu bezpieczeństwa i jakości żywności.

Świadomość wpływu stosowania tworzyw sztucznych – od surowców po gotowe produkty – na środowisko stale rośnie wśród rządów i konsumentów na całym świecie. Dlatego coraz więcej krajów zajmuje bardziej zdecydowane stanowisko wobec szkodliwych materiałów opakowaniowych. Kraje takie jak Australia, Kenia i Maroko albo zaostrzyły przepisy dotyczące stosowania tworzyw sztucznych, albo całkowicie zakazały ich używania.

Chodzi o to: przepisy się zmieniają, a klienci coraz częściej domagają się od marek większej zrównoważoności środowiskowej. Brak wdrożenia ekologicznych opakowań już dziś może wpłynąć na wizerunek Twojej marki w przyszłości, a nawet narazić Cię na wysokie kary rządowe.

Jedną z pułapek, na które należy uważać, jest greenwashing. Dotyczy on firm, które wprowadzają w błąd co do swojego wpływu na środowisko. Zrównoważone rozwiązania opakowaniowe mogą być czasami nieco droższe niż tradycyjne opcje opakowaniowe, a niektóre firmy idą na skróty, wprowadzając konsumentów w błąd.

Na przykład firma, która twierdzi, że jej opakowania są ekologiczne, podczas gdy większość okręgów radnych nie jest w stanie przetworzyć tego materiału, wprowadza klientów w błąd. Powinieneś dążyć do jak największej przejrzystości w kwestii poziomu zrównoważenia swoich materiałów opakowaniowych.

Różnice między materiałami nadającymi się do recyklingu, kompostowania i biodegradacji

tendlyn Niestandardowe torby kanapkowe są w 100% nadające się do recyklingu przy krawężniku

Być może widziałeś ekologiczne opakowania do żywności oznaczone jako nadające się do recyklingu, kompostowania lub biodegradacji. Często te rozróżnienia mogą wydawać się dość mylące. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.

Opakowania biodegradowalne

Biodegradowalność oznacza, że materiały opakowaniowe mogą zostać naturalnie rozłożone przez mikroorganizmy, takie jak bakterie lub grzyby, w określonych warunkach (np. temperatura, wilgotność). Rozkładają się szybciej niż tworzywa sztuczne, ale czas potrzebny do rozkładu każdego produktu może się różnić.

Ponadto niektóre biodegradowalne materiały opakowaniowe (takie jak biodegradowalne tworzywa sztuczne) rozkładają się na mikroplastiki, które mogą być bardzo szkodliwe dla środowiska, jeśli trafią do oceanów. Mimo to są one bardziej przyjaznym dla środowiska rozwiązaniem niż ich tradycyjne odpowiedniki.

Opakowania kompostowalne

Kompostowalność oznacza, że materiał opakowaniowy rozkłada się na swoje pierwotne składniki i ulega rozkładowi z powrotem w ziemi, nie pozostawiając żadnych toksycznych pozostałości. Tego typu materiały są zwykle wytwarzane ze źródeł roślinnych, takich jak kukurydza, trzcina cukrowa lub bambus.

Kompostowalne materiały opakowaniowe są zwykle kompostowalne w domu lub mogą ulegać rozkładowi w kontrolowanym procesie w przemysłowej kompostowni. Materiał opakowaniowy powinien ulec rozkładowi w ciągu 90 dni w przemysłowej kompostowni lub w ciągu 180 dni w warunkach kompostowania domowego, aby można go było uznać za kompostowalny.

Należy również pamiętać, że kompostowalne i biodegradowalne materiały opakowaniowe często nie nadają się do recyklingu. Mogą nawet zanieczyścić proces recyklingu, jeśli zostaną umieszczone w tym samym pojemniku, co opakowania nadające się do recyklingu.

Opakowania nadające się do recyklingu

Odnosi się to do materiałów opakowaniowych, które można przetworzyć i zamienić w coś nowego, zapobiegając ich trafieniu na wysypiska. Szkło, papier, metale i niektóre rodzaje tworzyw sztucznych można poddać recyklingowi.

Recykling szklanych, metalowych i aluminiowych materiałów opakowaniowych jest zwykle prosty, ponieważ można je poddawać recyklingowi w nieskończoność. Jednak papierowe i plastikowe materiały opakowaniowe można poddać recyklingowi tylko kilka razy, zanim zostaną wyrzucone.

W hierarchii zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych zalecamy najpierw szukać materiałów kompostowalnych, następnie nadających się do recyklingu, a na końcu biodegradowalnych.

Dzieje się tak, ponieważ materiały kompostowalne można przekształcić w surowce do ponownego użycia, materiały nadające się do recyklingu można przetworzyć, ale biodegradowalne tworzywa sztuczne ulegają jedynie rozkładowi i nie można ich ponownie wykorzystać.

