The Lunch Lady x tendlyn

Citiți conversația noastră cu emblematica bodegă vietnameză din Vancouver, The Lunch Lady — un loc îndrăgit de localnici, cunoscut pentru istoria sa vibrantă, preparatele pline de suflet și rădăcinile adânci în peisajul culinar al orașului.

Sursă: https://tendlyn.com/imprint/the-lunch-lady-x-tendlyn/ Autor: tendlyn Publicat: 2025-10-15T00:30:25.000Z Timp de citire: 3 minute

Nu există nimic pe care un bol cald de supă să nu-l poată repara. Calmează, liniștește și, la rândul său, generează zâmbete calde. Este, de asemenea, o pânză delicioasă care surprinde perfect moștenirea și cultura cuiva, una dintre acestea fiind mărturisită de regretatul bucătar de renume mondial Anthony Bourdain în Saigon, Vietnam.

În emisiunea sa TV No Reservations, bucătarul Bourdain a mers în Saigon și a cunoscut-o pe bucătăreasa Nguyen Thi Thanh, proprietara unui stand de prânz cunoscut pentru supa sa zilnică rotativă.

Această întâlnire a deschis calea pentru moștenirea ei ca icoană culinară la nivel local și internațional, de la a fi cunoscută drept „The Lunch Lady” până la rafinarea meniului unui restaurant vietnamez din Vancouver, numit după porecla ei vestită.

Fondat în 2020, The Lunch Lady a devenit de atunci unul dintre cele mai îndrăgite restaurante ale orașului. O adevărată bijuterie în peisajul culinar colorat al orașului, are tot ce ai nevoie pentru un prânz sau o cină consistentă și încălzitoare — pho, mâncăruri cu orez, tăiței, deserturi și cocktailuri — toate servite cu cea mai bună ospitalitate și ambalaje sustenabile.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre emblematica The Lunch Lady!

Spuneți-ne câte ceva despre brandul dumneavoastră!

The Lunch Lady a început cu povestea doamnei Nguyễn Thị Thanh — „Doamna de la prânz” originală din Saigon, ale cărei supe de stradă au inspirat lumea după ce au apărut în emisiunea No Reservations a lui Anthony Bourdain. Gătitul ei nu era doar despre mâncare; era despre suflet, răbdare și hrănirea oamenilor cu dragoste.

Când am deschis The Lunch Lady în Vancouver, scopul nostru a fost să ducem mai departe acest spirit și să împărtășim o bucată din sufletul Saigonului prin mâncare. Ceea ce a început ca o idee mică a crescut în ceva mult mai mare: o punte între generații, între Vietnam și Canada, și între tradiție și creativitate.

În esență, The Lunch Lady este despre conexiune, amintiri împărtășite în jurul mesei, povești spuse prin aromă și credința că mâncarea poate face oamenii să simtă ceva real.

Spuneți-ne despre ambalajul dumneavoastră, cum îl folosiți și importanța lui pentru brand.

Ambalajul nostru este o extensie a ceea ce suntem. Este mai mult decât un simplu recipient. Face parte din povestea pe care o spunem.

tendlynCarduri personalizate, proiectate de @thelunchlady

Când cineva ia acasă mâncarea noastră, vrem ca acel moment să rămână special, ca și cum ar veni din bucătăria noastră cu aceeași grijă ca atunci când mănâncă la restaurant. Iar când pleacă, sperăm să lăsăm o impresie de durată mult după ce masa s-a terminat. Călătoria nu se oprește la ușile noastre.

tendlynHârtie alimentară personalizată, proiectată de @thelunchlady

Texturile, culorile, micile detalii de design — toate se leagă de amintirile noastre despre ceea ce reprezintă The Lunch Lady: reziliență, meșteșug și povestire. Un ambalaj bun ne permite să împărtășim aceeași senzație cu oamenii, oriunde s-ar afla.

Ce a făcut ca tendlyn să fie o alegere potrivită pentru ambalajul dumneavoastră?

tendlyn a înțeles ce contează cel mai mult pentru noi. Sustenabilitatea, designul și povestirea, dar, cel mai important, ușurința. Echipa lor nu a oferit doar materiale; ne-au ajutat să aducem brandul la viață într-un mod care s-a simțit autentic și aliniat cu valorile noastre.

Ei creează lucruri care arată bine și fac bine, iar acest echilibru se potrivește perfect cu modul în care gândim despre mâncare.

Inspirația noastră revine întotdeauna la oameni. Familiile care gătesc pe străzile Saigonului, echipa noastră din bucătărie și oaspeții care trec pragul nostru.

Recent, a fost vorba despre întoarcerea la rădăcini. Revederea aromelor și momentelor care ne-au făcut să ne îndrăgostim prima dată de mâncarea vietnameză. O mare parte din asta vine din continuarea moștenirii regretatei doamne Nguyễn Thị Thanh, însăși Doamna de la prânz originală. Inima ei, umilința și devotamentul față de hrănirea celorlalți sunt cele care modelează tot ceea ce facem.

Produsele recomandate de The Lunch Lady: