Emiko Davies: Compartilhando Pratos de Paixão pela Comida Italiana

“Produtos bonitos que foram cultivados e feitos com amor e cuidado […] devem ser apresentados de uma forma que mostre que você também se importa.” – Emiko Davies

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/emiko-davies/ Autor: tendlyn Publicado: 2021-04-15T23:00:00.000Z Tempo de leitura: 4 minutos

Acha que comida italiana é só pizza e massa? Hora de pensar de novo.

A escritora de culinária Emiko Davies fez da sua missão espalhar a consciência sobre os itens menos conhecidos dos menus regionais italianos. Inspirada pela história e pela dedicação por trás da comida de dar água na boca em Florença, Emiko começou um blog de culinária há mais de uma década para apresentar ao mundo anglófono esses pequenos segredos deliciosos. “Havia muito pouco conhecimento e apreciação pela verdadeira comida toscana, então quando fui abordada pela minha editora para escrever um livro de receitas, soube que meu primeiro livro tinha que ser sobre Florença.” Agora, isso sim é o que chamamos de anúncio de serviço público.

Nascida na Austrália, filha de pais australiano e japonesa, Emiko cresceu na China e foi para a universidade nos EUA estudar Belas Artes. Foi então que ela foi pela primeira vez a Florença por impulso para passar três meses na escola de arte. “Me apaixonei. Juntei dinheiro depois de me formar para voltar a Florença, convencida de que precisava de apenas mais um ano. Então voltei, mas aquele ano se transformou em muitos, e 16 anos depois ainda estou aqui!”

O amor estava definitivamente no ar para Emiko, já que não foi apenas a cidade que roubou um pedaço do seu coração. Ela conheceu seu marido, um sommelier toscano, em Florença e, após uma década morando na cidade, eles se mudaram recentemente para uma pequena cidade entre Florença e Pisa. Emiko está atualmente trabalhando em seu quinto livro de receitas (uau!), o que faz enquanto equilibra a vida familiar e reforma sua nova casa.

Antes da pandemia, Emiko e seu marido adoravam organizar workshops de comida e vinho na Toscana, apresentando turistas, amigos e clientes às alegrias da culinária local. No entanto, assim que as viagens foram canceladas em todo o mundo, eles rapidamente procuraram maneiras de levar um gostinho da Toscana para aqueles presos no exterior.

Uma ideia que rapidamente se tornou um sucesso foi enviar caixas selecionadas de ingredientes toscanos orgânicos produzidos por pessoas locais, compartilhando receitas e conhecimento culinário com aqueles que não podiam estar fisicamente na região. Feche os olhos e saboreie a Itália!

Compartilhar seus ingredientes locais pelo mundo significava que eles precisavam ser embalados, e era importante para Emiko fazê-lo de forma segura e sustentável. Depois de ver a tendlyn aparecer em uma pesquisa online por embalagens ecológicas, além de receber uma recomendação de nossos produtos por uma agência de startups, as estrelas se alinharam e Emiko simplesmente soube que precisava entrar em contato!

Os produtos e caixas de ingredientes de Emiko são enviados com tendlyn Foodsafe Paper.

À prova de gordura, totalmente compostável e personalizável com qualquer logotipo ou marca, este papel personalizado é impresso com tintas à base de água seguras para alimentos. Perfeito para forrar pacotes ou embrulhar produtos deliciosos!

Em termos de branding personalizável, as possibilidades são infinitas. Emiko queria algo que fosse toscano até o âmago, mas que pudesse ser único para sua marca, então seu vegetal toscano favorito — a alcachofra — foi o vencedor final. Usando seu próprio desenho a tinta que estava pendurado em sua cozinha como base, Emiko “fez um tom de verde que me lembra de tudo que é toscano, especialmente oliveiras e folhas de sálvia.”

A sustentabilidade é importante para Emiko, mas as coisas nem sempre saíram como planejado. “Cometi o erro de permitir que a transportadora embalasse nossas primeiras caixas e fiquei profundamente decepcionada com a quantidade de plástico e a aparência da abertura final da caixa — tenho certeza de que os clientes também ficariam.”

Aprendendo com seus erros, Emiko acredita que o cuidado investido em qualquer embalagem, aparência ou apresentação reflete no seu negócio – “produtos bonitos que foram cultivados e feitos com amor e cuidado, […] devem ser apresentados de uma forma que mostre que você também se importa.” Não poderíamos ter dito melhor.

Ao encomendar produtos tendlyn como Emiko faz, os eco-guerreiros também têm a opção de se juntar à Eco-Alliance. Este programa planta uma árvore para cada pedido feito, ajudando a reverter o desmatamento em todo o mundo. Para mostrar suas boas ações, você também receberá um crachá exclusivo da Eco-Alliance que pode imprimir em seus produtos de embalagem ou colar em seu site para destacar seu compromisso com a sustentabilidade. Bem-vindo ao lado verde.

É a paixão com que a comida italiana é feita, bem como a paixão com que é compartilhada e apreciada, que a torna tão especial. Emiko definitivamente tem enorme respeito e entusiasmo por esta culinária e pelo planeta onde todos os seus ingredientes crescem. Mal podemos esperar para colocar as mãos em uma de suas receitas. Hummm!

Emiko Davies curiosidade:

O que você sempre tem na sua geladeira?

“Sempre tem manteiga, parmesão e ovos. Dois dos meus ingredientes favoritos e também de alguma forma sempre reconfortante tê-los ali — sei que posso preparar até uma refeição básica se os tiver!”

Encontre mais de Emiko Davies aqui:Site:msha.ke/emikodavies

Instagram: @emikodavies

Recurso ‘Como Comecei’

**Gostou desta história? Conte-nos a sua!**Compartilhe sua história de marca e amor por sua embalagem personalizada e tenha a chance de ser destaque em the wrap! Se você é cliente da tendlyn e tem interesse, pode se juntar à Eco-Packaging Alliance clicando aqui e respondendo algumas perguntas aqui.

Perguntas? Envie-nos um e-mail para info@axwp.com.