case studies
Как упаковывать еду для выноса и доставки
Как упаковывать еду на вынос и для доставки
Знаете ли вы, как сохранить вашу еду в идеальном состоянии? Вот как рестораны и предприятия общественного питания могут упаковывать свои неотразимые блюда для удобного выноса и доставки!
Источник: https://tendlyn.com/imprint/how-to-package-food-for-takeout-and-delivery/ Автор: tendlyn Опубликовано: 2022-06-29T22:00:39.000Z Время чтения: 7 минут
Готовит ли ваш бизнес отличные блюда на вынос или доставку, горячие или холодные, важно учитывать, какая упаковка лучше всего подходит для сохранения качества вашей еды. Вы хотите быть уверены, что ваша еда останется такой же свежей, как и была приготовлена, чтобы ваши клиенты могли полностью насладиться своим опытом еды! 😋
Индустрия упаковки для продуктов питания накопила широкий выбор различных продуктов, соответствующих вашим потребностям в сфере гостеприимства. Имея обширное меню вариантов, сложно понять, на какую упаковку обратить внимание и как сохранить вашу еду в отличном состоянии.
В этой статье вы узнаете:
🍴 На что обращать внимание в упаковке для выноса и доставки?
Существует множество постоянно меняющихся упаковочных продуктов. В зависимости от вашего сервиса вам необходимо учитывать несколько различных характеристик.
Устойчивые материалы
Убедитесь, что ваша упаковка для еды экологична и использует устойчивые материалы, чтобы избежать чрезмерного образования невозобновляемых отходов. Для многих предприятий пищевой промышленности варианты из компостируемых и биоразлагаемых материалов стали более доступны для выбора и кастомизации, работая так же хорошо, как и традиционные методы.
Например, распространенной и более экологически ответственной альтернативой пенополистирольной упаковке являются экологичные контейнеры-ракушки для выноса. Они изготовлены из багассы без использования древесины – компостируемого ресурса, который является побочным продуктом экстракции сахара.
Они:
Сочетайте ваши компостируемые контейнеры-ракушки с пищевой вощеной бумагой – которая служит барьером для влаги и жира – в качестве внутренней подкладки. Вощеная бумага tendlyn сертифицирована BPI и соответствует стандартам ASTM D6400 для коммерческого компостирования.
Создайте дизайн ваших фирменных пакетов для сэндвичей здесь!
Кастомизируемый брендинг
То, что упаковка может быть экологичной, не означает, что она не может быть эстетически привлекательной! Вам нужна уникальная упаковка, которая оставит долгосрочное впечатление на клиента. Персонализация вашей упаковки с помощью идентичности вашего бренда может иметь решающее значение.
С помощью наших онлайн-шаблонов, рулонных этикеток, самоклеящихся этикеток и индивидуальной оберточной бумаги вы можете персонализировать упаковку для продвижения вашего ресторана или сервиса. Вы даже можете загрузить дизайн, созданный в другом месте.
Совет профессионала: украсьте крафтовые коробки для отправки и пакеты для выноса индивидуальными самоклеящимися этикетками, демонстрирующими ваш логотип или название заведения!
Вы также можете добавлять индивидуальные рулонные этикетки на пакеты для сэндвичей, коробки для бургеров и контейнеры для еды на вынос. Есть множество вариантов, соответствующих вашим потребностям в брендинге, которые также более экологичны!
Долговечность
Способность упаковки служить долгое время является важной характеристикой и предотвращает поломки во время переноски и транспортировки еды. Долговечность дает преимущества в снижении повреждений и затрат и поддерживает качество еды во время транспортировки.
Мы предлагаем упаковку, которая обеспечивает долговечность, делая упаковку многоразовой и более долговечной. Пищевая оберточная бумага tendlyn имеет толщину 38 г/м² (сравнимо с бумагой для выпечки), что делает ее достаточно гибкой для презентации, но в то же время достаточно прочной для использования.
Индивидуальная пищевая оберточная бумага tendlyn от @lightcafecanada
Точный размер
Правильный размер — еще одна характеристика, которая может как улучшить, так и испортить впечатление клиента. Выберите слишком большой размер, и еда будет скользить из стороны в сторону, что сделает ее непривлекательной при получении. Однако, если ваша упаковка слишком мала, еда будет раздавлена.
Вам нужен именно правильный размер, поэтому мы предлагаем пищевую оберточную бумагу в семи размерах, которые вы можете комбинировать в соответствии с вашими потребностями в презентации еды.
Удобный для пользователя клиентский опыт
Нет ничего более приятного, чем получить еду, которая свежа, неповреждена и имеет правильную температуру. Устойчивая упаковка все еще может предоставить вам все необходимое для обеспечения именно того клиентского опыта, на который вы надеетесь, сохраняя при этом единую презентацию вашего бренда.
Начните разрабатывать дизайн ваших индивидуальных контейнеров-ракушек для выноса здесь!
