Plastic-Free Baker: Comida Tão Fantástica, Servida com 0 Plástico

Uma marca inspirada pelo “Julho Sem Plástico” de 2018, que obtém ingredientes e serve guloseimas sem plástico. Todos os itens usados nas suas caixas de biscoitos e brownies são totalmente recicláveis.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/plastic-free-baker-food-so-fantastic-served-in-0-plastic/ Autor: tendlyn Publicado: 2021-10-23T22:00:00.000Z Tempo de leitura: 5 minutos de leitura

Entregas e take-aways são tão convenientes, especialmente com a forma como as coisas estão agora no novo normal. Restaurantes, padarias e todos os outros estabelecimentos de comida estão a migrar para modelos de negócio online, dando às pessoas mais tempo para se concentrarem em coisas mais importantes do que preparar refeições. O lado negativo disto, no entanto? Mais resíduos plásticos.

Recipientes de uso único e sacos plásticos são os culpados habituais, e a Anna, proprietária da Plastic Free Baker, conhece bem esta realidade. Mas ela está determinada a fazer uma mudança que nem todas as marcas conseguem facilmente prosseguir.

A Anna produz brownies e biscoitos que cabem na caixa de correio e vende-os através da Plastic Free Baker. A melhor parte? Ela não usa plástico de todo! Desde a obtenção dos ingredientes até à produção e embalagem, ela utiliza produtos 100% recicláveis e reciclados. O negócio começou em abril de 2021, mas a Anna está livre de plástico desde 2018, quando começou a fazer o Desafio Julho Sem Plástico. Ela começou lenta mas eficazmente a erradicar o uso de plásticos da sua casa e estilo de vida, e continuou efetivamente a prática no seu negócio.

Os amigos da Anna sempre lhe disseram para começar o seu próprio negócio, mas foi quando celebrou o seu 30.º aniversário que percebeu onde poderia haver uma lacuna no mercado para ela, sabendo que, em termos de presentes completamente livres de plástico, existem muito poucas opções. Com a Plastic Free Baker, ela espera dar aos clientes as guloseimas doces e saborosas que merecem, e também algumas dicas e truques ao longo do caminho.

A sustentabilidade é a própria razão pela qual a Plastic Free Baker nasceu, e o que a Anna acredita ser o que torna a sua marca diferente das outras.

Quando finalmente percebeu que o plástico é feito de petróleo e carvão, cuja extração destrói o planeta e nunca se biodegradam verdadeiramente, ficou surpreendida: “Acho que a verdadeira devastação do plástico não foi explicada suficientemente bem, acho que as pessoas ainda não compreendem os danos dos microplásticos e o que as toxinas do plástico podem fazer aos nossos corpos, quanto mais à nossa casa.”

O seu principal objetivo é continuar a fornecer biscoitos e brownies sem plástico, enquanto incentiva e ensina as pessoas a viver e cozinhar de forma mais sustentável.

“Partilho dicas importantes e já mostrei a minha casa na esperança de inspirar as pessoas a fazerem mudanças semelhantes. Com o plano de que cada pequena mudança é uma vitória para o planeta Terra!”

Uma iniciativa incrível de uma pequena empresa, a Anna segue certos passos no seu negócio de produtos de pastelaria.

No que diz respeito à embalagem, ela mandou fazer caixas com cartão 100% reciclado, que são totalmente recicláveis. No entanto, ela estava ciente de que qualquer coisa que colocasse dentro da caixa afetaria a sua capacidade de ser reciclada. Querendo personalizar a sua caixa sem usar produtos químicos de carimbo prejudiciais, teve que procurar longe e amplamente — e foi quando encontrou a tendlyn.

“Tenho dois carimbos de tinta à base de soja do meu logótipo, que adoro! Eles captam perfeitamente a minha marca e incentivam as pessoas a reciclarem as suas caixas corretamente. Se não fosse pela tendlyn, acho que as minhas caixas não teriam sido personalizadas de todo, pois a tinta à base de soja era a única opção para mim, e não acho que nenhuma outra marca o pudesse ter feito tão bem.”

Ela também espera usar fita de embalagem personalizada e alguns sacos de pano à medida que a Plastic Free Baker se desenvolve!

A Anna é atualmente membro da Eco-Alliance! Uma comunidade de pequenas empresas com ideias semelhantes que estão a fazer a diferença através de embalagens sustentáveis. E ela acredita que a Aliança permite que o seu público saiba que ela está a fazer a sua parte para garantir uma distribuição sustentável. Está completamente alinhado com a marca da Anna, que cresceu em torno da sustentabilidade, e não o contrário. As pessoas sabem o que significa o selo Eco-Alliance e, ao usá-lo, garante que ela se mantém responsável em cada passo do caminho.

Além da sua embalagem ecológica, a Anna também tem uma página de ingredientes e embalagem no seu site que explica aos clientes cada ingrediente usado nos seus produtos. Explica de onde tudo vem e como ela decidiu que esse era o produto mais adequado para ela. Através do seu Instagram, ela partilha regularmente dicas importantes ou aspetos da sua casa ou da sua cozinha, na esperança de encorajar outras pessoas a fazerem trocas semelhantes.

Obviamente um feito difícil, o negócio da Anna não abre às 9 e fecha às 5; o seu negócio é a vida que ela vive, e ela fez tantas mudanças para o tornar possível.

O seu negócio ainda é novo, por isso ainda enfrentará desafios reais. De momento, ela precisa apenas de garantir que respira fundo e deixa tempo para si e para a sua família: “Estou a fazer isto garantindo que não trabalho aos fins de semana nem depois das 22h, mas de momento cada encomenda é tão emocionante que tenho dificuldade em manter-me dentro desses limites.”

A nossa pasteleira espera que haja mais negócios como o dela no futuro, onde a sustentabilidade e a educação sejam mais importantes do que o lucro: “Atualmente, estou destacada porque sou a minoria, mas, sinceramente, espero que isso mude. Além disso, os meus biscoitos são deliciosos, mesmo que seja eu a dizê-lo.”

Para aqueles que planeiam seguir os seus passos, ela aconselha a simplesmente avançar!

“Acho que estive a conter-me durante tanto tempo, e agora não sei porquê. Separem algum dinheiro e não ultrapassem esse limite. O lucro leva tempo, mas quando o tiverem, reinvestem-no no negócio. Sejam organizados e planeiem; a contabilidade, por exemplo, não é uma área onde me destaque, mas tive que aprender; nem tudo é fácil, mas é tudo divertido.”

O que vem a seguir para a nossa pasteleira sem plástico? Mais inclusão com alimentos sem glúten a caminho! Atualmente, pode encontrar gamas vegan e não vegan na sua loja online. As guloseimas também estão disponíveis para entrega no dia seguinte em todo o Reino Unido.

Encontre mais sobre a Plastic-Free Baker aqui: Site: plasticfreebaker.co.uk

Gostou desta história? Conte-nos a sua! Partilhe a história da sua marca e o seu amor pela sua embalagem personalizada e tenha a oportunidade de ser apresentado no wrap! Se é cliente tendlyn e está interessado, pode juntar-se à Eco-Alliance clicando aqui e respondendo a algumas perguntas.

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