case studies
Michael's Cookie Jar: Porții făcute în Rai
Borcanul cu Prăjituri al lui Michael: Porții Făcute în Rai
Toată lumea iubește un dulce! Iar Borcanul cu Prăjituri al lui Michael are meniul perfect pentru toate poftele tale dulci.
Sursă: https://tendlyn.com/imprint/michaels-cookie-jar-serving-batches-made-in-heaven/ Autor: tendlyn Publicat: 2022-08-09T23:00:00.000Z Timp de citire: 4 minute

Ești de acord că prăjiturile devin de două ori mai gustoase când arată ca niște capodopere?
Ei bine, ai parte de un răsfăț dulce! Michael Savino, Chef și Proprietar al Borcanului cu Prăjituri al lui Michael, creează opere de artă delicioase de care știm că nu te vei sătura! Și suntem aici pentru a explora toată bunătatea și a afla mai multe despre afacerea lui.

Michael Savino este un patiser profesionist (absolvent CIA din 1994!) care a lucrat pentru Four Seasons Hotels timp de 13 ani înainte de a se aventura pe cont propriu în 2006. A fondat Borcanul cu Prăjituri al lui Michael, un magazin de prăjituri gourmet care oferă tot felul de prăjituri pregătite de chef!
În prezent, găsit în trei locații în Houston, Texas, Borcanul cu Prăjituri al lui Michael a început și din trei motive. Primul este că Michael s-a săturat de cerințele jobului său corporatist. Al doilea a fost visul său de a adăuga un alt magazin de patiserie bun la linia deja bună din Houston—pentru că cu cât mai mulți, cu atât mai bine, nu? Și ultimul este afecțiunea lui pentru a prelua proiecte mari, cum ar fi conducerea unei afaceri.

Borcanul cu Prăjituri al lui Michael este aici dintr-un singur motiv. Să-ți facă ziua specială! Și fiind în afacere de peste 16 ani, știi că echipa din spatele mărcii nu te va dezamăgi! Fiecare element din fiecare bucată de patiserie este gândit meticulos și asamblat. De la ingrediente până la ambalaj!
“A fi o brutărie este o oportunitate unică de a lucra local. Toate ingredientele noastre crude provin din zona Texas, iar noile noastre cutii sunt fabricate în Texas. Aproape tot ambalajul nostru este pe bază de hârtie pentru reciclare.”
Borcanul cu Prăjituri al lui Michael pune mare accent pe conectarea profundă cu clienții săi, și ce modalitate mai bună de a face asta decât printr-un branding de neuitat? Fondatorul împărtășește că a lucrat mult cu artiști grafici talentați înainte, dar nu s-a concentrat niciodată cu adevărat pe continuitatea imaginii mărcii lor.
“Continuitatea în imaginea mărcii este ESENȚIALĂ. Trăim într-o lume rapidă în care nu petrecem mult timp absorbind informații, așa că imaginea ta trebuie să atragă atenția și să continue să apară pentru a fi reținută, și pentru ca clienții să se conecteze mereu cu tine.”
Până acum aproximativ doi ani, echipa a început în sfârșit să colaboreze cu o companie de branding care le-a ridicat imaginea la nivelul calității produselor lor, atrăgând evident mai mulți oameni și crescând vânzările. Așa că nu doar că arătau mai bine, ci se simțeau și mai bine!

Borcanul cu Prăjituri al lui Michael folosește Hârtie Alimentară Personalizată de la tendlyn pentru a sprijini inițiativa lor de branding. Și cu valoarea adăugată a sustenabilității, alegerea făcută a fost pur și simplu perfectă. Hârtia a fost proiectată de compania lor de branding numită Field of Study din Houston, Texas.
“Am decis să includem hârtia cu marcă în interiorul cutiilor noastre pentru a adăuga un element de eleganță prezentării, precum și pentru a împiedica grăsimea din unt a prăjiturilor să se scurgă prin ambalaj.”

Pentru alți chefi care aspiră să înceapă o afacere ca Borcanul cu Prăjituri al lui Michael, chef-ul are acest sfat de spus:
“Fii clar cu privire la ceea ce oferă afacerea ta lumii, altfel vei servi o mulțime de mediocritate și nu vei ieși niciodată în evidență față de alte afaceri.”
El spune că trebuie să te asiguri că creezi o operațiune completă pentru a preveni să fii legat de o minge și un lanț de afacere. Și, desigur, să ai o strategie de ieșire.
“Tot sfatul pe care tocmai l-am menționat mai sus. A trebuit să învăț toate acestea pe calea grea. […] este mai bine să mergi mare și îndrăzneț și să eșuezi, decât timid și precaut și să te târâi.”
Mai multe despre fondator:
Michael iubește Murăturile, “Sunt o gustare fără calorii excelentă!” și din acest motiv, are întotdeauna câteva în frigider alături de brânză reggiano parmigiano, “Pentru că nu există nimic mai bun pe paste!”
Și un element din meniu pe care și-ar dori ca toată lumea să-l încerce sunt Prăjiturile Proaspete din Cuptor cu 12 arome zilnice și făcute cu unt adevărat și ingrediente naturale, “Sunt gustul casei pe care îl cauți mereu!”
Găsește mai multe despre Borcanul cu Prăjituri al lui Michael aici:
Website: michaelscookiejar.com
Dacă ți-a plăcut această lectură, pariem că îți va plăcea și această prezentare: Oodles of Abi Doodles: Crearea unui Spațiu Sigur prin Artă
Vrei să-ți împărtășești povestea? Ne-ar plăcea să o auzim! Alătură-te Eco-Alliance aici și împărtășește-ne detaliile tale pentru a avea șansa de a fi prezentat pe The Wrap!
Întrebări? Trimite-ne un email la info@axwp.com


