Elixir Coffee: Cea mai tare cafenea ascunsă din Hong Kong

De la cafea și ceai până la expoziții de artă locală, Elixir Coffee este locul ideal pentru orice pasionat de cafenele!

Sursă: https://tendlyn.com/imprint/elixir-coffee-hong-kongs-coolest-hole-in-the-wall-cafe/ Autor: tendlyn Publicat: 2022-01-19T22:00:00.000Z Timp de citire: 3 minute

Iubitorii de cafea știu cât de satisfăcător este să descoperi o cafenea locală ascunsă. De la amestecuri artizanale până la interioare plăcute din punct de vedere estetic, este minunat să transformi o cafenea de cartier în colțul tău personal—sprijinind în același timp micile afaceri locale! Elixir Coffee este o cafenea din Hong Kong, situată pe scările de pe strada 9 Mee Lun din Central, care oferă espresso, cafea filtrată și produse pe bază de ceai. Proprietarul Elixir Coffee, Rity, a creat meniul și a testat mai multe băuturi pentru a găsi echilibrul perfect înainte de lansare. Acum, organizează și expoziții de artă și oferă băuturi sezoniere, alături de amestecurile lor emblematice și produse de patiserie ambalate în hârtie Foodsafe personalizată tendlyn.

Rity a fondat Elixir Coffee pentru că dorea să facă cafea pentru toată lumea. Meniul lor include o gamă variată de băuturi—de la băuturi pe bază de espresso până la masala chai cu gheață—care răspund nevoilor culturii cafelei în continuă creștere din Hong Kong. Una dintre băuturile lor emblematice a devenit rapid favorita publicului: London Fog, un ceai cu lapte earl grey. Din când în când, lansează rețete sezoniere împreună cu expoziții și evenimente pop-up, transformând Elixir Coffee într-un loc de întâlnire obligatoriu în cartierul lor!

Interioarele Elixir Coffee au o atmosferă foarte calmantă și o estetică relaxantă. Folosesc culorile gri și alb pentru întreaga lor marcă. Barul cafenelei are o fațadă din marmură gri care expune echipamentul de cafea. Cealaltă parte a magazinului găzduiește o bancă lungă din cireș, care se întinde de la intrare până la capătul spațiului. Pereții albi și podeaua din beton creează iluzia unui spațiu mai larg, fiind în același timp propice pentru toate tipurile de expoziții și evenimente pop-up pe care sunt dispuși să le găzduiască. Rity acordă o atenție deosebită detaliilor în ceea ce privește brandingul Elixir Coffee, motiv pentru care selectează manual toate ceștile de la Kristie van Noort și Hasami Japan.

Alături de design, sustenabilitatea înseamnă mult pentru afacerea cu cafea. Rity consideră că a-și aduce contribuția la conservarea mediului ajută la asigurarea unor resurse mai bune pentru generațiile viitoare. Au optat pentru hârtie Foodsafe compostabilă și aprobată de FDA de la tendlyn pentru a-și ambala scones-urile emblematice și alte produse de patiserie, lăsând în același timp o impresie de durată asupra clienților. Designul său prezintă sigla Elixir Coffee imprimată în gri pe un fundal gri mai închis.

„Sustenabilitatea îmbunătățește calitatea vieții noastre și permite resurse mai bune pentru generația noastră viitoare.”

În ciuda succesului și popularității cafenelei în rândul comunității locale, nu a fost întotdeauna o experiență complet lină. Rity a recunoscut că s-au confruntat cu unele provocări de la deschiderea afacerii. Au avut nevoie de ceva timp pentru a crea un meniu de cafea care să iasă în evidență și să intereseze localnicii. S-au făcut multe cercetări de piață și alimentare pentru a înțelege mai bine ce își doreau. Au efectuat numeroase teste de băuturi pentru a găsi echilibrul și gustul potrivit al fiecărui produs. Sfatul proprietarului pentru alți aspiranți la o cafenea este să fie pasionați de visele lor și să le urmeze din plin!

De la băuturi unice până la expoziții de artă curatoriate, putem înțelege pe deplin de ce Elixir Coffee își extinde audiența. Cheamă un prieten și mergi să bei o ceașcă de ceai sau cafea la această locație de top din Hong Kong cât mai curând posibil!

Găsești mai multe despre Elixir Coffee aici:‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Instagram: @elixircoffee.hk

Dacă ți-a plăcut această lectură, suntem siguri că îți va plăcea și articolul de săptămâna trecută:Binamade: Piese ceramice care aduc un strop de farmec în casa taVrei să împărtășești povestea ta? Ne-ar plăcea să o auzim! Alătură-te Alianței Eco aiciși trimite-ne detaliile tale aicipentru a avea șansa de a fi prezentat în The Wrap!

Întrebări? Trimite-ne un email la info@axwp.com