🍟 Как упаковывать еду на вынос и для доставки
Выбор универсальной упаковки разумен, независимо от того, является ли ваша еда горячей, холодной, замороженной, свежей или быстрой. Вот несколько способов наилучшим образом упаковать вашу еду для долгой дороги к голодным клиентам.
Горячая еда
Любой, кто ожидает горячую еду, ужаснется, найдя ее холодной. При упаковке горячей еды крайне важно использовать теплоиндукционные материалы. Алюминиевая фольга считается лучшей упаковкой для горячей еды из-за ее теплоиндукционных свойств, которые хорошо сохраняют тепло и радуют ваших клиентов.
Однако, поскольку это не самый экологичный вариант, избегайте чрезмерного оборачивания горячей еды фольгой, что может вызвать размокание, и такую фольгу нельзя перерабатывать или компостировать. Для сухих продуктов, таких как выпечка и сэндвичи, жиронепроницаемая пищевая оберточная бумага или бумага для сэндвичей отлично справятся, не увлажняя продукты.
Свежая еда
Поскольку все больше и больше потребителей хотят вести более здоровый образ жизни, неудивительно, что рынок свежих продуктов так же активен, как и прежде. Инвестиции в более умную упаковку для еды того стоят и сохраняют наши любимые фрукты, овощи и сэндвичи максимально свежими.
Используя упаковку, которая удаляет кислород, окружающий еду, вы можете создать устойчивость к влажности и водяному пару, что сохранит свежесть. Обеспечение такого увеличенного срока годности будет поддерживать удовлетворенность ваших клиентов.
Фаст-фуд
Приоритетом для фаст-фуда является скорость обслуживания, и решение об упаковке, которое вы принимаете, может сильно повлиять на удовлетворенность клиентов. Поскольку фаст-фудом обычно являются такие продукты, как пицца, бургеры или картофель фри, вы хотите сохранить как тепло, так и качество.
Конечно, быстрая доставка помогает, но, рискуя столкнуться с ужасной пробкой, вам нужна некоторая вентиляция в упаковке, чтобы пар не сделал хрустящие продукты размокшими.
Экологичные пакеты для выноса tendlyn имеют ручки для удобной переноски и транспортировки, что делает их идеальной упаковкой для самовывоза и доставки. Они изготовлены из 100% переработанных волокон и являются многоразовыми.
Индивидуальная вощеная бумага от партнера tendlyn Plus @riseauthenticbaking
Холодная или замороженная еда
Кто захочет горячую банку газировки в разгар лета? Разделение горячих и холодных предметов — это решение, от которого зависит успех.
Вы хотите поддерживать температуру продуктов, поэтому использование сухого льда или пакетов со льдом для сохранения еды замороженной разумно. Чтобы заработать еще больше очков, проверьте, нет ли повреждений на пакетах со льдом, прежде чем вставлять их в упаковку.
Напитки
Нет ничего более неприятного, чем обнаружить пролитое в вашей еде на вынос или доставке. Отделение напитков от еды снижает риск такого разочарования, а также гарантирует, что горячие и холодные элементы не будут влиять друг на друга во время транспортировки.
Поразите клиентов или посетителей мероприятий винными подставками с вашим красивым брендингом!
Гарниры и соусы
Если бы вы попытались угадать, какие предметы, скорее всего, прольются во время транспортировки, вы были бы правы, предположив, что это гарниры и соусы. Они с большей вероятностью протекут, если неправильно упакованы или помещены в контейнеры неподходящего размера. Снизьте риск утечки, используя фольгу для предотвращения беспорядка и храня их отдельно от основного блюда.
Столовые приборы
В рамках заботы об экологии вы можете спросить, хочет ли клиент, чтобы столовые приборы были доставлены. Если да, вы можете упаковать перерабатываемые, компостируемые и биоразлагаемые приборы.
🎁 Подводя итоги
Итак, вот оно! Выбор правильной упаковки для ваших заказов на вынос становится простым, как только вы понимаете эти несколько простых принципов. Не позволяйте всей вашей тяжелой работе пойти насмарку, превратив вкусную еду в холодную, размякшую, несъедобную массу! Плохо упакованная еда привлечет плохие отзывы, которые навредят вашей репутации, даже если вы производите отличные блюда на вынос. Вместо этого обратитесь к надежной упаковке для выноса, которая лучше для ваших клиентов и окружающей среды, чтобы получить восторженные отзывы и повысить статус вашего бренда!
Пусть tendlyn будет вашим универсальным магазином экологичных материалов для упаковки продуктов питания. Мы предлагаем идеи упаковки, которые обеспечивают устойчивость, долговечность, кастомизируемый брендинг и варианты размеров – и все это создает удобный для пользователя клиентский опыт! Ознакомьтесь с нашей экологичной упаковкой для еды, чтобы одновременно доставлять отличную еду и удовлетворенность клиентов.
Хотите больше? Перейдите к нашему руководству по лучшим продуктам для выноса и доставки для начинающих ресторанных и гостиничных брендов!
