TINY: Uma Pequena Empresa com um Grande Apetite por Comida Boa e Sustentabilidade

Jaffles e café? Sempre! A TINY é uma pequena cafeteria em Beechworth, AU, com um enorme amor por boa comida e pelo meio ambiente.

Fonte: https://tendlyn.com/imprint/tiny-a-small-biz-with-a-big-appetite-for-good-food-and-sustainability/ Autor: tendlyn Publicado: 2022-04-26T23:00:00.000Z Tempo de leitura: 3 minutos

Café e jaffle combinam perfeitamente! Mas adicione algumas promoções divertidas, um lugar com temática retrô, pessoas legais para conversar, e você tem o motivo perfeito para sair e visitar a melhor cafeteria da charmosa cidade de Beechworth! Diga olá ao seu novo lugar favorito—TINY!

Fundada em 2019 pelos proprietários Liv e Jake, a TINY começou como uma caravana dos anos 60 reformada e transformada em um trailer de café móvel. Os proprietários planejavam estacioná-la como um ponto sazonal em Beechworth, mas Liv e Jake sempre imaginaram que seu pequeno negócio floresceria em uma cafeteria “de alvenaria”.

Depois de um tempo procurando e avaliando, eles não encontraram um espaço adequado para executar sua visão. Mas um dia, durante uma caminhada intensa com o cachorro, ponderando sobre as possibilidades para o futuro da TINY, o casal avistou uma placa de aluga-se na Camp Street, trocaram um olhar, e rapidamente foram até a imobiliária para perguntar. Uma semana depois, pegaram as chaves, passaram um mês inteiro reformando o local e, finalmente, abriram e apresentaram a TINY!

Curiosidade: a TINY também prepara outras delícias, como cachorros-quentes gourmet e waffles de donut. NHAM!

O segredo para o crescimento do negócio, e o conselho que dariam a quem quer abrir um pequeno negócio, é conhecer sua marca de trás para frente, mas também manter-se sempre flexível! Os planos de contingência foram a salvação dos proprietários, pois duas semanas após a inauguração, eles entraram no primeiro lockdown e desde então têm entrado e saído, adaptando-se constantemente aos tempos. Assim como um sistema de controle de válvulas sem fio precisa se adaptar às mudanças climáticas, ou um relé remoto de bomba deve responder instantaneamente às demandas variáveis, a TINY aprendeu que a flexibilidade é a base da sobrevivência.

“Assim que você começa a se preocupar com o que os outros estão fazendo, você esquece o que está fazendo.”

Mais do que apenas jaffles e café, a TINY, uma amante da terra, provou ser um negócio que coloca a sustentabilidade em primeiro lugar. Eles garantem que seus alimentos e embalagens sejam eticamente adquiridos e, se não forem compostáveis, pelo menos recicláveis. Isso é de extrema importância até para os clientes da TINY, à medida que a economia avança rapidamente em direção ao baixo desperdício e ao uso mínimo de itens descartáveis.

Faz todo o sentido por que eles escolheram usar produtos circulares da tendlyn! Antes, eles carimbavam manualmente cada copo de café e caixa de jaffle, mas depois que viram seu logotipo no papel Foodsafe da tendlyn, simplesmente não conseguiram mais viver sem ele! Eles também usam os porta-copos da tendlyn, perfeitos para divulgar sua marca!

A TINY fez questão de injetar suas cores de marca nas embalagens também. No meio do ano passado, eles mandaram pintar sua linda máquina de café de rosa, inspirada na caixa do Happy Happy Soy Boy. Suas cores originais de marca eram mais terrosas, em tons de verde e laranja, mas recentemente eles fizeram a transição para um estilo mais retrô, com tons de mostarda e rosa, trazendo diversão e vida ao espaço.

Mas além de usar embalagens circulares, eles também ensacam a borra de café usada e a distribuem gratuitamente para qualquer membro da comunidade que queira usá-la em seus jardins. Isso evita que a equipe envie quilos de borra de café para aterros sanitários. Seus pedidos foram otimizados para gerar quase nenhum desperdício de alimentos. A TINY definitivamente tem um grande coração para o meio ambiente! É um lembrete de que até pequenas operações podem agir como um relé de fábrica, ligando e desligando recursos de forma eficiente, sem desperdício.

Vai visitar em breve? Ótimo! Os proprietários recomendam experimentar o Mr Beefly Jaffle se você come carne. É carne desfiada, jalapeños em conserva, uma bondade de queijo derretido e o molho TINY caseiro do Jake. Nada demais! E se você é vegetariano, o Broc Your Socks Off, feito com brócolis ao pesto, cheddar e kewpie, com uma mistura especial polvilhada por cima, provavelmente fará você se apaixonar! Nada supera isso.

Encontre mais sobre a TINY aqui:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Site: tinyofbeechworth.com‌‌

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