Dlaczego zrównoważone materiały opakowaniowe są ważne dla żywności?

Jeśli nadal nie jesteś przekonany co do potrzeby wdrożenia ekologicznych rozwiązań opakowaniowych, oto kilka dodatkowych powodów, dla których warto podjąć ten krok.

1. Zmniejsza wpływ na środowisko

Tradycyjne opakowania do żywności trafiają na wysypiska śmieci – negatywnie wpływając na środowisko i przyczyniając się do emisji gazów cieplarnianych. Produkcja tradycyjnych opakowań (np. wykorzystanie ropy naftowej do produkcji tworzyw sztucznych) również obciąża naszą planetę, ponieważ źródło to nie jest odnawialne.

Przyjęcie zrównoważonego rozwoju oznacza, że zaczniesz używać materiałów opakowaniowych, które są odnawialne lub nadają się do recyklingu, minimalizując w ten sposób swój wpływ na środowisko.

2. Eliminuje użycie toksycznych materiałów

Tradycyjne, niezrównoważone materiały opakowaniowe do żywności nie tylko negatywnie wpływają na środowisko, ale mogą również zawierać toksyczne substancje szkodliwe dla ludzi. Na przykład niektóre plastikowe materiały opakowaniowe z czasem uwalniają chemikalia do przechowywanej żywności, a takie chemikalia mogą być szkodliwe dla zdrowia Twoich klientów.

Zrównoważony materiał opakowaniowy jest natomiast zaprojektowany tak, aby żywność nie ulegała zanieczyszczeniu. Możesz być spokojny, że Twoi klienci są bezpieczni.

3. Rezonuje z klientami świadomymi ekologicznie

Konsumenci dbają o wartości marki, a stosując zrównoważone opakowania, możesz przekazać swoim klientom, że bardzo zależy Ci na środowisku.

Rozwiązania opakowaniowe od tendlyn są certyfikowane jako kompostowalne i nadające się do recyklingu, co jest widoczne na samym opakowaniu. Dzięki temu, gdy używasz naszych produktów, Twoi klienci automatycznie wiedzą, co reprezentujesz. Mogą również skorzystać z naszych wydrukowanych instrukcji dotyczących najlepszego sposobu utylizacji materiału opakowaniowego.

4. Oszczędza pieniądze firmom

Przyjęcie ekologicznych opakowań oznacza również wdrożenie praktyk zrównoważonego rozwoju, takich jak zmniejszenie rozmiaru opakowań i eliminacja nadmiernego pakowania. Ta kompaktowość prowadzi do niższych kosztów wysyłki i pozbycia się niepotrzebnych opakowań, co oszczędza pieniądze.

6 ekologicznych materiałów opakowaniowych do żywności do rozważenia

Skoro omówiliśmy już, dlaczego ekologiczne materiały są tak ważne dla branży gastronomicznej, przyjrzyjmy się kilku ekologicznym alternatywom, które warto rozważyć przy przechodzeniu na zielone opakowania dla Twojej firmy spożywczej.

1. Kompostowalny papier do pakowania żywności

Niestandardowy papier do pakowania żywności od tendlyn to doskonały przykład kompostowalnego materiału opakowaniowego do żywności wykonanego z papieru z certyfikatem FSC. Mimo że jest niepowlekany, jest bezpieczny dla żywności i można go zadrukować (przy użyciu bezpiecznych dla żywności farb na bazie wody), aby zapewnić, że Twoje opakowanie będzie piękne i zgodne z marką.

Inne alternatywy obejmują niektóre papiery pergaminowe kraft (te niepowlekane silikonem). Wykonane z masy celulozowej i często wyłożone, aby nadać im nieprzywierającą powierzchnię. Wytrzymują wysokie temperatury 420-450 stopni F w piekarniku, więc idealnie nadają się do wyściełania form do ciast i blach do pieczenia, robienia pierogów lub ravioli w domu, czy zawijania mięsa i ryb.

tendlyn Niestandardowy papier do pakowania żywności autorstwa @muffinpuffinperth

2. Torby na wynos z recyklingowanego papieru kraft

Opakowania do żywności z recyklingu dają drugie życie materiałom, które są już w obiegu, i ograniczają potrzebę pozyskiwania nowych surowców. W przeciwieństwie do zwykłego papieru, papier kraft (znany również jako brązowy papier) jest wytwarzany z masy celulozowej. Wykonany z materiałów roślinnych jest ekologiczny, nadaje się do recyklingu i kompostowania.

Niestandardowe torby na wynos od tendlyn są wykonane w 100% z recyklingowanego papieru kraft i nadają się do recyklingu przy krawężniku lub do ponownego użycia. Wyposażone są w papierowe uchwyty, co czyni je idealnymi do dostaw żywności.

