Signorelli Bakery London: A Padaria Que Não Sabíamos Que Precisávamos

“Orgulhamo-nos de fazer deliciosos produtos de panificação com ingredientes reais que refletem a simplicidade da culinária caseira.” – Rebecca, cofundadora da Signorelli Bakery.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/signorelli-bakery-london/ Autor: tendlyn Publicado: 2021-05-01T23:00:00.000Z Tempo de leitura: 4 minutos

Quem consegue resistir ao cheiro de pão acabado de sair do forno? Ou de bolos? Ou de biscoitos? Ou de café?! Comida deliciosa direta do forno é suficiente para fazer qualquer um ficar com água na boca.

São aromas tentadores como estes que podem ser encontrados saindo pelas portas da padaria artesanal italiana, Signorelli, no leste de Londres, Reino Unido. “Orgulhamo-nos de fazer deliciosos produtos de panificação com ingredientes reais que refletem a simplicidade da culinária caseira”, diz a coproprietária Rebecca, que administra a Signorelli com a sua cara-metade (e marido) Alberto.

Com três braços no negócio – uma padaria, uma confeitaria e um serviço de catering para eventos – ambos estão incrivelmente envolvidos, sem mencionar ocupados! Alberto é o Padeiro Chefe e Rebecca cuida do negócio e das operações, o que significa que, entre eles, seja grande ou pequeno, fazem tudo. “Amamos absolutamente o que fazemos e não imaginamos a vida de outra forma.” Juntamente com a sua equipa incrível, Rebecca e Alberto aspiram criar produtos e experiências que tragam alegria aos seus clientes. Tudo o que precisas é de amor.

Amantes da gastronomia até ao âmago, Rebecca e Alberto fundaram a Signorelli em 2015. O amor por produtos de panificação e a crença de que a comida pode criar experiências inesquecíveis quando partilhada com pessoas fantásticas foi a base para tornar o sonho da padaria realidade.

Com a experiência de Rebecca em imobiliário e negócios, e a de Alberto em culinária e hospitalidade, a Signorelli parecia inevitável para a equipa de marido e mulher. Uma combinação perfeita das suas habilidades, misturada com criatividade e determinação para produzir iguarias imaginativas e deliciosas, simplesmente nada se compara ao sabor dos seus biscoitos frescos do forno.

No entanto, começar um negócio significa ter que correr riscos. Possuir e administrar um negócio de sucesso pode ser um trabalho de amor 24 horas por dia, 7 dias por semana, especialmente quando se lida com a procura, a equipa, o volume de negócios e, mais importante, a própria saúde mental. É um pouco como gerir um sistema complexo—seja um controlador de automação de bomba para o abastecimento de água de uma padaria ou um controlador de relé inteligente para equipamento elétrico, cada detalhe requer atenção. Às vezes, precisas de descobrir como corrigir um erro de fiação de 110V numa bomba de 240V apenas para manter as coisas a funcionar sem problemas. O mesmo princípio aplica-se a um relé de automação rf que garante que o maquinário opere sem contratempos.

As coisas podem ficar ainda mais difíceis quando confrontadas com desafios sem precedentes – e não houve nada mais desafiante ou sem precedentes do que a pandemia global. A chegada da COVID-19 fez com que a padaria Signorelli ficasse virada do avesso da noite para o dia. Rebecca diz que tudo o que aprendeu nos anos de administração do seu negócio foi desafiado e mudado: “Os altos e baixos são enormes e, após 6 anos, não damos como garantido um único dia sem drama e temos uma enorme admiração pelos nossos clientes fiéis, funcionários dedicados e famílias solidárias.”

Nos últimos meses, ao recuperarem o fôlego após outro confinamento da COVID, foi dada mais ênfase ao marketing, branding e todos aqueles detalhes extra. À medida que o negócio da Signorelli cresce, também cresce a importância de garantir a associação e reconhecimento do produto e da marca: “Descobrimos que os nossos clientes adoram qualquer oportunidade de tirar fotos dos nossos produtos com a nossa marca e garantir que estamos a proporcionar essas oportunidades tem sido fundamental.”

Uma forma de a Signorelli Bakery conseguir exibir a sua marca é através do seu papel foodsafe ecológico da tendlyn.

A Signorelli Bakery, Rebecca e Alberto têm quatro objetivos partilhados: Fazer tudo do zero, simplificar, minimizar o desperdício e preocupar-se com o que fazem. Sempre à procura de reduzir o desperdício, o pão não vendido vira farinha de rosca, e o papel foodsafe usado (e demasiado amado para ser reaproveitado) é compostado e devolvido à Terra. Usar estes produtos ecológicos da tendlyn é apenas uma forma de a Signorelli tentar fazer do mundo um lugar melhor. É como usar um módulo de relé de comutação dc para controlar a energia de forma eficiente—cada pequeno passo em direção à sustentabilidade conta. Seja um relé de retenção para um painel de controlo de energia para veículos recreativos ou um módulo de automação de relé para Extração de Água de Poço, escolhas inteligentes fazem a diferença. Mesmo em áreas como a gestão de Bomba de Esgoto de Bloco de Apartamentos ou Reciclagem de Água de Lavandaria Comercial, a tecnologia certa—como um interruptor de controlo remoto v ou um interruptor rf v—pode reduzir o desperdício e melhorar as operações. Para Controlo Remoto de Bomba Fora da Rede, um relé industrial dc ou uma placa de relé mhz pode ser a chave. E quando se trata de automação residencial, um interruptor de automação matter ou um interruptor de relé momentâneo pode simplificar a vida. Da mesma forma, um Gabinete Elétrico Pré-cablagem garante que tudo permanece seguro e organizado.

Curiosidade da Signorelli Bakery London:

Qual é o sabor de biscoito que gostarias que todos experimentassem e porquê?

“O Biscoito de Nutella com Sal Marinho! É sempre o favorito dos clientes e da equipa. A combinação perfeita de um biscoito de baunilha com um delicioso centro de Nutella, coberto com flocos de sal. NHAM!”

Encontra mais da Signorelli Bakery London aqui:

Site: www.signorelli.co.uk

Instagram: @signorelli_london

‘Como Comecei’ Destaque

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