Najlepiej łączyć je z niestandardową powlekaną etykietą samoprzylepną lub kompostowalnymi etykietami w rolce, aby uzyskać markowy, profesjonalny wygląd. Niestandardowe torby kanapkowe od tendlyn są również wykonane z recyklingowanego papieru kraft i są idealne dla kawiarni, piekarni, delikatesów i na wynos.

tendlyn Niestandardowe torby na wynos autorstwa @goodlandgraze

3. Nadający się do recyklingu powlekany papier odporny na tłuszcz

Alternatywy dla papieru rzeźniczego lub papieru woskowanego, zwykle wykonane z celulozy pochodzącej z masy celulozowej. Papier jest powlekany substancją odporną na olej lub tłuszcz, aby zapobiec jego przenikaniu. To czyni je idealnymi do pakowania smażonych potraw, wyściełania koszyków z jedzeniem itp.

Niestandardowy papier woskowany od tendlyn jest wykonany z papieru bezkwasowego, odporny na tłuszcz i w 100% certyfikowany FSC. Dostępny w różnych rozmiarach, a Ty możesz dostosować go do własnej marki i stylu. Do druku używamy bezpiecznych dla żywności farb na bazie wody, dzięki czemu produkt nadaje się do recyklingu przy krawężniku po użyciu.

tendlyn Niestandardowy papier woskowany autorstwa @thegangco

4. Biotworzywa sztuczne

Biotworzywa sztuczne to plastikowe materiały opakowaniowe pochodzące z organizmów morskich, roślin lub materiału pochodzenia biologicznego innego niż ropa naftowa. Są uważane za bardziej przyjazne dla środowiska, ponieważ ich produkcja wymaga mniejszych ilości paliw kopalnych. Dowiedz się więcej o biotworzywach w naszym przewodniku po opakowaniach PLA.

Biotworzywa sztuczne na bazie skrobi (polisacharydy) i kwasu polimlekowego (PLA) ulegają biodegradacji, podczas gdy biotworzywa sztuczne z politereftalanu etylenu (PET) nadają się do recyklingu.

Sprawdź niestandardowe składane pojemniki na wynos od tendlyn, wyłożone powłoką polietylenową (PE), są bezpieczne dla żywności i nadają się do recyklingu. Aby uzyskać wariant kompostowalny, zobacz nasze pojemniki na wynos typu clamshell.

Źródło obrazu: Singular Solutions Inc.

5. Nadające się do recyklingu podstawki pod napoje na bazie papieru

Niestandardowe, nadające się do recyklingu podstawki pod napoje mogą być doskonałym dodatkiem do Twojej restauracji, baru, kawiarni lub wydarzeń – pomagają utrzymać czystość powierzchni, jednocześnie eksponując Twoją markę. Niestandardowe podstawki na bazie papieru od tendlyn są w pełni konfigurowalne, dzięki czemu możesz pochwalić się swoimi sezonowymi wzorami, kodami QR lub logo marki, a nawet oferować je klientom jako pamiątki.

tendlyn Niestandardowe podstawki na bazie papieru autorstwa @karmaandcrow_

6. Opakowania z bagassy

Wykonane z naturalnych włókien trzciny cukrowej. Po ekstrakcji cukru z roślin trzciny cukrowej pozostałości nie są wyrzucane, ale wykorzystywane do produkcji opakowań z bagassy.

Efektem jest trwały i ekologiczny pojemnik. Proces produkcji zużywa również znacznie mniej energii w porównaniu z tworzywami sztucznymi. Pojemniki z bagassy są zarówno biodegradowalne, jak i kompostowalne.

Niestandardowe opakowania typu clamshell od tendlyn są wykonane z mieszanki włókien roślinnych, takich jak proso rózgowe i trzcina cukrowa, i spełniają normy ASTM D6400 dotyczące kompostowalności komercyjnej.

tendlyn Pojemniki na wynos typu clamshell

Podsumowanie

Teraz, gdy znasz już korzyści płynące ze stosowania ekologicznych opakowań do żywności oraz kilka świetnych przykładów zrównoważonych materiałów opakowaniowych do żywności, nadszedł czas, aby dokonać zmiany!

Niestandardowe, markowe opakowania to właściwy kierunek, gdy chcesz odejść od plastikowych pojemników i toreb na rzecz bardziej zrównoważonych alternatyw. Niestandardowe opakowania sprawiają, że Twoja marka jest natychmiast rozpoznawalna i podnoszą jakość obsługi klienta.

Sprawdź naszą pełną gamę konfigurowalnych i zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych dla restauracji i na wynos już dziś.